返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 原來我們平常就在吃!5大有益大腦食物必存

【早安健康/西多昌規(精神科醫師、醫學博士)】 以大腦食物促進健康,獲得精神的穩定公仔箱論壇8 S, ]9 O0 n; z* p+ Q# m
對於大腦而言,理想的是均衡且適量地飲食。在此,介紹有益大腦,人稱「大腦食物」的物質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T" e# N; O8 g( I
豬肝、肉和蛋黃所含的膽鹼(Choline),是乙醯膽鹼(Acetylcholine)這種物質的來源,對於記憶和學習很重要。阿茲海默型失智症也是乙醯膽鹼減少所導致的疾病。
. P/ V& p* _: `% Y2 stvb now,tvbnow,bttvb有研究報告指出, 鮪魚的眼珠所含的DHA(二十二碳六烯酸;DocosahexaenoicAcid)、咖哩的材料─ 薑黃所含的薑黃素(Turmeric),也會對大腦的海馬迴發揮作用,提升記憶能力。咖哩和薑黃茶有益大腦。
/ c, ]% o! u2 b, k) h  E, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶、紅酒和巧克力所含的類黃酮(Flavonoids;一種多酚)具有預防腦梗塞的效果。不過,偏頭痛的人會因為多酚而惡化,所以必須注意。
4 i  K& Y3 h* L: t& }公仔箱論壇魚、豬肝、貝、海苔所富含的維生素B1也會使神經機能正常運作,所以是對大腦重要的營養素。
4 J8 L! \( K4 n/ ]+ ?tvb now,tvbnow,bttvb要使精神穩定,血清素很重要
; L+ i9 |. F9 y. Stvb now,tvbnow,bttvb除了記憶力之外,能夠獲得精神穩定的食物也很重要。由胺基酸製造的血清素、色胺酸和精神穩定有關,所以 富含色胺酸的飲食,可說是有益大腦。具體而言,是 大豆類和香蕉。這些是有益身體健康和美容的食材。0 P) V- `+ S" l/ e; b) u' f1 _' O
此外,大豆也含有 會發揮類似女性荷爾蒙作用的大豆異黃酮(Soy Isoflavone),具有減少中性脂肪,預防高血壓的作用。要花心思煮味噌湯和豆腐料理等菜肴,積極地食用。
8 L) a! n/ L* s7 U! J3 [, h以青魚的力量擊退憂鬱tvb now,tvbnow,bttvb' a* L% u6 C6 Q% x9 w
沙丁魚、青花魚、竹筴魚等青魚,也是最強的食材。國際上逐漸認同,這些所含的Omega 3脂肪酸能夠有效預防和治療憂鬱症。
( A0 @- i) n4 \8 V公仔箱論壇相對地, 油膩的食物、高鹽分、甜食對於健康而言,是「多餘三兄弟」。這些容易引發動脈硬化,也會使大腦的動脈變硬,結果使得養分無法遍及大腦的各個角落。雖然不會突然得失智症,但是大多會引發負面變化,像是變得抑鬱;個性變得頑固、易怒等。
0 V! f0 w1 Y4 L7 I' z" qtvb now,tvbnow,bttvb不要不當作一回事, 以為「反正我還年輕」,要從今天起重新檢視飲食生活。
  O* C$ q3 G6 P% Qwww2.tvboxnow.com
1

評分次數

  • soforlee

返回列表