美國研究人員發表的一份研究報告顯示，多吃藍莓和蘋果者患二型糖尿病的風險較低。 c" c9 A$ h$ C) k0 V' |
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. V) b" o m$ Q# y# otvb now,tvbnow,bttvb不過研究人員也指出，這項研究僅表明這兩種水果與糖尿病風險之間的關聯，並不意味著吃這兩種水果可以預防二型糖尿病。* @2 R+ G* b$ }! @) y+ A% w5 @; ~
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& v5 ]& C- {% h& V1 p+ q) Y+ n, N, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這項得到美國國家衛生研究院資助的研究中，哈佛大學公共衛生學院的研究者跟蹤了約20萬名衛生領域專業人士近24年的飲食習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p! g8 f' ]4 i! N- l, Q. Q
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研究對象需定期完成調查問卷，回答自己某些食品和飲料的飲食狀況。
+ o+ n0 G/ p' e: V1 J2 r公仔箱論壇* A, K7 i1 c8 P4 m; M% V+ Z- v, \8 P
1 ^" ^: Y V! o, w0 |5 @在研究開始前，所有研究對象均未患糖尿病。但在研究期間，共有1.26萬人報告患二型糖尿病。* O/ D2 V! q" L9 ~$ B9 n9 y
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( o! Q. [. |2 s5 h" M: [* K公仔箱論壇剔除其他因素後研究人員發現，吃藍莓最多的人群（即每周至少進食456克藍莓）患二型糖尿病的風險比吃藍莓最少的人（每月進食不足114克藍莓）低23%。每周吃至少5個蘋果者患二型糖尿病的風險比不吃蘋果者也要低23%。$ t. \# @% b" E
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$ B5 @& V& E( v- Lwww2.tvboxnow.com二型糖尿病又稱成年發病型糖尿病，其特點是胰島素抵抗，即自身能產生胰島素，但體內組織對胰島素的作用不敏感，正常量的胰島素起不到正常的降血糖作用。健康的飲食習慣和經常鍛鍊可降低患二型糖尿病的風險。% j4 y0 c7 b0 j2 S7 Y4 W( E: j2 V
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科研人員推測，藍莓和蘋果富含的類黃酮可能是導致糖尿病風險較低的積極因素。類黃酮是一種多酚類化合物，在水果、蔬菜、穀物中廣泛存在。曾有研究表明，類黃酮具有保護心臟、降低患癌風險等益處。
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6 C! T: t7 y* M0 U5 V; i8 v1 ~$ jwww2.tvboxnow.com明報 |
發表於 2012-3-19 12:48 PM
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發表於 2012-3-20 03:18 PM
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