[中式食譜] 脆皮雞卷

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材料

雞肉-------------6 " F7 {2 m5 l2 r9 @( O8 E' i$ d2 {5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇-------------半 4 A- |. s5 g6 @公仔箱論壇黃-------------16 F! n& h  p  w' M: w 筍肉-------------3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t+ W' z. P! I. d 腐皮-------------兩張www2.tvboxnow.com, \$ [; \8 ~' f' @0 X 雞蛋-------------1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s) r: U4 W1 L1 ]( O3 j

製法

1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。 $ A( a1 |/ ]1 Q9 v  M4 Z2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I7 W6 R+ N; x7 n. }. d# w 3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。  [! n& R1 Q# Y6 ~ 4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。 ! }( T! _. w' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

醃料 1 {- P) {* _! u* F, Y5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量tvb now,tvbnow,bttvb. G9 [. m* C* W( ?/ q% t; I, T 8 i5 x) U. @5 y- n' c% h7 |) x 芡汁 ' t% C; M9 U. D1 C- Pwww2.tvboxnow.com生粉、水各--------------適量公仔箱論壇4 z4 q2 U+ ~. O8 X- h' E/ j 公仔箱論壇) X. a( h- a% v6 @* R

joeybibi

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