材料
9 ?2 j8 d2 A. J* ]乾海帶/甘笋 20克、紅腰豆 30克、菠菜 150克、日本南瓜 200克、鹽 1/8茶匙、無糖豆奶 300毫升) @: }2 S! p, A1 V1 @
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1.乾海帶浸水 3分鐘，隔去水份，備用。
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; f% f3 E' g, S1 j4 j l4 xtvb now,tvbnow,bttvb2.甘笋切絲，備用；南瓜去籽，切條備用。9 b% x. v9 C9 _% P
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3.先燒熱易潔鑊，以中火煎香南瓜，待南瓜略為軟身及帶焦黃後，下甘笋絲及豆奶，煮 5分鐘。www2.tvboxnow.com) D$ U: v" ?( B0 K2 F- {
* X k6 e1 J9 Z* u* i; itvb now,tvbnow,bttvb4.然後再下菠菜及紅腰豆，將菠菜煮至九成熟，下海帶及鹽，煮滾後即可上碟。0 E d! x9 q: j H
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貼士
1 w/ Z) X( x- Q2 k( E4 ~+ a% z公仔箱論壇大陸南瓜的皮比較硬，要先去皮；日本南瓜則不用。 - k' z' ]/ _6 g& T( I; Q! D
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發表於 2011-10-27 06:20 AM
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