[中式食譜] 醉香元蹄

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【材　 料】
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8 x3 A! c4 l! T豬腳公仔箱論壇! x( R9 K4 A* I7 V( ]2 U
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薑) k/ Q, y. b2 ]/ M1 }
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紹興酒藥膳湯
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! u7 t) V# _' ^- A& {  H4 V

3 v/ U6 G3 h8 d" n2 b& `1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。公仔箱論壇1 @  q# s  P4 H7 A" Q' u! o
2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。