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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,* B2 x% T4 A+ j$ C

8 ]/ \2 J/ |! m& d- p0 Nwww2.tvboxnow.com相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液www2.tvboxnow.com9 g: E- r3 A; x
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。
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研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。; v! C5 u: M; B  Y5 e
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士公仔箱論壇0 `  X( J) o4 j* L& T4 _
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生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲
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用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃; `4 r& ]$ K0 `- s
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度。」www2.tvboxnow.com. n4 @! V) ~0 s' V( k
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「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別
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) m9 a5 Z4 f5 m0 M' ^是罐裝食品繁多。」
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根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干tvb now,tvbnow,bttvb9 w! z0 v8 b! M$ h7 Z: z- ~

0 G. N' C4 w% j+ q0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上9 ^  d* [$ R& T/ v

1 w5 C  \0 C' w* ?; r: ^雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
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& `: c# R- m0 ?公仔箱論壇相同影響。5 o- j5 t9 x; c. e! a7 I- i

8 N9 K  Z' A; ?/ h+ Y7 Htvb now,tvbnow,bttvb實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
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罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I( ]( _" [" w7 p/ a
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飲用湯品對換。
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尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿
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液中雙酚A含量高出1221%。公仔箱論壇' `" N, Q3 D9 i6 z9 h) e
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而
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/ q  o. h; [0 |! P  e& V. i+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接. A3 w. `7 R+ l7 ?4 r

( k5 H9 y* b- _比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。www2.tvboxnow.com0 _2 r& @1 @# [" }% {& A" d
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不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認
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7 d* h: Q) _6 S' K* F& Q0 N# s公仔箱論壇為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
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, W2 {2 r/ {( j1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。- G( }) F5 M& Z/ ~

2 x# @1 D- }3 `, A6 L% N過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
! [) @; u' c( n8 Z; Q5 B& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \: j  D& p" ~- o6 N6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。公仔箱論壇/ _- K! X7 ~! C3 D5 A
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據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
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