杨桃炖犊牛肉 准备时间：3分钟
: X' ]4 X- ~7 K 制作时间：3小时
8 E% x9 |0 n0 ?# F! P% Y 主料：小犊牛外脊肉150g4 [" [% Z* G. @& v
配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5gwww2.tvboxnow.com/ b% N& o$ W! b
制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；
# E3 Y; u% i. s: |- u公仔箱論壇 2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb. x4 h* g% L# ?$ o$ y& I! P2 _
创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H# e0 C, }/ _& y4 c
烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。 |
發表於 2010-7-4 12:18 AM
| 