【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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% F$ F" U( W7 Z. L* t 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，tvb now,tvbnow,bttvb% q+ V' k0 ^7 J8 I
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！; V. J* K: R% p( W
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9 H+ m, Z, p: V. |7 d9 E 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
; H8 [4 I) r/ o5 a' R: f 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。% J! m+ K+ j5 P
, V- f0 x* q9 w: |. I) nwww2.tvboxnow.com 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a0 L4 Q @; d( j/ U# s8 p
! Q$ H$ e* }5 V% i) K# u5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，$ w. K' @8 o o* q
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \5 j+ M; [6 e; f6 J
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。www2.tvboxnow.com8 O' j" s7 U* n* y
! _5 x2 o$ I& A0 jtvb now,tvbnow,bttvb 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。( H7 u% s! A$ e$ i) S0 o
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
. C3 ], ^: {! q' e( } 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。: _8 K5 T5 x' a; s8 i& N
# F( [3 o0 d3 ]' T5 Y" @ 研究人员随后扫描42名老人的大脑。
# R$ I) U! B9 k; ]6 |www2.tvboxnow.com 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
0 u9 {- i. C9 N3 ?' s1 M 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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健康食品延缓萎缩
9 X1 e7 V3 H9 C1 B5 y6 s% c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z; O' n8 R: ~5 F* ]1 l7 d. I8 s
研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，7 l6 x6 J9 Q6 }: `8 }2 l* O
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、tvb now,tvbnow,bttvb( \& f+ V" O2 m' H, S W
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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8 O7 I+ j& t2 v8 ?9 x; ^ 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，2 B- c: I, u! _ k6 a. r
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。 ~/ w( h3 x/ m6 d* g
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，公仔箱論壇- j* a+ Y" m' B% q# [* z8 n
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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