缺不缺营养，这是很多人非常关心但又很难判断的问题。其实，身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号：
' L/ v; q5 J/ g4 U8 o2 R& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X/ P5 [$ ~) p0 R! Y■信号：头发干燥、变细、易断、脱发 0 n P$ s6 j% d
2 E) B* }" @1 b# T% d可能缺乏的营养：蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m3 B# e+ m8 l8 S$ p, I9 T- ^( K
- q5 c, f% R" K" ^# I营养对策：每日保证主食的摄入。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2～3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。
. ^/ I, r3 h$ e( [公仔箱論壇■信号：夜晚视力降低
8 V+ r4 a* ?8 ]- v+ |- `8 qwww2.tvboxnow.com
+ U% d" i% B( J- o: L) i( Btvb now,tvbnow,bttvb可能缺乏的营养：维生素A
4 j* X( ^ ?, r% T/ Swww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb9 \, D3 @0 L5 I
营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。应注意的是，维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜，维生素A的吸收效率可大为提高。膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。
& Q: O! z2 u! s- V; V' M2 N* k/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 L9 _6 x& A: x& i& x5 M
■信号：舌炎、舌裂、舌水肿
4 V" ~3 K2 w# \tvb now,tvbnow,bttvb $ H, E8 O0 r! J* O: \
可能缺乏的营养：B族维生素。 tvb now,tvbnow,bttvb6 G2 y, l0 s" D$ h. r& P6 ]
tvb now,tvbnow,bttvb" ~, c, c' Z: s6 f& H) J, \9 w
营养对策：长期进食精细米面、长期吃素食，很容易造成B族维生素的缺失。为此，应主食粗细搭配、荤素搭配。有吃素习惯的话，每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。
0 F) r- ]% j [. k; A- C$ s/ l; l- awww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r- G3 g! U, \/ }
■信号：嘴角干裂 公仔箱論壇0 h" H& o% x/ v8 @4 I& u' C0 O z
) o' R, Y% Z* z' e# N! k可能缺乏的营养：核黄素（维生素B1）和烟酸。 ' {# T6 g% Z; X9 n9 U
公仔箱論壇" e* |( \) P, P* H) d; r
营养对策：核黄素（维生素B1）在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此，每周应补充1次（2～3两）猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。
- U/ B0 |. f, @2 vwww2.tvboxnow.com
9 Q2 ^0 K' y$ r. P" D# k7 s7 e应注意对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失，如精白米维生素B1保存率仅有11%，小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%，因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物，特别是猪肝、鸡肝等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U7 J0 k1 O3 m' p- X s1 u% A0 d6 X1 d
! s Z& {0 m4 U, `- j# m$ y( f XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■信号：牙龈出血 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R. b, V5 f5 M1 Q) Z( x( L
/ E$ X2 j$ ?! R& c可能缺乏的营养：维生素C。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R3 n. M2 x. y" ^& Q. `- u
: u: x* h& |1 S6 y1 B: V- r) dwww2.tvboxnow.com营养对策：维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它对生存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此，每日应大量进食新鲜蔬菜和水果，最好能摄入1斤左右的蔬菜和2～3个水果
5 `9 Z( p+ I1 X2 ]，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _1 i$ q( ^* Z$ B; X
! }+ C! X. D/ c( D' `; s6 S维生素C的食物来源：主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。 - z: N% _# r2 Z5 v. l; P
: N! W# v0 \4 c% V* A8 l a8 u. B- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■信号：味觉减退
; t' r1 ?1 T. ^( H1 z4 S$ b/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 V" Z. \4 }8 X9 X9 n3 C0 y# f
可能缺乏的营养：锌。 www2.tvboxnow.com" \" L) f8 f3 F& s
www2.tvboxnow.com8 W2 s$ P& G, h3 o
营养对策：适量增加贝壳类食物，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效手段。另外，每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。 |
發表於 2007-10-21 12:06 PM
| 
