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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）公仔箱論壇4 c/ @/ k( L& t* ?+ v q
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材料：
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# V* |" L5 D4 j. O& ]- P! w9 x, I/ Ptvb now,tvbnow,bttvb貝殼粉……50克+ c6 e! G2 a& |4 e* T
3 r/ M. Q! P7 _4 b) dtvb now,tvbnow,bttvb番薯……350克（切粒）
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絲瓜……90克（切粒）. T! _' ]+ w2 b @+ X
6 M6 z% Y4 b4 d( G公仔箱論壇洋……1個（切粒）
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西芹……1條（切粒）
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罐頭粟米粒……350克www2.tvboxnow.com9 O& M7 g% b7 ~2 F1 y
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月桂葉……3片
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上湯……800毫升
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脫脂奶……300毫升
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$ u4 o* z- E9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）) a; k* O* m& @% e
( o, q% [" C3 A; R' Cwww2.tvboxnow.com鹽及黑胡椒……適量公仔箱論壇. X! S. L7 \: T$ r2 v0 e$ F
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做法﹕
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4 m& q4 |2 f; j q$ B( l公仔箱論壇（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內tvb now,tvbnow,bttvb+ p1 ^6 R7 n5 ^/ F) l" s
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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營養比併（一人分量）. K) r$ N' ?& s% u a; N
$ \# W" d4 J# G0 @ z% Ktvb now,tvbnow,bttvb‧自製周打粟米湯貝殼粉
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熱量210kcal 脂肪0.8g8 c; }- t+ k7 N6 W1 ]
' C' S' H' j# P6 ~# e‧坊間周打蜆湯配意粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A; D* a2 [/ U; c5 A6 Z
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熱量315kcal 脂肪13g
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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