一、油溫不能太熱的1條理由tvb now,tvbnow,bttvb( v, q$ {, A* [8 M
炒菜時，當油溫高達200。C以上，會產生一種叫作“丙烯醛”的氣體。它是油煙的主要成分，對人體的呼吸系統極為有害。另外，“丙烯醛”還會使油產生大量極易致癌的過氧化物。因此，炒菜還是用八成熱的油較好。此外，很多人喜歡快火爆炒食物，但事實上，爆炒是一種很不衛生的烹制方法。禽畜肉尤其是動物內髒，通常都攜帶大量禽畜病毒、病菌，爆炒時間過短，病毒、病菌不易被殺死，有的病毒要燒煮十幾分鍾後才能被殺死。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @2 ]! i/ ]) U6 W0 [# _9 i
二、不能早餐吃的2類食物
/ a3 J7 t9 H/ Y+ ?0 N7 K* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 早餐有兩類食物不宜多吃：一類是以碳水化合物為主的食品，因含有大量澱粉和糖分，進入體內可合成更多的有鎮靜作用的血清素，致使腦細胞活力受限，無法最大限度動員腦力，使工作和學習效率下降；另一類是煎炸類高脂肪食物，因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時間長，可使血液過久地積於腹部，造成腦部血流量減少，導致腦細胞缺氧，整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。因此，腦營養學家認為，科學的早餐原則應以低脂低糖為主，造反瘦豬肉，禽肉、蔬菜、水果或果汁低脂奶等富含蛋白質、維生素及微量元素的食物，再補以谷物、面食為妥。
# N( w- v- t a4 Gwww2.tvboxnow.com 三、手術前不能吃的3種蔬菜; E( {4 A( k/ P- ~
在手術前一星期必須禁吃土豆、茄子和西紅柿。醫學家們最近在這三種蔬菜中找到了一種名叫SGAS的物質，它會阻礙病人體內的酵素對麻醉劑的分解。科學家們說，如果病人在手術前曾食用土豆、茄子或西紅柿，體內會存留著這種物質、麻醉劑就可能因而不能被正常地分解，最後拖延病人蘇醒的時間，進而影響到病人的康復速度。
" P. I+ d2 {) x0 @www2.tvboxnow.com 四、食海鮮的4點忌諱tvb now,tvbnow,bttvb& a2 y& X( M* B
·關節炎患者忌多吃海鮮。海參、海魚、海帶、海菜等海產品中，含有較多的尿酸，被人體吸收後在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。
" T3 t% |$ R8 b2 K8 ywww2.tvboxnow.com ·海鮮不宜下啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒；會產生過多的尿酸，從而引發痛風和關節炎。嚴重的甚至還會引起腎結石和尿毒症。
) M1 c* A- w7 A; v ·海鮮忌與某些水果同食。魚蝦如果與某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會刺激胃腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
, V1 z! V& F$ p" S公仔箱論壇 ·蝦類忌與維生素C同食。研究發現，食用蝦類等水生甲殼類動物時服用大量的維生素C，能夠致人死亡。因為本對人體無害的砷類在維生素C作用下，能夠轉化為有毒的砷。, G% h1 Z$ q9 C4 p% X1 [5 [
五、不能給准媽媽吃的5樣食品
# |+ x+ r+ ]: ], u9 }( I% twww2.tvboxnow.com 1、含咖啡因的飲料和食品。孕婦大量飲用後，會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育。www2.tvboxnow.com* x- T. @8 W5 Z5 L
2、辛辣食物。辣椒、胡椒、花椒等調味品刺激性強，多食可引起正常人的便秘。
) j9 ~+ _/ o# N 3、糖。糖在人體內的代謝會大量消耗鈣，孕期鈣的缺乏，會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。
& n! ]+ L2 ?9 a9 y: ~ 4、味精。進食過多味精可影響鋅的吸收，不利於胎兒神經系統的發育。www2.tvboxnow.com9 Y8 W0 C/ ^& U( k
5、人參、桂圓。中醫認為，孕婦多數陰血偏虛，食用人參會引起氣盛陰耗，加重早孕反應、水腫和高血壓等；桂圓辛濕助陽，孕婦食用後易動血胎。
3 Z, [0 F9 s' j9 [: h4 h 六、全家人都不能喝的6種水公仔箱論壇- m& @# N3 V# ~" O: S+ V
生水：生水有各種各樣的對人體有害的細菌、病毒和人畜共患的寄生蟲。喝了生水，很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。
* }1 m$ f( o0 z2 }www2.tvboxnow.com 老化水：也就是長時間貯存不動的水。常飲這種水，對未成年人來說，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長發育；中老年人則會加速衰老。
# M3 t& R5 Y0 Y3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 千滾水：千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復煮沸的水。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹。5 j A j5 S& W9 n W0 H7 o
蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經過多次反復使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒。
" ]1 h' ^) f6 `# A' xwww2.tvboxnow.com 不開的水。飲未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21％～38％：當水溫達到100。C，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鍾，則飲用安全。
/ p6 q4 p5 F9 J& p3 H2 Q+ Gwww2.tvboxnow.com 重新煮開的水：常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內積聚，引起中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e9 x+ G, {9 w8 a
七、吃水果的7點不能：
* S2 @( |4 u! r/ }; D! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ㈠、吃水果不能不衛生，否則會發生消化道傳染病。
! Y }0 u# N1 r" S Z9 T7 h. o ㈡、水果不能用酒精消毒，否則會降低水果的營養價值。www2.tvboxnow.com, H7 C/ @! p S8 U
㈢、生吃水果不能不削皮，否則會將農藥吃進肚裡。
( M! U3 [7 w" }% v2 T! w! B3 p公仔箱論壇 ㈣、不能用菜刀消水果，否則會感染寄生蟲病。www2.tvboxnow.com( h9 B/ D! w0 J# K
㈤、飯後不能立即吃水果，宜在飯後2小時或飯前1小時吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 i* U y9 ~) S- D+ N" o; m
㈥、吃水果不能不漱口，否則易造成齲齒。; H# ]& m2 K* {3 ?2 c( Y5 [
㈦、食水果不能在短時間裡過多，否則會傷身體。
$ H6 R; ^, E4 Y+ T2 i9 H. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 八、不能喝的8種茶
+ l. V& ~+ z$ i# ?tvb now,tvbnow,bttvb 1、濃茶：含有大量刺激性的咖啡因、茶鹼等，可導致失眠、頭痛、耳鳴、眼花並傷腸胃。www2.tvboxnow.com5 I5 M5 P {% l% T4 }' `$ `4 E( }
2、霉變茶：含有大量毒素。
) t& w+ K" Q8 Q+ Q7 T 3、串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟腦等。www2.tvboxnow.com" T7 l5 j$ y; F3 Z& j( @$ @6 e# u
4、焦味茶：炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。
3 f( R8 t+ [$ h1 k ^. ~3 x% l 5、隔夜茶：內中多半滋生，繁殖了大量的細菌等，對腸胃會造成刺激，引發炎症。
+ n8 B" S: I0 P8 S) gwww2.tvboxnow.com 6、久泡茶：茶葉泡的過久，內中很多對人體不利的物質被泡了出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H2 v7 O& s6 o2 n- [
7、冷茶：茶宜溫熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。2 ^+ y- F- Q: ~9 B0 Q
8、燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在過熱時飲用，否則會傷腸胃。www2.tvboxnow.com- `# j- ]2 |8 n- y% d% n! o
九、不能吃豆制品的9類病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G9 _1 }9 i% T
(1)消化性潰瘍：豆制品會對胃粘膜造成機械性損傷，進而引起嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。6 l" W; ^# U7 C5 `' j# r" v
(2)胃炎：進食豆制品會刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。% A4 M) k% Q3 n* ?
(3)腎疾病：腎炎、腎功能衰竭和腎髒透析病人應禁食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I; w8 C/ n1 a7 B. T% d1 z
(4)急性胰腺炎：忌用能刺激胃液和胰液分泌的豆漿等。
( P3 r2 q' B" f4 d! j (5)痛風：在急性期要禁用含嘌吟多的食物，其中包括干豆類及豆制品，即使在緩解期也要有限制地食用。2 W9 R3 W1 @6 H8 r/ K6 e$ @
(6)半乳糖及乳糖不耐受症：嚴重患者應禁用豆制品，以免加重病情。www2.tvboxnow.com7 Z; a" b" F' t }$ q* ~+ Q
(7)糖尿病腎病：病人有尿素氮瀦留時，不宜食用豆制品。
6 Z* b" Q }% q# ]. gtvb now,tvbnow,bttvb (8)傷寒病：在急性期和恢復期，為預防出現腹脹，不宜飲用豆漿。
, @3 ]( X' T: b% s (9)苯丙酮酸尿症：是兒童常見的一種先天性代謝缺陷病。應注意禁食或少用富含蛋白質的豆制品和動物性食品等。 |
發表於 2007-11-9 09:01 PM
| 
發表於 2007-11-10 10:27 PM
|