[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

牛奶冰棒蛋糕7 e- i! R/ j% m( P! J S3 ?
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V: B, m, u- b
全蛋	11顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L9 Z; G- T. J) w% ~ L
細砂糖	330公克 , ~2 p( h5 G: c公仔箱論壇
低筋麵粉	300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L* Z: E4 e- m y
奶粉	140公克www2.tvboxnow.com7 y( z `. @+ i/ H% }9 i# \# f
溫牛奶	94公克 . l5 W% m# M' r, k7 D
發酵奶油	370公克 ' r- v7 T& m- k1 L( ^
裝飾：
牛奶巧克力	適量 * I$ B) k* O9 y0 T- \www2.tvboxnow.com
杏仁角	適量4 O/ d/ z" u# J( H0 r

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb T& x; _( C- ~" r0 a. C

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。+ \% N& K$ t- ?% p# d0 Q

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。

回復引用