【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 公仔箱論壇' N1 z" _+ v0 A \' V$ n; O) {) ?
$ Y9 ] f7 j; n8 |3 t) d: O+ y- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
0 D R* |8 ?3 [7 ^ q( r5 Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 _3 U: Y( _7 s1 N) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 www2.tvboxnow.com o! Z9 q: d8 H; s* U* n4 ]
公仔箱論壇# m7 C2 L5 ?6 O
腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。tvb now,tvbnow,bttvb6 T5 T7 E0 E9 r) [7 S# A+ x
tvb now,tvbnow,bttvb8 I8 C$ q# _- H: y5 t
我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
6 g) C$ K/ b" ~( z/ D& L
! d2 g. K# I( L$ H已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
1 s3 w8 w; R; E: f7 @5 `' Y0 I" X* P
此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
, L3 O9 C! r0 o3 S" i, J i' U7 T# Y% [: I) N+ Z
建議食材
; E2 k6 `& {- x. U) d, Itvb now,tvbnow,bttvb
" b) K/ ~' B9 @% G7 Z: }% y9 Z' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【增進防老化功能】 # |/ F" q! m/ i# ^
- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
6 `. a- \) g! X5 t0 i9 V6 e公仔箱論壇【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 www2.tvboxnow.com+ A; d( m" y9 [2 E6 A" ]
- G" ~; C8 z6 d; z" b owww2.tvboxnow.com【可溫熱腸胃】
, D& d$ g* Y) F0 z# c' Q公仔箱論壇: s- S' U: V% D) o8 y! [' K
【促進水分代謝促、進血液循環】 公仔箱論壇5 e* d" `0 `% A5 D5 l n
- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
. ]& Q6 x- j! X: m/ G8 A
* H- e9 z0 B/ j: q5 P/ b; X340kcal 鹽分2.1g 1 人份 $ E2 b2 _, U U6 G& X8 K# Y- M) L
! O u3 `9 V* I" p: Itvb now,tvbnow,bttvb﹝材料﹞2人份
: w) H3 U' L+ r# x* X T. Ptvb now,tvbnow,bttvb鯖魚（切成三片）…1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g9 G! {1 Q+ n3 o& x/ k
長蔥 …1根
7 V6 m, Q2 m# x- h0 i' z0 G% @+ G+ a紅蘿蔔 …2分之1根
+ `& j5 p$ I8 l4 ^www2.tvboxnow.com水 …200 m 5 T9 ]6 h6 [3 ?
橄欖油 …2大匙 9 Y8 s# r' W$ [& x0 e2 } @4 M
原味優格 …適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j( C, k w7 w6 E6 ]2 m6 q" o
; l H1 d. y# j- \2 D; k7 aA
7 G2 T) F% E7 N# H生薑（磨成泥）…2分之1塊
/ W% P2 I( O L, w# g公仔箱論壇咖哩粉 …2大匙
- j, o8 h0 |3 s: Q8 x& _ Z公仔箱論壇鹽、小茴香粉 …各少許 * q7 c8 X! O! i: S" [# F
公仔箱論壇' W0 d3 X' ?2 O& L. I
B
2 q ?& g7 B: [1 U! E: X番茄醬 …1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 m, K" |8 I, H3 m, b) e
醬油露（濃縮）…1小匙 公仔箱論壇, s O9 M. ?& i$ _
味噌 …1大匙
( D3 B6 {* r% N* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯塊 …1塊
% M) c$ E3 t& I4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
. h: w" [' ~+ t; [: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹝作法﹞
. N5 e# m8 F* u; M: m5 ~4 v# ewww2.tvboxnow.com1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
* j% e3 h8 m8 O( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
- v O6 p& B/ Q2 u# l, s3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
# h2 Z/ Y& s) l7 C: [: n5 h$ g* }www2.tvboxnow.com4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
1 d$ m2 ^7 x4 [5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 , c' g) D" r4 \. L
2 Y7 t" g: T. {1 @) P公仔箱論壇Point
6 o. x. H& N+ v可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 u6 n1 G9 ^ k4 H- ^* E: h
1 w6 t1 Y1 u' X公仔箱論壇香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 tvb now,tvbnow,bttvb. Z A8 {3 G2 n- z
, t/ y5 {- I( [: }$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。113kcal 鹽分1.9g 1 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A; n1 x2 N) n! V
" ]9 V9 C/ X$ @# |0 X5 otvb now,tvbnow,bttvb﹝材料﹞2人份 公仔箱論壇& ?$ ~/ R4 t' h! l& n' o0 Z, s
蓮藕 …250g
0 l$ w2 G! j1 l9 S+ K7 u9 j3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 …1根
+ G' y6 x4 F8 b6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]# w4 T, {2 P# |$ awww2.tvboxnow.comA TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h6 Y; t$ a& q1 j. H* K
醬油 …2大匙
: ?, a: B3 X, b( V7 }www2.tvboxnow.com酒 …1大匙
3 y! x; r; r& ^; k/ g8 O砂糖、味醂 …各2小匙
" t7 }8 V* [2 v5 _2 owww2.tvboxnow.com水 …100 ml ! w% ?$ Z' E( E' s4 _) ?3 m
) b, S4 Y! I% D5 H$ e9 i
﹝作法﹞
2 a$ q4 m8 P, i$ u7 E" _1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 , }- f! ~9 v$ _; g; O
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 7 w% q/ W) g, T1 U
3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 2 t/ d8 n. e0 P) V- x) W- C ]5 @
/ U _3 ]6 k$ @, ~. I
Point TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V* q8 I. h+ z5 t( p6 n
保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
# d7 `) f; y3 ^0 G. [3 S/ k' Y3 ^7 k
2 \& Z5 }+ m- w+ l% Ywww2.tvboxnow.com〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
|
發表於 2017-12-10 11:35 AM
| 