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材料
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蔥.....2根
' k* Z( _ g7 N公仔箱論壇薑片.....10公克
" x, _ p0 R5 D1 q& N公仔箱論壇港式生麵.....150公克
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B.www2.tvboxnow.com5 S' {6 }8 @5 ~* J9 f
青江菜.....4棵公仔箱論壇 e& ]5 O3 d2 \4 C' Q+ B( w; q
筍片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X& w m; }7 d: V8 o2 _
蝦仁.....50公克
: m# C9 {1 G! h2 m) R; A肉片.....50公克
. i5 ^- g2 F1 Q0 v7 b8 ~) cwww2.tvboxnow.com魷魚片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb; J& U" K" l$ V f" [
豬肝片.....50公克2 | \. X$ l# K h1 f
叉燒肉片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z7 Y( |! u# v0 J1 U) S! j6 J+ o9 k
胡蘿蔔片.....30公克
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調味料
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高湯.....250㏄& t/ L: ~( V# V3 y
老抽.....2小匙
6 X5 t& q* l, u6 M" o% E) Kwww2.tvboxnow.com醬油.....2小匙www2.tvboxnow.com% j4 M L7 G I
鹽.....1/2小匙公仔箱論壇% W6 F5 H0 Y/ V2 [" w* H
雞精粉.....1小匙
9 K9 t; t: F" U7 \# |, S, q砂糖.....1/2小匙
8 B; i0 f# g. [www2.tvboxnow.com白胡椒粉.....少許www2.tvboxnow.com! ?2 Y" J1 V% \% E# k) a
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水.....15㏄tvb now,tvbnow,bttvb* u. W! B/ ]# E+ x
太白粉.....1.5小匙
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香油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p& @# G- k+ u. r! t2 {
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作法0 e* H; U3 E$ E* G
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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9 u. h, P% x7 r2 Z- Z8 V3 q$ _- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 調味料B調勻成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m5 {* n3 _7 U& I1 a
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。! P( `8 }3 m- f; c2 O8 \& I- W
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 t) P# v! T. p4 o7 b
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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