汤汤水水家常菜，食膳养生调理体质，时有更新（附图）
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昨晚又晚睡了，熬夜伤肝，易肝火盛，一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~
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早早去街市看下有没有塘葛菜，塘葛菜是野菜，并不是时时都有~! s7 D+ d5 J" `: N
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恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T5 O$ o+ z( ~' C
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今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?8 o: L0 a/ p6 [3 A) Z/ E
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两个人也是差不多这样的价格，就是煮饭多下点米，嗯，还是两人吃饭合算。
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; G, e2 q: b+ D+ `, r* W8 Rtvb now,tvbnow,bttvb循例介绍一下主角哈哈！~~
- G: x$ o6 t/ u5 |9 Y% b7 \: \* {3 gtvb now,tvbnow,bttvb塘葛菜，味甘性微寒入肝经、能清肝热，解肝郁。生鱼，生命力强盛、养阴通经活络。公仔箱論壇! ~7 c; \* ]" X0 {/ p w/ ]
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塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉，功能清热利湿、凉血解毒；生鱼性味甘寒，功能养阴、健脾、利水，《医林篡要》谓其有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”的作用。合而为汤，能导骨火、湿火、痰火从小便而解，且清凉滋润健脾胃、养心阴，则热退、痰消。
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准备材料：塘葛菜100G ￥1tvb now,tvbnow,bttvb0 _8 h' @6 `, a9 ]7 }4 M9 o' \
生鱼一条约470G ￥8.5公仔箱論壇0 s+ \* Q! }0 u3 M
果皮（本来是用陈皮的，陈皮用完了没进货，先用些刚晒好的果皮，不够陈，所以不叫它陈皮）
9 w7 M- N& }4 l* I+ x1 |红枣两颗，去核（枣核是燥的，我偷懒没去核）www2.tvboxnow.com6 P `7 Y5 {) C) B7 n
生姜两三片
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" Q6 t0 o& A4 m5 q" C2 R/ a塘葛菜用盐水泡30分钟，杀菌（-.-不知道有没有用，心里安慰下自己，反盐又不贵）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }) U' b& ?0 [ a3 I
6 I9 K1 P: K, Q) {* |( ^www2.tvboxnow.com市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西，多洗几次，用盐搓一下，冲洗干净公仔箱論壇$ Q' |3 \" u# w w
' A8 |' G( Q8 `9 }' H生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净，擦干水，开火放油，油微热放几片姜片去鱼腥，剪过鱼的姜就不要了，鱼洗好也要弄干水，锅或鱼有生水水，油会弹起来，汤到皮肤，很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。www2.tvboxnow.com4 i) Q: b' T: z y- G
: w9 L3 ~7 B5 E' x- d; B* C所有食材一起冷水下煲，先大火煲至大滚，再小火煲一小时，再中大火滚5-10钟即可。 |
發表於 2011-11-27 05:23 PM
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