材料:
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做法:
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1.先將丁香魚洗淨後,拍上少許的麵粉,再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。公仔箱論壇0 U& i" d. f+ p) [. A+ E3 r/ ~. ?: @
| 2.將花生放在砧板上用菜刀切碎;乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨,都切成片狀備用。
1 ?$ J0 K! y4 p公仔箱論壇 | 3.取一個炒鍋,將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香,再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, ~/ U6 u/ N/ N P8 J
| 4.最後再放入切好的花生碎,可增添口感。 |
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