早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）
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+ N# D/ E+ }; N2 o' r, {公仔箱論壇適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
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份量：2-4 人份
, B8 s' G$ d5 c7 E% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間：30 分鐘
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. s; F8 v! @/ i! Q; g, i: H8 c. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' T+ G$ F+ r( C
根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。
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鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
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以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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3 v9 Q2 b! Y+ }5 g G, ^食材|
5 U$ k2 ]% K# xtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 20 個 www2.tvboxnow.com: @7 r$ ?4 o4 {' c/ O
生薑 30 公克
- `& t' y8 B6 s! D6 n/ r* |www2.tvboxnow.com蔥 2 根 公仔箱論壇0 J% j: P8 t/ a9 G& \8 Y4 {. ~6 x
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藥材| # r6 n7 ^) f J1 d; ?& P* j
黃耆 10 公克
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。1 t+ @& m6 ]. I' {( j h
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L. K( V- Q9 O6 a
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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食療重點
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8 B2 G1 i+ [7 |" I; k6 U桂枝
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6 h* U1 B* L3 k% kwww2.tvboxnow.com可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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* U# Z2 m% ~, I! m+ \. }2 G2 w4 \生薑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h9 E5 Q2 n5 Y# w% J& H7 r, z, d
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p- i5 K \+ J e
, w; N" b# t* X6 f" S: f. v& [溫馨叮嚀
; A4 z! H& G8 p- h' q1 R- z M$ P6 N這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) v( V8 m5 F% v
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。公仔箱論壇* L% n, c+ r! z" f
: N y; h7 f* a7 e0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j" n, R8 r& x/ u& J) j# z+ a
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份量：2-4 人份 , r8 a4 w* z$ F
烹調時間：30 分鐘 公仔箱論壇* p6 ^! h& i0 I7 V
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次tvb now,tvbnow,bttvb) D' D# B+ \1 |7 {+ ~" ~
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8 W3 z- p' D6 m7 e! r* Ttvb now,tvbnow,bttvb俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _* j* @& F$ F( H6 q1 `
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不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
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. \$ m, _8 l4 k$ Qwww2.tvboxnow.com食材|
) ?/ @6 I2 s$ }+ N' d; T0 x水梨2顆 公仔箱論壇6 C, f: {8 H) E
楊桃1顆
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' m3 B( x/ {' w公仔箱論壇百合 20 公克
S& z9 |1 I) X& g. u浙貝母粉 10 公克
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( g8 _# V$ X y% ^$ o! b4 vtvb now,tvbnow,bttvb水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
9 z9 B" @: E! G x1 G- x% ^3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
7 @$ p' R& P# S9 ]' D" x' hwww2.tvboxnow.com將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
' P! j! d1 e: itvb now,tvbnow,bttvb外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
2 O" f$ I# h, V3 K0 Ltvb now,tvbnow,bttvb先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。公仔箱論壇: O' i6 g3 q* X6 w. ^+ w
將內鍋中的湯汁倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C2 O4 Z8 `( i- P( k7 ^' [
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。. x% o5 I" v( u& K
5 h( ^; _2 Y% z; z+ ^( E, ?) `, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療重點1 x& V, i2 M) i, L$ N: o; P. Y
: _' R$ q7 I6 H- h, b$ k% ^3 w* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨 公仔箱論壇, B1 \1 L+ o4 C% j& [9 i! b
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 9 O) {' G) y. \
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溫馨叮嚀
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- F" h% n8 F% K; i* ^0 ?公仔箱論壇楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。) g- m! X. y" O! u! r* A
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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