早安健康／Donna營養師
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根據2017年「360°康健指數」的調查結果，台灣人最擔憂的三大健康問題分別是：癌症、心血管疾病、視力衰退，其中的視力衰退更是首度進榜，這顯示了台灣人的惡「視力」隱憂。
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( m" }& p& e4 L$ d3 j! g5 ~0 Y; k公仔箱論壇根據教育部統計，小一學童每5人就有1人近視，小六學童近視高達5~6成，高三學生中則有超過8成近視，近視率逐年攀升及近視年齡下降是需要重要的警訊，近視年齡越小，未來高度近視的機率也越大。 tvb now,tvbnow,bttvb8 p+ S& O1 J, o+ s, F
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而在近視的族群當中，約有2成左右是高度近視(>600度)，高度近視者眼睛老化速度快，日後導致視網膜剝離、視網膜病變的機率是一般人的數倍到數十倍。近年來，年輕型的白內障患者每年增加3成，幾乎都是高度近視者。而近視800度超過十年，約有一半的人會產生黃斑部病變，造成中央視力受損。
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0 L9 f9 o6 d1 C! \% c2 ?5 u" k e% A! m# ?www2.tvboxnow.com隨著3C產品的普及，上班工作緊盯電腦，下班則是看手機追劇或玩遊戲，人手一機隨時滑來滑去，眼睛長期受到藍光的傷害，也大幅增加了青光眼、白內障、黃斑部病變的罹患率，且退化性眼睛疾病的罹患年齡層也有越來越年輕的趨勢。 7 r( \3 G) M( X6 r1 u. I. D" B6 ~
$ u& g( j* l. v: k" E% G5 W2 ]7 \年齡增長、3C產品的藍光、紫外線、自由基…等因素是造成眼睛損傷的主要原因，而眼睛的損傷通常是「不可逆」的，通常只能減緩惡化速度，當惡化到一定程度的時候，只能進行手術治療了。因此，平時增加眼睛的抗氧化能力、減少自由基傷害、改變用眼習慣、均衡飲食充足的營養…等，是保護眼睛的當前對策。 3 C% A& V6 n4 y: z M- ?9 k2 A
& i! L' S( M5 E+ A0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。護眼跟著Donna這樣做
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+ a! U5 C$ D; pwww2.tvboxnow.com1. 每天戶外活動達2小時
9 v! g1 @+ h9 o8 X6 u戶外自然光線可刺激視網膜釋出多巴胺，抑制眼球拉長，可降低近視機率，且遠距離視野可以避免眼睛肌肉過度緊繃。
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- m7 z' h# |6 H8 S' S1 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 2歲以上孩童每日看電視、打電腦不宜超過1小時
, }: T, G" _4 \( k此為眼科醫學會的建議，但近視兒童假日平均用眼是4.4小時，Donna真心的建議不要再拿3C產品給幼兒當保姆了，我為孩子們的視力感到擔憂。 tvb now,tvbnow,bttvb- a. z' k2 e, x/ h# A' J
7 [- p }4 X% } E% k- lwww2.tvboxnow.com3. 用眼50分鐘應休息10分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb* T! a V1 W$ }9 x9 q4 j' \6 }
長時間看電腦或手機，會使得眼睛睫狀肌緊繃，容易出現眼睛疲勞、視力模糊等症狀，定時休息看遠方調節眼睛焦距，或熱敷、按摩、閉眼休息，都有助於改善眼睛疲勞，但注意不要按壓到眼球。 公仔箱論壇5 i& Y7 X" Y# w, U, V$ j# Y2 _
5 x n% R/ M' k# u" gtvb now,tvbnow,bttvb4.外出配戴太陽眼鏡 tvb now,tvbnow,bttvb! H9 q3 P4 H+ r. v n
最好選擇有抗UV功能的太陽眼鏡，可減少紫外線對眼睛造成的傷害。
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4 [2 s) S& I6 B) g7 Q+ v' M5.改變使用手機的習慣 5 R# f9 b" O0 Q6 h& k( \
使用手機時，距離眼睛30~40公分，置於平視下方15度，可以讓眼睛較為省力。建議將手機螢幕的亮度調暗，且要避免在黑暗中直視3C產品，這樣可以減少藍光對眼睛的傷害。
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護眼跟著Donna這樣吃
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6 H( G' |* {5 Nwww2.tvboxnow.com1. 均衡飲食不偏食 3 L$ o; i- d& ?0 C7 R
想要維持良好的眼睛功能，與許多維生素(A、B1、B2、B6、B12、E)、礦物質、必須脂肪酸、植化素…等營養素都有關，因此均衡攝取各類食物是基本條件。 ! k9 i! h; e. q2 P
) F6 Z9 F; i+ Z5 b+ i% V0 P: t$ ^6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 每天攝取足夠的彩虹顏色蔬果
4 U" w! ]$ N4 V3 t- B' e6 I$ U眼睛是非常容易受到自由基攻擊而損傷的部位，彩虹蔬果當中含有各種不同的植化素，具有抗氧化作用，有助於清除自由基、保護眼睛。衛福部建議，男人每天應攝取5份蔬菜和4份水果，女人每天應攝取4份蔬菜和3份水果，12歲以下孩童每天應攝取3份蔬菜和2份水果。 tvb now,tvbnow,bttvb7 m8 R7 D# M6 [0 ?
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3. 維生素A維持正常視覺 公仔箱論壇# t! N$ E& g& O7 m8 ?
維生素A能夠幫助視紫質的形成，有助於維持正常的視覺，尤其是夜間黑暗時對光線的適應能力。且維生素A也能維持上皮細胞的健康，保持表皮的濕潤。肝臟、深綠色與黃色蔬菜、水果、紅蘿蔔…等都是富含維生素A及其前驅物β-胡蘿蔔素的食物。
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( M K9 H6 G ?0 e4. DHA有助視神經發育 tvb now,tvbnow,bttvb& H6 {8 N% @0 b# u O) J
DHA是omega-3脂肪酸家族中非常重要的一個成員，它是唯一能夠通過視網膜屏障進入眼睛的多元不飽和脂肪酸。我們的視網膜感光細胞細胞膜有超過一半的成分是DHA，神經細胞也約有20%，因此DHA是幼兒視網膜與神經發育非常重要不可或缺的營養素。鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚是含有較多DHA的魚類。吃素的朋友可以從海藻類獲得少量的DHA，且可以多攝取堅果及亞麻仁油，它們含有ALA，在身體經過轉化後產生EPA和DHA。 公仔箱論壇) F) J8 n0 Z0 J" L7 S1 B# t
$ h8 o2 g4 q4 `- e- H+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 葉黃素可抗藍光
8 c$ ]) i+ X% P$ u4 ^' `! F1 j葉黃素Lutein存在於深綠色、黃色、紅色的蔬果及蛋黃當中。臨床研究證實補充葉黃素能夠增加視網膜黃斑部的色素密度(1)(2)，有助於過濾傷害性強的藍光和紫外光，可以預防及改善黃斑部病變(3)。另外，葉黃素也有助於提升眼睛對光的敏感度、改善眩光，且可改善視覺的敏銳度和清晰度。 www2.tvboxnow.com; V( t$ A7 }1 x9 V, V
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6. 花青素改善眼睛疲勞
3 y2 e, v' d/ f0 S- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花青素大多存在於藍色、紫色、黑色、深紅色等深色蔬果當中，像是藍莓、桑葚、葡萄皮、山桑子、黑醋栗、黑豆皮…等，其中又以山桑子Bilberry最被廣泛使用在護眼的保健食品當中。研究證實花青素(山桑子)可以促進微細血管功能，有助於預防視網膜病變、改善眼睛疲勞(4)，且花青素具有強力的抗氧化能力，可以保護眼睛避免自由基傷害。另外，花青素(山桑子)也能促進眼睛視紫質的再生，有助於加快眼睛適應黑暗，提升夜間視力(5)。
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{- C: J% |# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 藻紅素促進眼睛循環
1 Q) K: j: }6 R/ J6 S/ Xtvb now,tvbnow,bttvb藻紅素Astaxanthin又稱為蝦紅素、蝦青素，存在於蝦蟹殼、鮭魚、牡蠣，也可以從紅藻、浮游生物當中產生。研究證實藻紅素有助於促進眼球脈絡膜的血液流量(6)，可以促進眼部循環、改善眼睛疲勞。且藻紅素同樣具有非常強的抗氧化能力，其抗氧化力是其他天然食物的許多倍。
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J( W: V: u I, pDonna營養師小叮嚀 公仔箱論壇* w8 f" ~+ `8 I, Q) C& d' R
Donna以前就是個高度近視的小孩，雖然十年前做了近視雷射手術，但我的眼睛本質還是不變，一樣還是高風險族群，所以我非常在意眼睛的保護。改變用眼習慣很重要，疲勞時閉眼休息幾分鐘，按摩眼周穴道和看遠處也是可以舒緩的方法。 公仔箱論壇, F. Y2 E6 K% U0 f6 Z
/ f0 ^9 }3 q% u! M2 A7 Gwww2.tvboxnow.com當然，多攝取上述護眼的營養素是基本條件，如果症狀嚴重可以選擇適合自己的營養補充品，例如：想改善疲勞酸澀可以選以藻紅素和花青素為主的產品，想要抗藍光預防黃斑部病變可以選擇葉黃素，而乾眼則可以選擇有添加DHA、藻紅素、維生素A的產品。但通常我們的眼睛不適症狀可能同時存在好幾種，眼睛也不是只有黃斑部這個區域(因為很多人只知道要吃葉黃素)，所以Donna建議可選擇複方護眼成分的產品，但前提是劑量也必須添加足夠吃了才會有改善。 |
發表於 2017-9-30 06:46 AM
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