[健康食品] 醋的功用與防治症狀

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食用醋的種類：（依製法來分）公仔箱論壇5 B3 F# V' J9 K/ k7 G
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1. 釀造醋：公仔箱論壇  S& D/ s7 m# X& A) X7 h
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a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。& @; l: a! h% k0 n/ {
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧% W$ r) @" N# v3 c4 x% x/ N
c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。tvb now,tvbnow,bttvb! k0 z* a- M9 |4 ^: |
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2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。www2.tvboxnow.com: E: n5 w: y  Q7 {, `* c
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健康醋的選擇法：
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即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。
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在選擇醋時，必須考慮幾項重點：公仔箱論壇0 m3 [: p) Y! m! X* ]& Y! ~& g$ I
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？tvb now,tvbnow,bttvb3 c/ W! h- X7 N4 x
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c0 b' t# l$ N, N: j; F. B$ O
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。
5 J* ~& ^  l' j- d/ {0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 釀造期間在六至十個月以上者。公仔箱論壇& v2 V+ V# q% g- }
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。www2.tvboxnow.com/ b: \) V: \3 E1 \9 x" ^$ Q; }
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醋的神奇療效與適用範圍：3 ~3 u3 ]9 g# M
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抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。
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醋的營養與功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B' P/ ?$ r/ I- r) E. {0 L. L
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淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。
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7 a% \; C9 c1 N7 C, W* Ntvb now,tvbnow,bttvb醋的美容效果：
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預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {  e9 p3 O, W, M1 a
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醋的功用與防治症狀：
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5 P+ C& W) ?5 G( m' q  o消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。tvb now,tvbnow,bttvb) ]4 u; c$ r; e/ l/ B- E7 V' ~  T
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要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q/ z% Y+ Q4 [9 D% _, |# a
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：( y0 ~4 z, F5 Q* B3 F( @' w
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◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。
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◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m* A( F. {( D+ S
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。
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9 G* j) A2 d/ T  l- r公仔箱論壇◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。
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, n; \" C: `8 o: j9 E& ?+ J* U◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。. z7 k- d. f) \9 Y

0 [/ C, V0 }$ b4 x# ^6 d; Wtvb now,tvbnow,bttvb◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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  c3 U4 J$ j6 `& @◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。
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◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。www2.tvboxnow.com; u6 `: Y3 O' J3 k
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。
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◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。
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◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q; `5 H' \* R5 y

& K) l; n  F+ s1 a◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。7 F2 g6 E- @& O& o
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◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。2 m0 U& U2 U% f3 e' M6 k
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◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。
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; k! p0 s5 U0 ?1 ]# l2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。0 P" X3 \- O2 E' |+ M% u( Q

. P( d7 H; G& L, `( J% G8 c; _0 bwww2.tvboxnow.com◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。
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; \. a; Z) x7 I- `◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。tvb now,tvbnow,bttvb) Q5 D1 A3 T( i0 F* v

4 G6 E7 N8 I; @$ b/ G" i: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。tvb now,tvbnow,bttvb1 j; h. r: `% ^& ^" H9 |
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。
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◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。公仔箱論壇8 |$ @! s" [2 R; r0 f
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◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。tvb now,tvbnow,bttvb" j, _- y! L+ l4 f( Y* {# n/ E
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◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。
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8 F3 ]! \% H; h$ V. d7 ]◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。
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: d; @) ?- h1 y- N+ L4 g公仔箱論壇◎醋水可以治療粉刺、面皰。www2.tvboxnow.com! C/ p! [1 g/ R& W& L. b$ M
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◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。
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2 t2 Z4 t- x/ l5 }; h* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十1 F9 F7 H8 W* p+ D1 B/ E
天，香港腳就會逐漸痊癒。
6 p0 O1 _7 S4 d0 O  p6 S- }8 C2 F, Ewww2.tvboxnow.com◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。4 v, f% E& H7 v
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿" x6 A6 z5 G5 w7 X
性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。www2.tvboxnow.com! s0 z) e! ]+ [: T# C+ j
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◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。9 L0 d" {! @$ X5 |* }- E$ `
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◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。) i  R; x& z) B! D

+ K" B8 h# I$ \' \◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。4 l; T; \' u# v7 }6 X5 o

. X! K8 [. Z1 U◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。tvb now,tvbnow,bttvb8 l: l, o* U& V3 Y/ w& @8 v

) I* V2 _; F% M8 o* q9 E( Z◎骨傷病患忌食醋。
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6 z  X% F8 ?, Q9 R公仔箱論壇◎炒胡蘿蔔忌放醋。