【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 4 @% r. J- e% D7 |# o, F
1 q5 O- i- V; {+ G' g/ I公仔箱論壇●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 公仔箱論壇- N- d; F7 I' m2 Z; Y
6 B9 V$ @& N: V7 s9 |tvb now,tvbnow,bttvb漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
8 ?( S8 W0 F- m$ utvb now,tvbnow,bttvb6 g2 h) X0 W8 U, w& C; V8 p' o
腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~- \6 j i) `0 f8 _
www2.tvboxnow.com( v4 o# F' P: L5 J5 u) i6 e
我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r( G0 R0 K( @
2 \ y, S& f6 C- Y: C3 w/ K" n! w已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 www2.tvboxnow.com; d; j* g. m& f% M6 l' v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I. D$ W5 w& e4 \
此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
2 f i. \% Z% p! S% }7 B
0 y$ \, Z2 l" m+ Z公仔箱論壇建議食材
& i) t- Y$ R. h5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z w( i; c; d9 b9 b: `% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【增進防老化功能】 tvb now,tvbnow,bttvb! E/ a( e- e; _
- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
9 E, ~8 }2 Z! R0 B$ c" zwww2.tvboxnow.com【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U. w4 D( [7 M! c+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o6 G0 g! A& v+ G7 s
【可溫熱腸胃】
% t' G$ }7 K9 E, ]. K* ]0 }, ?" G- k公仔箱論壇
3 I. u9 V! ^/ Q1 {0 Awww2.tvboxnow.com【促進水分代謝促、進血液循環】
- ]' L8 c) t' Y6 w3 c$ q- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 , r+ r; P" e1 s9 O
8 X5 b1 y$ m) l2 |8 l/ I0 {
340kcal 鹽分2.1g 1 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r3 ^0 r6 k; ]; W. O
% N( R" I/ z* @) I* ^: H
﹝材料﹞2人份 , B j& z! L! D' {
鯖魚（切成三片）…1尾
7 P' b/ H( `$ a' P* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長蔥 …1根 www2.tvboxnow.com' d4 z0 P% @- K/ A" c& j2 P
紅蘿蔔 …2分之1根 tvb now,tvbnow,bttvb- l" G1 v' z8 \
水 …200 m tvb now,tvbnow,bttvb+ M: J$ w1 r. i6 M$ k- C8 x3 |$ f
橄欖油 …2大匙
. j G* |+ J- N' Htvb now,tvbnow,bttvb原味優格 …適量 公仔箱論壇: m! X4 l& @! z
) l: D/ X* [+ Q8 U, |8 u公仔箱論壇A
9 S! w/ `% }; O3 g3 Y9 Q M生薑（磨成泥）…2分之1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~% s, X& |+ H: L [. c
咖哩粉 …2大匙
6 T- e# f/ t- `0 cwww2.tvboxnow.com鹽、小茴香粉 …各少許
% b" ^ F$ @7 N8 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# ?# P1 m+ ]7 e+ P- Y7 j! ^5 I
B
7 }+ {* z! f! v* s8 g# W# A4 H) w- E番茄醬 …1大匙
$ D9 N0 q; z: d' J/ z0 T' \" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油露（濃縮）…1小匙
) a& J, f: h7 d6 x7 ?3 a6 V. n# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌 …1大匙
5 z3 D2 r2 E. y3 d7 ptvb now,tvbnow,bttvb雞湯塊 …1塊 www2.tvboxnow.com/ Y2 `- t3 ?( a6 m. ~* y8 K. z
( R4 A5 B0 P! n8 {
﹝作法﹞ 公仔箱論壇+ m. a- \7 @$ m/ h% Y
1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
! M% y. [- [' ~, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 www2.tvboxnow.com& }! J9 e& r7 J7 n
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
; a" ]( Q* N$ {0 W8 Y3 U* I5 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 www2.tvboxnow.com! r' C" F; M# W; [) c
5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
6 D$ K- k& C$ [: Etvb now,tvbnow,bttvb/ G1 f: Q+ L. a
Point
, P9 t- Y! G: p6 x4 kwww2.tvboxnow.com可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
: z9 {+ I4 G! V& F7 h- c" u' @
1 F' F; X1 v" K; I香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g: Z) O1 v2 f; I1 `& r
tvb now,tvbnow,bttvb- o9 m3 }2 F2 H E3 ^
113kcal 鹽分1.9g 1 人份
# X, V/ g: I' J1 K: C/ E8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w/ J' u! U, `" ~7 h% p3 k% ywww2.tvboxnow.com﹝材料﹞2人份 % D3 I$ M! \. A5 T7 f/ K( S
蓮藕 …250g www2.tvboxnow.com7 t g% z7 ^" ~+ H) Q& v9 s2 S8 f
紅辣椒 …1根
' l. y$ {0 i3 R2 n; G; M. P7 g( T$ N
A
5 o$ t/ U9 Z3 Z# `% ^+ S' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 …2大匙 公仔箱論壇/ B6 @* `. S, k6 o+ y
酒 …1大匙
: b. r' K& K7 v* W5 ^砂糖、味醂 …各2小匙
0 E3 ^/ o3 Y) c: I( e) j, A3 ~水 …100 ml www2.tvboxnow.com* V0 `( z$ n$ p" |
0 h$ j: ~# q6 x0 X1 ]6 h
﹝作法﹞
* _5 t: u& X5 t: e0 R" j0 ~# Awww2.tvboxnow.com1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 www2.tvboxnow.com. d `5 u# `+ ]% w' r3 t
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 ( d) P& h- H4 o
3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
7 U q q- C8 {9 X. I) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b2 P/ | ]" V+ b3 FPoint 公仔箱論壇6 h$ }1 c3 Y' O/ I o0 T
保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
3 v& P4 A+ \' f/ s, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ `/ c$ C1 k! F
〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
|
發表於 2017-12-10 11:35 AM
| 