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[中式食譜] 喼汁牛肉

【原料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R/ F  D5 g6 |' Z0 z
腌好牛肉200克,以姜米、蒜茸为料头,喼汁及常规油味料等适量。- s4 x# P- s* z5 }2 \
【制法】
, Z1 k  ^! W! U, [+ a4 [公仔箱論壇先将芡汤、喼汁、湿淀粉调为碗芡。烧镬落油,待油烧至二成半熟,将牛肉放入拉油至仅熟,倒在笊篱里,滤去油量。将镬放回炉上,把料头、牛肉放在镬中抛匀,濽入绍酒,随即将碗芡泼入镬中迅速抛匀,加些包尾油和匀上碟即可。
% Z7 \# G5 F3 R8 a- J$ A3 T7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特点】
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