食用醋的種類:(依製法來分)
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1. 釀造醋:
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9 u% R: A) C$ |www2.tvboxnow.coma. 穀類醋:如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R; T* l- \3 v! C/ J
b. 水果醋:如蘋果、葡萄等果實‧www2.tvboxnow.com8 t* @0 m ?" F% o9 K& \
c. 酒粨釀造醋:如酒粨和澱粉等原料。
7 f) \' F b' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _$ D) t: u4 B1 r0 h
2. 合成醋:以來自石油合成的冰醋酸,加水稀釋至百分之三至四,再加入膠胺酸等調味料而製成。
' e8 t1 x3 K3 n9 n& N) e* J- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 ~8 H8 z) U5 J0 u
健康醋的選擇法:
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1 ^3 v; }( A8 \+ g4 E8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是同樣名稱的醋,但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同,有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份,亦會有所差異。成份上的差異,自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。2 b6 y) a. e/ {4 F
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在選擇醋時,必須考慮幾項重點:
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者?
) p% k' q' j Q7 B9 q: g2. 原料為一種者,標示無添加酒精者。
4 s+ K. v6 a2 v" ~8 H. _2 V5 `+ |公仔箱論壇3. 標籤記載釀造法為靜置發酵(或並列複發酵)法者。
# i8 X* i, y% K4 [# j, G- M1 X+ Etvb now,tvbnow,bttvb4. 釀造期間在六至十個月以上者。www2.tvboxnow.com5 U8 I& y$ h% z. f8 a
內容成份標示者符合以上四點,便可說是好醋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q% d n7 q9 `# \
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醋的神奇療效與適用範圍:tvb now,tvbnow,bttvb6 D3 l* X$ B+ k4 o0 j7 K7 N
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抑制高血壓/防止動脈硬化/預防心臟病/老年癡呆症/防止肥胖/預防肝病/腎臟病/糖尿病/神經痛/五十肩/關節炎/香港腳/外傷/感冒……等。
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$ s5 {5 } }& Y5 r0 s$ ttvb now,tvbnow,bttvb醋的營養與功效:
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4 A# t0 t( ~* i/ `$ \- j l淨化血液/控制脂質的代謝/幫助鈣質吸收/促進肌肉新陳代謝/增進食慾/殺菌/增強精力……等。www2.tvboxnow.com$ V0 G2 k; f0 Z2 C( v6 R
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醋的美容效果:tvb now,tvbnow,bttvb1 {1 f/ D; h$ X8 X+ D( c! j
2 U5 D, q/ g( G7 e$ Ttvb now,tvbnow,bttvb預防皮膚鬆弛、皺紋/消除褐斑/治療青春痘/保持苗條身材/保持年輕活力……等。
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醋的功用與防治症狀:
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消除口臭/狐臭/更年期障礙/便秘/控制鹽份/消除異味/消除污垢/健腦/消除疲勞/舒解壓力/提高肝機能/促進腸部蠕動……等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \8 R/ D/ ]. N0 N- _: n! ~
/ \3 c* W0 i | BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要有效地發揮出醋的功效,每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋,可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少,易於入口。
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! j3 _8 p' E5 a3 h0 D' D4 v8 Q) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法,供大家參考:
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◎加醋煮蛋或煎蛋時,可保持形狀完整而不破裂。www2.tvboxnow.com# a( B' d2 M( u7 @
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◎湯煮太鹹時,加一湯匙的糖與醋,再煮一下,即可去鹹味。www2.tvboxnow.com) R0 G* O9 P7 l1 q$ D
' T+ ^- E# T- lwww2.tvboxnow.com◎醋可以消除蔬菜的澀味,保持新鮮色澤。
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◎芋頭切了以後用醋水洗,或用醋水煮,可以消除黏汁。
. m( k$ `1 l; x+ U9 ]. _ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t% d3 T8 z- l2 v! r
◎煮飯、蒸饅頭或做麵包,加少許醋,就不易腐敗。
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5 t! ]. Q! c/ l# C2 R1 e9 rwww2.tvboxnow.com◎海帶用醋水煮,或是泡水時加入一點醋,可以加速軟化。
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◎有些水果切開後,由於氧和酵素結合易變成褐色,若用醋水洗過,酵素被抑制就能避免變色。
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◎做沙拉、涼菜及果汁時,加入一些醋,可保存維生素C。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U e* F9 V! ]7 {; b+ h9 p; x% H
, s9 D- t( ~/ ^8 i6 c% ^7 X+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎醋可以用來消毒砧板和抹布,洗淨餐具和鍋子。
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% d3 z8 M' i+ {1 g' [7 A% e" Jwww2.tvboxnow.com◎弄髒的地毯,可用醋來擦拭。
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- A0 r( E+ c' h& d' ~8 X# \◎洗衣時加些醋,可使衣服變軟,去污容易,又可保護衣料。
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◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時,加入重碳酸鈉和醋,不久便會暢通。
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9 @( Y" S ^' P/ w- r4 \% Ztvb now,tvbnow,bttvb◎熱水瓶內若有石灰污垢時,可加醋或檸檬擠汁,即可去除。3 _3 D/ Y$ e J
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◎發燒時,用醋擦身體,可降低體溫。
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◎手中有刺拔不出來時,可用棉花沾醋,以繃帶綁好,這樣隔日即可拔出。5 [2 x+ k/ R# M3 @7 f
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◎在花和草木的切口泡上醋,即使水份吸收不良的植物,也可長保鮮艷。
+ a4 W. F N' r H0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z" M; ?- ~. v1 z' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎失眠時,將蘋果醋加上等量的蜂蜜,只要喝一小杯,即可安然入睡。
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◎打嗝不停時,喝一小杯醋就可以停止。
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用,可以減輕暈車的症狀,使身體感到舒暢。
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5 d: A; Z* M* S: Q- v& q; \公仔箱論壇◎喝酒前後喝醋,或是吃一些加醋的小菜,都具有防止酒醉的效果。tvb now,tvbnow,bttvb" x' p/ B t1 G* h+ g# H O4 o
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中,以整杯的水稀釋,然後拿來漱口,對初期的感冒相當有效。) s/ J8 v% }, m, W# e% b8 |: `4 d, F
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◎將浸泡過醋的手帕,摀住暈倒者的鼻孔,醋味的刺激可使他清醒。tvb now,tvbnow,bttvb, {9 _0 p" c' g! y5 ?2 m
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◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭,可治頭暈、頭痛。
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◎皮膚乾燥時,可在洗澡時加些醋,可使皮膚光滑,消除肌肉疲勞,並中和未被沖下的肥皂鹼液。* f" B) d2 T) `6 `
) X7 q3 ~6 @* a+ |# w) s◎玻璃器皿和傢俱,使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌,會發光且潔淨。
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- g& ]. ]! P2 ?+ a5 E9 v3 E$ gtvb now,tvbnow,bttvb◎醋水可以治療粉刺、面皰。
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◎在水中加些醋,將襪子浸泡約十分鐘後再清洗,可除臭味與殺菌。tvb now,tvbnow,bttvb- R! e& V. Q0 L1 w
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◎香港腳患者,可在洗淨腳後,把患部泡在溫醋水中,每天泡二至三次,每次五至十分鐘,如此持續十TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e3 y3 N; d7 x
天,香港腳就會逐漸痊癒。
^4 X* ?' S. O◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中,用冷開水沖淡,每天飲用一次,可治療便秘。www2.tvboxnow.com# ^3 V6 ?1 G( Y& F4 K
3 ]' V5 m' G9 D2 @5 c# Mwww2.tvboxnow.com◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用,它能在三十分鐘內殺死大腸菌,沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H& k Q; r+ W. T7 j
性葡萄球菌等,可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。
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◎塗指甲油前,先用棉花沾醋,把指甲擦一下,待乾後,再塗指甲油,這樣指甲油較不易脫落。
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& H% d @" g! I+ D+ M. t7 Ltvb now,tvbnow,bttvb◎蚊蟲咬傷時,用醋外塗可消腫止癢。
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1 \, O: B0 W1 U' a) z$ I1 y$ |: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎足部長雞眼,可用醋使之軟化,挑除就不會有困難。
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; U8 Z6 A+ K3 L5 z. A! I7 ^( s7 Qwww2.tvboxnow.com◎跌打損傷,青紫瘀腫者,可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部,一日三次,可活血消腫。
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◎被太陽曬傷的紅腫疼痛,可以淡醋溶液輕拍患處,即能減少疼痛,使皮膚早日恢復美白。公仔箱論壇" s( P7 c* K6 ^9 z+ v0 M. z
9 D c% B' ?. ]公仔箱論壇◎骨傷病患忌食醋。6 P+ T" H( \5 K% a4 P% D
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |