[旅遊景點] 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦

▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。tvb now,tvbnow,bttvb, a) F3 M1 t) n( A

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! L$ l9 H, i4 c* z! |2 a( g- e% C* J豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `7 V5 H0 R8 t! o4 z, j

小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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: o' g. f# R! s, b3 Dwww2.tvboxnow.com鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 * l7 Z! V- D3 v( |" n, X

▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u1 D) |1 x/ d$ n: _8 t

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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。8 S/ s. r# l# @& l0 z3 i2 k4 b; c' l
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5 b, F7 w9 ~# [6 u3 K+ O別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J, \( v" h* r' M0 {5 Z
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。公仔箱論壇% G3 z( b2 ]0 O% n5 j3 d4 I
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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  Z3 Q) [; N( U% p% o' i! \3 e▼大分特有名產「雞肉天婦羅」tvb now,tvbnow,bttvb3 S' l- Q" \! P( q) J9 Q; O
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成為大分靈魂料理的雞肉天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @  d0 T/ e7 u' M$ w& C

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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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【櫻家】公仔箱論壇; S) \/ ]4 q6 |8 h: j5 H2 m
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
9 B+ X3 q" i; z8 \; H公仔箱論壇〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）www2.tvboxnow.com$ z- A7 c* u# c% R6 E
〔定休日〕星期二 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z( U, `+ C9 G$ X( R8 T
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% O( N- ~1 p0 G. U1 N【地獄蒸工坊鐵輪（地獄蒸し工房鉄輪）】公仔箱論壇4 w+ e: @# L: N, o" W
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
TEL：0977-66-3775
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
+ |5 g* W) H! _1 L〔定休日〕第3個星期三 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U, l- X! r2 M3 t$ Y

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【烤三葉草（グリルみつば）】
9 Q* ?) V# `* \% Dwww2.tvboxnow.com大分縣別府市北浜1-4-31公仔箱論壇3 H' U. I  v* z3 ?$ G+ B& O
TEL：0977-23-2887www2.tvboxnow.com7 {4 l4 O- V4 y1 Y$ m7 f& G( u8 w
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00www2.tvboxnow.com5 M* F2 t. t7 K/ X
〔定休日〕星期二

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【提供來源：西日本新聞社】