食用醋的種類:(依製法來分)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K8 V! I: ~6 A! n0 {
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1. 釀造醋:tvb now,tvbnow,bttvb6 T% |5 ~6 @# d: p: v. H
( F" D4 k' \& C+ y P公仔箱論壇a. 穀類醋:如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I' P$ v& N2 z- P1 l9 V
b. 水果醋:如蘋果、葡萄等果實‧公仔箱論壇- u& x# s8 u6 i7 @
c. 酒粨釀造醋:如酒粨和澱粉等原料。0 n$ E# F- c! @, \8 J
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2. 合成醋:以來自石油合成的冰醋酸,加水稀釋至百分之三至四,再加入膠胺酸等調味料而製成。, o8 ~* H \+ y# P, f
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健康醋的選擇法:
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即使是同樣名稱的醋,但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同,有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份,亦會有所差異。成份上的差異,自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。tvb now,tvbnow,bttvb- v, {& T5 }9 x
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在選擇醋時,必須考慮幾項重點:
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5 B2 _( L4 g1 ~+ f) d6 d, C' P# kwww2.tvboxnow.com1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者?
4 X( L! P5 K3 M+ W5 s2. 原料為一種者,標示無添加酒精者。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k/ d# O) p& ^9 A; i
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵(或並列複發酵)法者。
4 P* I& _$ H8 q9 P2 ]+ B4 twww2.tvboxnow.com4. 釀造期間在六至十個月以上者。. p [' J% V3 ~% p7 f$ r6 s
內容成份標示者符合以上四點,便可說是好醋。www2.tvboxnow.com ~7 R/ A+ J5 t- [) ^% {. {; F
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醋的神奇療效與適用範圍:www2.tvboxnow.com8 `* q( B% _6 K2 h9 y( n8 U
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抑制高血壓/防止動脈硬化/預防心臟病/老年癡呆症/防止肥胖/預防肝病/腎臟病/糖尿病/神經痛/五十肩/關節炎/香港腳/外傷/感冒……等。tvb now,tvbnow,bttvb0 K3 B+ u+ o; c' }5 r
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醋的營養與功效:
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淨化血液/控制脂質的代謝/幫助鈣質吸收/促進肌肉新陳代謝/增進食慾/殺菌/增強精力……等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t; Z! C u- I t8 j! E2 g
' s5 j8 |' w+ c+ p/ Y$ _醋的美容效果:www2.tvboxnow.com& M! N% E- u; o" C# Z
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預防皮膚鬆弛、皺紋/消除褐斑/治療青春痘/保持苗條身材/保持年輕活力……等。
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, S" Z1 P# j$ U9 H, X醋的功用與防治症狀:; J4 ?1 ?$ y- c5 H4 ~2 u/ B8 T
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消除口臭/狐臭/更年期障礙/便秘/控制鹽份/消除異味/消除污垢/健腦/消除疲勞/舒解壓力/提高肝機能/促進腸部蠕動……等。公仔箱論壇/ A- m3 B! _; p0 X$ U
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要有效地發揮出醋的功效,每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋,可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少,易於入口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @3 [" w1 N+ v
2 W, [/ {8 z, v# m: H& }5 Fwww2.tvboxnow.com後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法,供大家參考:www2.tvboxnow.com. H' Z" M2 F; M/ J0 ~! U$ m
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◎加醋煮蛋或煎蛋時,可保持形狀完整而不破裂。
$ O7 l5 Z/ E2 T2 [7 d, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T5 R& J# ]" A# z3 K! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎湯煮太鹹時,加一湯匙的糖與醋,再煮一下,即可去鹹味。
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i# w( K/ g3 u3 Twww2.tvboxnow.com◎醋可以消除蔬菜的澀味,保持新鮮色澤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |6 ?1 s& X* }1 p
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◎芋頭切了以後用醋水洗,或用醋水煮,可以消除黏汁。: B3 [! a+ @: V* x9 ?7 s% z
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◎煮飯、蒸饅頭或做麵包,加少許醋,就不易腐敗。( {3 L+ ?3 x" K* A* X
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◎海帶用醋水煮,或是泡水時加入一點醋,可以加速軟化。www2.tvboxnow.com5 ~% k, c, I6 j$ N" Q( n
' C1 E3 s' W$ v$ v◎有些水果切開後,由於氧和酵素結合易變成褐色,若用醋水洗過,酵素被抑制就能避免變色。
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◎做沙拉、涼菜及果汁時,加入一些醋,可保存維生素C。
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/ c3 [& w7 p C; O公仔箱論壇◎醋可以用來消毒砧板和抹布,洗淨餐具和鍋子。1 ^1 `( ~- Q9 S2 T
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◎弄髒的地毯,可用醋來擦拭。
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" X* n7 ~4 c8 q$ o$ ^; \公仔箱論壇◎洗衣時加些醋,可使衣服變軟,去污容易,又可保護衣料。+ \$ x7 O6 o: I3 Y Q2 D4 R
. w+ w, I# R) y+ Z- Q% o v* Y. Y- t公仔箱論壇◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時,加入重碳酸鈉和醋,不久便會暢通。
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◎熱水瓶內若有石灰污垢時,可加醋或檸檬擠汁,即可去除。
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◎發燒時,用醋擦身體,可降低體溫。
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; }* ~7 m* c D& g* [* u7 r公仔箱論壇◎手中有刺拔不出來時,可用棉花沾醋,以繃帶綁好,這樣隔日即可拔出。
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◎在花和草木的切口泡上醋,即使水份吸收不良的植物,也可長保鮮艷。
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; ?3 S: {$ h+ F- \2 S7 N◎失眠時,將蘋果醋加上等量的蜂蜜,只要喝一小杯,即可安然入睡。
& X7 s/ u" @6 I2 G btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k: Z, o0 _+ y; u
◎打嗝不停時,喝一小杯醋就可以停止。
) P0 r7 v; k% O! Y) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }1 M( j4 @ i/ |1 s/ h) S5 wwww2.tvboxnow.com◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用,可以減輕暈車的症狀,使身體感到舒暢。www2.tvboxnow.com7 Y3 m: H1 @: m+ |$ f
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◎喝酒前後喝醋,或是吃一些加醋的小菜,都具有防止酒醉的效果。
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; \6 i& w" Q# ptvb now,tvbnow,bttvb◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中,以整杯的水稀釋,然後拿來漱口,對初期的感冒相當有效。tvb now,tvbnow,bttvb3 b H9 X1 E) C: d. s
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◎將浸泡過醋的手帕,摀住暈倒者的鼻孔,醋味的刺激可使他清醒。
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) `1 L8 c: f$ i l◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭,可治頭暈、頭痛。
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9 f) R) q& b2 v) |1 Xtvb now,tvbnow,bttvb◎皮膚乾燥時,可在洗澡時加些醋,可使皮膚光滑,消除肌肉疲勞,並中和未被沖下的肥皂鹼液。
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◎玻璃器皿和傢俱,使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌,會發光且潔淨。公仔箱論壇2 }7 E- o6 D% y' {9 I
7 C/ [1 J0 ^( p) p4 Y! u/ p◎醋水可以治療粉刺、面皰。
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) M2 L2 |' e( p K* x0 N* b) h◎在水中加些醋,將襪子浸泡約十分鐘後再清洗,可除臭味與殺菌。$ \' u7 C: t# P$ t+ D# o1 C
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◎香港腳患者,可在洗淨腳後,把患部泡在溫醋水中,每天泡二至三次,每次五至十分鐘,如此持續十
) d% l0 M4 n* Y7 N% |6 Z- G& Q公仔箱論壇天,香港腳就會逐漸痊癒。公仔箱論壇! g1 w0 P" d2 u$ o8 H" {2 {! d
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中,用冷開水沖淡,每天飲用一次,可治療便秘。
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/ B/ ~( _3 u$ Z8 e. Wtvb now,tvbnow,bttvb◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用,它能在三十分鐘內殺死大腸菌,沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
# ?& u" t6 ^. x1 |# v5 B6 Rtvb now,tvbnow,bttvb性葡萄球菌等,可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。
9 ^( S* j0 k& y6 D* r3 X* l% Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E" v8 B* f- h4 s0 @5 m; J2 x
◎塗指甲油前,先用棉花沾醋,把指甲擦一下,待乾後,再塗指甲油,這樣指甲油較不易脫落。tvb now,tvbnow,bttvb1 K$ ]" l! K' P/ O
! ~1 I* W0 M3 I; Z4 utvb now,tvbnow,bttvb◎蚊蟲咬傷時,用醋外塗可消腫止癢。
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- S+ n: [8 R8 R, h1 W4 M% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎足部長雞眼,可用醋使之軟化,挑除就不會有困難。
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+ h2 V2 r. Y. O9 K6 {+ L公仔箱論壇◎跌打損傷,青紫瘀腫者,可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部,一日三次,可活血消腫。% z9 J) [; c& p$ ~% }( B
% @, M; w- M2 S8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎被太陽曬傷的紅腫疼痛,可以淡醋溶液輕拍患處,即能減少疼痛,使皮膚早日恢復美白。
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1 z7 W0 b$ @8 h9 i' z% O公仔箱論壇◎骨傷病患忌食醋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e& w" g5 W* l. m5 `3 e7 J
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |