近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。公仔箱論壇6 ~# X, O: M: U7 e7 E" a
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肥胖症4 D( N$ |7 F6 A- z! d6 q
甚麼是肥胖症？
9 t) D$ e1 W5 e" [' b公仔箱論壇 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
% l# k) Y, u5 N7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身體質量指數（Body Mass Index，BMI）tvb now,tvbnow,bttvb8 W9 \ z2 s2 u
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb0 i. Z) O' E0 X& Z5 u
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
: z2 x) R) |& R" m9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
' g: e0 H% _6 N8 V7 X6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [9 y( K! d/ H
男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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肥胖症的中醫病因病機
! z% A/ r( @5 o! y* Vtvb now,tvbnow,bttvb 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
$ m9 A `& W6 s! d0 ^8 h8 V* X4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食因素公仔箱論壇9 P7 ^* t( Q' i# m2 U' S: t- E
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。www2.tvboxnow.com U) _4 y8 @- b% Q# T5 T
年齡因素
5 `$ \3 n& W- _. Ktvb now,tvbnow,bttvb 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 tvb now,tvbnow,bttvb! ~+ m, n$ u& P3 j. n8 z, U( N# l
情志因素
% A% |( v$ A7 v2 B+ }9 {* I& x公仔箱論壇 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
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$ @$ j& S, y% [- J3 `0 L! F5 H6 y公仔箱論壇勞逸因素
. r# w' V' S5 Z1 A 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
! ^9 ^0 b9 Y' ^* T2 Z3 F7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先天因素6 a( S3 E# B# z4 [; z# @9 a
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 4 [! D9 x2 D4 w! q6 ^
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肥胖症的中醫分型及治療原則
7 P0 ^4 s% O; Z; Ywww2.tvboxnow.com 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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% z6 N$ g/ z4 A" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
1 D# S7 }+ S- d- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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2 |' ?) u+ a, g* ~0 N藥膳療法3 T( ^& m+ Z$ `# D& q6 B9 l3 ?: _
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
8 P6 \6 [+ _- [# }8 {1 vtvb now,tvbnow,bttvb決明子 ── 潤腸通便
! o8 b* `+ Q. m s5 I- m6 d公仔箱論壇 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
: H$ w. n) [8 q- D; d* p. s$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B% u* r' c/ H( f5 N/ `# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂 ── 消食導滯
- O2 j1 s+ P- ^# ]5 ?* r! Z5 p 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
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薏苡仁 ── 健脾利濕
# w" x9 _) k# O& P! v! b x# O; z 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。公仔箱論壇+ }5 Z3 d- H0 U* l; y' t2 F; {! e
8 W5 P! H( a9 P4 i3 e9 Stvb now,tvbnow,bttvb山藥 ── 滋陰健脾
: \& A J! g4 a6 s9 Q9 E# p! l) _4 @% qwww2.tvboxnow.com 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
& s! @7 h2 g: F2 Q$ X1 n9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S2 U! h1 Y# Z' Dwww2.tvboxnow.com冬瓜 ── 利水消腫
! v- o0 y9 h- v5 A: Ytvb now,tvbnow,bttvb 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。公仔箱論壇( B5 `8 {; c2 Y- {
* ]+ Q) z1 R8 r: {% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：tvb now,tvbnow,bttvb' d( ~1 F9 m: k5 k" ~9 t
山楂菊花決明茶
0 T- a, Z+ x, A q. d9 g2 {% n' [* s公仔箱論壇材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。! g4 B" T7 M7 ?9 V% L2 G% D. @
做法﹕3 @9 ]1 d0 I b4 B! ?
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。tvb now,tvbnow,bttvb# R r6 `! h H" T% _6 \( k4 E5 R _
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
, N0 g3 {1 n: @ P; @公仔箱論壇功用：消食導滯，清肝明目。
' \/ {. s: r' c$ S2 e O7 z# l( n/ v公仔箱論壇對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。tvb now,tvbnow,bttvb! ?; w7 m+ M0 Y7 R3 `1 ^! ~
! F) C' j! [, f參蓍雞絲冬瓜湯 tvb now,tvbnow,bttvb* n" }# _; Q: w8 x
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
* h5 o, C' t) B1 U {www2.tvboxnow.com做法﹕公仔箱論壇' U+ m- _8 k( \; Z0 _9 ~
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |& X/ B0 ?6 h0 B0 o- t- s" K
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
3 H U: L1 R6 {+ N+ n# h; q公仔箱論壇‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C8 L u8 m1 q- O4 h) T
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。公仔箱論壇/ I; |# Z) d+ ^: @3 E. d
功用：補氣健脾，利水消腫。
* V I* U+ ^/ ]公仔箱論壇對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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