台北市立中醫院醫師廖麗蘭建議，注意力不易集中的孩童或成人，也可透過日常藥膳的調理來提高學習或工作效能；以下是中醫針對心火旺、脾胃虛弱、肝氣鬱結幾個證型建議的藥膳：' V0 ~1 z. b _, ~
心火旺" n* |4 O- G U/ ]4 ^6 `: p
【甘麥小米粥】
5 H+ y% K4 R8 p4 I4 [* J材料：小米50克、浮小麥15克、甘草3克、大棗3枚。作法：將小米洗淨放入磁鍋中，將藥材倒入，加300西西的熱水，小火煮至小米熟即可。
, p( n2 h5 I8 |1 Ktvb now,tvbnow,bttvb【百合芹菜湯】
. `& \# x1 O/ x) K5 p' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：百合50克、芹菜200克、苦瓜半條、雞心10粒、鹽少許。作法：百合洗淨，以熱水浸泡30分鐘，芹菜洗淨切細；苦瓜去內囊取出後切塊狀；磁鍋內用5碗水，放入百合、苦瓜、雞心，大火煮開，轉小火煮至百合及苦瓜熟後，放入芹菜再煮一分鐘即可。www2.tvboxnow.com9 X. z! s" `$ H
脾胃虛弱
1 E2 y; P$ A0 Z6 r【山藥排骨湯】
: \5 V0 F% h$ R/ htvb now,tvbnow,bttvb材料：排骨半斤、生山藥半斤、黨參15克、黃耆10克、白朮10克、芡實10克、甘草3克、紅棗3枚、鹽適量。作法：排骨汆燙，山藥洗淨後切成2公分備用；芡實先泡30分鐘，與排骨放入磁鍋加水5碗，先煮20分鐘；再將黃耆、黨參、白朮、甘草以布包好，與紅棗放入同煮20分鐘，撈起布包，放入山藥，煮至山藥熟後，加調味，即可食用。7 O; p E; P# F- B5 K
【人參桂圓飲】tvb now,tvbnow,bttvb. ]2 f) N' N% E7 I6 f
材料：高麗參或吉林參10片、桂圓10克、紅棗3粒。作法：將上述藥材洗淨，放入500西西的磁杯中，將煮開的開水倒入，燜10分鐘即飲用。
% b: b+ ^1 ~8 v# G2 h: l( Z肝氣鬱結
, A- E1 B( _: Q3 i utvb now,tvbnow,bttvb【玫瑰逍遙茶】tvb now,tvbnow,bttvb- I5 J2 _+ n6 R" y3 D6 B8 C7 F
材料：玫瑰花10朵、柴胡6克、決明子3克（打碎置入布包）、冰糖適量。作法：磁鍋加2碗水，將決明子放入，大火煮開，轉小火煮15分鐘，再放入柴胡煮10分鐘，再放入玫瑰花及冰糖煮2分鐘，去渣飲用。+ m* e4 t, b- Y1 |0 v
【歡喜無憂飲】www2.tvboxnow.com+ P1 s2 g! w7 U/ i1 K
材料：合歡皮6克、陳皮6克、香附3克、冰糖適量。作法：將上述藥材洗淨，磁鍋加3碗水，放入藥材，大火煮開，轉小火再煮約15分鐘後，去渣放入適量冰糖即可。 |
發表於 2012-2-8 07:31 AM
| 