本帖最後由 timmychoo 於 2017-9-19 09:22 AM 編輯 - A2 m& r/ D) u& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `% V) p2 Y. y0 ]6 x0 ?" a
早安健康／楊智鈞（心臟外科醫師）
( u7 x& S& U1 o8 r, @4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P. q$ l6 N0 q. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i8 S- O' e [3 V. j+ n8 V
4 @4 r0 _: B) b+ N
1 O9 h5 @. ~; p) w2 O公仔箱論壇
9 g5 G( T2 Y- u4 uwww2.tvboxnow.com國人承襲西方飲食習慣，食用脫脂、低脂飲食來減肥、達到健康效果，已經深入人心，最新的研究結果，顯示低脂飲食不僅不能幫助健康，還可能有很大的壞處！我們先來看兩篇最近的研究報告： tvb now,tvbnow,bttvb5 B" A! i$ q! H+ i' A9 C8 c
tvb now,tvbnow,bttvb1 k! E, H1 S2 p6 r) v, W$ g( P
% @- ?; k" W* L% i9 o3 e' k$ G4 c! |3 |# e
1. 脫脂飲食伴隨高巴金森氏症風險 www2.tvboxnow.com |& I" m4 B+ x: a/ {( K
一篇刊載在 2017 六月份美國「神經學（Neurology）」期刊，標題為「食物與巴金森氏症風險」的文章指出， 每天攝取超過三份低脂奶、脫脂奶、低脂優格的人，比每天吃不到一份的人，罹患巴金森氏症的機率高出 30%。 tvb now,tvbnow,bttvb; o% h- d6 o4 f
公仔箱論壇! g7 a1 r6 H. P6 R
事實上，這還真不是第一篇說脫脂飲食有壞處的文章。 公仔箱論壇 q: g e) d% [
tvb now,tvbnow,bttvb! `% `8 c: X5 j5 r0 X
2. 脫脂飲食去掉某些重要元素而導致糖尿病風險增加
2 R6 V4 H% e F$ {公仔箱論壇由哈佛大學 在2016年三月發表於重量級期刊「循環（Circulation）」的研究，針對 3333 人為期 15 年的血液檢驗追蹤，發現攝取脫脂、低脂飲食的人，血液中某種脂肪酸的含量缺乏，並且導致糖尿病風險高出 46%。 （原文標題：Circulating Biomarkers of Dairy Fat and Risk of Incident Diabetes Mellitus Among US Men and Women in Two Large Prospective Cohorts） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N: i$ _! L. u7 ^5 Z% P
Y- y9 B5 x6 m- V7 g, X對於低脂飲食為何有這樣的害處？以及我們該怎麼因應？以下提供三點我的個人觀點：
$ ]( Z1 o4 |. n7 d, W4 T5 T- O0 z2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @! |- R) Q5 o$ l- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、膽固醇高，靠低脂飲食沒用
* z% g3 h0 R( p' {, B b( |www2.tvboxnow.com話說人為什麼會想吃低脂飲食？無非是為了減肥、降低心臟病風險、健康...因素、降「血油」。
" B: h; o% V7 k4 q6 i/ x4 ^公仔箱論壇
, t% i$ y o" Y$ y1 ?# dtvb now,tvbnow,bttvb但是「血油」有分「三酸甘油脂」跟「膽固醇」，跟心血管疾病相關的危險因子是「膽固醇」，而血液中的膽固醇 70% 以上是體質因素，跟飲食無關。 換句話講，單靠飲食控制的效果很有限度。如果你血中膽固醇過高、又合併相關危險因子，建議接受醫師的評估， 必要時服用藥物控制，才能得到比較好的效果。
+ I2 f& z2 d& n+ C9 g( `9 ~! w$ C" v
下圖為目前根據風險因子判讀，對比低密度脂蛋白（壞膽固醇指數）的治療建議，比較難懂，建議一般民眾直接找心臟相關科別醫師評估。 www2.tvboxnow.com, U$ ?( Q4 n5 h$ a% T/ T! ~
tvb now,tvbnow,bttvb9 m6 J8 J6 Q2 S1 ]! j/ n+ a: U
, f: D3 l5 X6 n; ?9 J
( i5 x; y2 X. J% f) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外附上 【預測十年心臟病發死亡機率計算器】（點擊連結），輸入年齡、性別、膽固醇指數、是否抽煙即能計算出自己十年內得心臟病死掉的機會。（只是預估值） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d' {' `3 M8 t9 F, N6 h
www2.tvboxnow.com' L! U. j2 z! d9 o: ^$ D2 k; b7 J
二、道法自然：倒行逆施、必遭後患。
0 U$ P/ l0 q# d( w" g+ U4 ^www2.tvboxnow.com越來越多研究指出，低脂飲食非但沒有好處，還可能有害。研究顯示脫脂奶在製造過程中除掉了某些脂肪酸，缺乏這種脂肪酸與糖尿病風險增加有關。
/ R+ N# A G% ywww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `7 z) }. d" @/ n, B) U4 J
至於對於為何會增加巴金森氏症風險，目前研究人員還不清楚真正的原因。我個人推測： 人體的神經細胞的構造裡，許多必需脂肪酸也是重要組成，也許因為脫脂奶去掉了這些脂肪酸，所以導致巴金森氏症風險提高。 tvb now,tvbnow,bttvb/ s# R$ U7 d- z4 w8 i- Z: s
& V. v5 [7 E! W1 x, X" W9 N# q' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以人為的方式想要獲取好處，很可能賠了夫人又折兵！ tvb now,tvbnow,bttvb" n- J) x8 Z8 w3 c# M' m( K
1 d% g8 M$ O6 \# X6 p9 X" I/ f三、別喝脫脂奶了！ www2.tvboxnow.com& ] E9 g8 ~( |- A7 C9 L
因為不僅沒有比較健康，反而可能有害。 |
發表於 2017-9-19 09:19 AM
| 