繼書展o靚模及動漫宅男後，主婦終於上場，衝入今日揭幕的美食博覽，大掃柴米油鹽醬醋茶。展商為求搶客各出奇謀，海味舖大送 3,000至 5,000隻鮑魚，海產店推 1蚊北海道蟹及三文魚等，但每日限量發售，勢逼爆會場。各國美食也來大戰，包括台灣胡椒餅、韓國胡桃夾子及加拿大神戶種和牛等，挑戰港人味蕾。
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連續五天舉行的美食博覽今晨 10時開始，為免費品嚐鮑魚鮮味，屆時料場外排滿人龍。安記海味今年再送 3,000隻鮑魚，董事總經理潘權輝說，每日分時段各送 100至 200隻鮑魚，吸取過往經驗，今年特別派籌以防打尖，「第一日 10點半會送一次，其他時段唔講實時間，驚太長龍影響人哋」。他說免費鮑魚需要可加碼至 5,000隻，「一隻成本都廿幾蚊」。他說今年新增鮑魚撈米，蝕本價 28元，每日限售 300盒。潘權輝又說，料每日生意額會由 20萬增至 30萬元，並因越來越多內地客，故特備更多冬蟲草等貴價品，「佢哋專登嚟掃貴海味 o架」。
; V) } H$ ^, `* ~: G2 d% E3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w9 ?8 [; k, K
加國神戶種和牛抵食
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每日限量發售 1蚊日本食品，同場加推抽獎吸客。tvb now,tvbnow,bttvb6 f2 _* {; K, O! J4 p
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1蚊食品繼續是宣傳噱頭，優質堂每日推限量售 1元的日本食品，如北海道幻之蟹（花咲蟹）、日本福井油甘魚刺身等，每日款式不同，但最多只限 10至 50份，受惠者有限。該公司也推出日本食品福袋及以抽獎招客，負責人說預計今年生意額可達 150萬至 200萬元。博覽有的是老饕，展商乘機推新產品試水溫，新進海產負責人 Stephen說，參觀者越趨年輕化，遂一改往年售鮑魚螺頭等，轉售更多合年輕人口味的食品，其中日本神戶和牛，近期因口蹄症爆發而供不應求，故此從加拿大首次引入當地神戶種和牛，「佢哋由神戶移民過去，食嘅飼料都一樣」。他說食肆試用後發現品質不遜正宗神戶和牛，但價錢平一半至每 200克 150元。他又說發現市面不少所謂皇帝蟹，其實是智利蜘蛛蟹充當，故引入正宗北海道皇帝蟹，「識食嘅客，淨係鍾意佢嘅蟹味」。 tvb now,tvbnow,bttvb( S, g" N9 E! v7 v) P* _+ u
0 |7 N; f* _, V5 Xwww2.tvboxnow.com韓國台灣小食夠風味
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- Q+ H8 T- |3 X; [公仔箱論壇位處新增麪食產品區的蕭邦，攤位充滿韓國風味，除大推韓國製麪食，也引入當地小食胡桃夾子，並邀韓國師傅即場以特製機器製作，以韓國特製的糯米麥做皮，包裹豆沙及胡桃，香氣撲鼻。新台場則從台灣引入胡椒餅，「老闆喺台北饒河街見到好多人排隊買胡椒餅，唔少仲係香港人㖭」。負責人 Julie說，從當地運來製餅的烏盆，在場內即製，「皮脆肉軟，又有胡椒香」。她說台灣食品益發受港人歡迎，料生意額會升一成。金龍食品則引入長城牌新口味午餐肉，包括玫瑰味等，並推午餐魚肉。負責人說去年賣逾萬罐午餐肉，相信銷量不會受近期午餐肉含水銀的消息影響。此外，香港國際茶展今日至 14日在會展舉行，現代化中醫藥及健康產品展覽會則在今日至 16日同場舉行。公仔箱論壇- I& d4 G6 S) ^6 P- F3 i
4 A) X8 d4 v' D9 c, x# B. ~www2.tvboxnow.com搵食攻略：超級抵買品 7後發售好食之徒，又要磨刀霍霍，預備到美食博覽搵食。今年市民大可避免下午人潮，待晚上才進場，因今年新增的夜間特賣場，晚上 7時後才發售超級抵買品。另外可到金茶王大賽偷師，學習冲奶茶秘技，今屆更跳出香港，首次選出國際奶茶王。今年會場面積擴大，但因展商都會設立試食攤位，不少人為一試美食不顧儀態，故擠逼情況難免，拖篋等進場掃貨的市民要額外小心，尤其「進攻」有熱食的攤位時更要慎防意外；攤位附近都放滿巨型垃圾桶，試食後應善用。
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首辦國際金茶王比賽鮑魚試食及 1蚊優惠等大多於開場後推出，為搶頭啖湯都需提前輪候入場，但人潮高峯期則多集中在午後，不少主婦都會三五知己一起出動，大會今年特於晚上 7時至 10時，新設夜間特賣場，在 3號館 3F3G特區，邀請 80個展商各嚴選一件特價貨品，但市民毋須過早前往，因商戶傍晚 5、 6時才可進場擺賣。此外，咖啡紅茶協會今年再辦金茶王大賽，香港區初賽今日舉行，共有 63名師傅參加，分別來自不同餐廳或業餘人士，其中 12人會在明日競逐香港奶茶王；翌日與深圳、北京、上海、悉尼、多倫多、澳門等茶王對決，競逐首次設立的國際「金茶王」殊榮。www2.tvboxnow.com/ Z# X' Q3 f) ]3 B
: g+ \0 V7 c0 A9 t' p [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食博覽 2010日期：今日至 16/8/2010（下周一）時間： 10am至 10pm（ 16/8 6pm結束）地點：灣仔會展入場費：$25展商數目： 700個其他活動：新增麪食產品區、街頭飲食文化研討會資料來源：貿發局
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" a6 u& _' s) B! s* d/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。部份熱賣或新產品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~6 v& J8 c2 R: s9 s, \2 V2 v
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即食溏心鮑魚
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% @: c# a0 ?, ^( _# t' t' stvb now,tvbnow,bttvb參展商：優質堂產品：北海道幻之蟹（每日限 10份）會場價：$1產品：日本福井油甘魚刺身（每日限 40份）會場價：$1產品：北海道野生三文魚（每日限 50份）會場價：$1參展商：新台場產品：即製胡椒餅（ 1塊）會場價：$10產品：布朗尼蛋糕（ 1條）會場價：$85參展商：蕭邦產品：胡桃夾子（ 10粒）會場價：$25產品：福袋（ 18包韓國製麪）會場價：$100參展商：安記海味產品：鮑魚撈米（每日限 300盒）會場價：$28產品：即食溏心鮑魚（ 1罐）會場價：$278參展商：金龍食品產品：罐頭午餐魚肉、罐頭玫瑰午餐肉（ 3罐）會場價：$45參展商：新進海產產品：正宗北海道皇帝蟹（ 1隻）會場價：$120至$380產品：加拿大神戶種和牛（ 200克）會場價：$150參展商：鴻星產品：即食大鮑魚（ 1盒）會場價：$150資料來源：相關參展商 tvb now,tvbnow,bttvb3 j3 ~5 Y" ~! d/ Y2 k; x$ F5 X& r
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北海道幻之蟹tvb now,tvbnow,bttvb$ E( z6 u, l4 V
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即製胡椒餅
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布朗尼蛋糕公仔箱論壇9 Q" J2 s1 ?. }- T
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胡桃夾子www2.tvboxnow.com1 A4 y) n1 n" ] [
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: c/ u( i9 C9 o: {* S1 gwww2.tvboxnow.com午餐魚肉及玫瑰午餐肉tvb now,tvbnow,bttvb) j l" @: |. Z8 W5 v! S: z/ k
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加拿大神戶種和牛tvb now,tvbnow,bttvb$ \3 N7 q% H; Q* Q! x1 S3 s
4 Q' U* i' Y. }/ u8 L) |1 Cwww2.tvboxnow.com夜間特賣場時間： 7pm至 10pm地點： 3號館 3F3G部份減價貨品：•東方紅冰糖燕窩 $29減至$9•位元堂鮑汁螺片 $88減至$40•李錦記 XO醬兩瓶 $100減至$50•官燕棧極品川貝蜂蜜金絲官燕兩盒 $119.6減至$50•孖人牌鉸剪 $1,399減至$399•新西蘭花膠 $4,000減至$1,400資料來源：貿發局 公仔箱論壇 ~6 |. u* n9 \2 D/ [) f
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d% A2 t/ L$ O/ x/ Y2 F為預備迎接好食之徒，美食博覽展商昨日忙於佈置攤位。 |
發表於 2010-8-12 06:14 AM
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