方魚肉碎蠔仔粥
6 X. d3 j5 p- u# }9 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^) y" Q' B. g! {8 g! e) Q( q
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/ y( u) E; R1 {8 R材料：tvb now,tvbnow,bttvb m) X8 ^) }+ L; q" z! |0 b
蠔仔八両
. @8 g7 V/ y7 S4 j1 Dtvb now,tvbnow,bttvb冬茹數隻$ h0 S( u" K, \# n1 T$ b3 w3 @
肉碎六両
, ?) G9 ^: J/ J( r+ X3 G! `) Gwww2.tvboxnow.com冬菜一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb Z; b4 s. ^( ?3 B) i' T
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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5 m0 {" [9 Z; A" `; @公仔箱論壇醃料（肉碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |! f/ @6 z( {; U; P }
生抽（先下）公仔箱論壇" Y2 H8 M. Q$ {9 O
糖（先下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o4 ^+ @; J" _: q0 q
鹽（先下）
* `9 L5 G% ~, j! j: h1 v5 v" P" Vwww2.tvboxnow.com生油（後下）2 s6 n8 V3 }3 F: v/ f! P
粟粉（後下） 0 n& V4 d3 F2 z% U- W/ y
公仔箱論壇- b5 F' t$ K% h. B: ~
烹煮步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j1 Y; J( T1 X6 _& {$ |; ]' j7 Z$ w
7 O) f' E7 }5 a C3 u7 btvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。( b3 d) d( Y3 P0 h! f6 @
2. 冬茹去蒂，切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `' t% ?% V+ p, R2 w- |5 y
3. 肉碎醃好，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 @- r* n) c, ~
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)- o1 N; @/ W6 f. F) w+ I
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。公仔箱論壇9 @) ^" Y( P0 g5 S! u7 a2 {, K
6. 洗米，煲飯，備用。www2.tvboxnow.com9 A2 D3 U% ` r! K8 x( d
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)tvb now,tvbnow,bttvb+ R- c7 l# q' |* M# J
8. 蠔仔飛水。
, Q/ I% m6 ^- Ttvb now,tvbnow,bttvb9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
# Q/ n2 k/ T$ G10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
* e: d+ f1 g% c* Y* q11. 加入白飯輕輕弄散。www2.tvboxnow.com7 W j% C* w: ^4 y+ _8 o
12. 加入大地魚。' |% _8 H) Q3 V, Z ~2 |
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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