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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。tvb now,tvbnow,bttvb- |) {1 P: x K! s l5 d0 G
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烹制材料(三人份)www2.tvboxnow.com% a+ u9 E4 C# k( E1 K3 z) h5 ~5 H
" r2 ~5 t, S! B6 G2 a公仔箱論壇材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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0 F" X p) o- ]9 h) o% t% V/ E% E公仔箱論壇调料：辣椒酱、盐tvb now,tvbnow,bttvb9 q4 I R* q1 U1 R4 L+ @) u
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。7 `- t7 }. ~# Y& f9 B
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S# R5 u! O. u7 R: x% p" r0 Q
; j( I A( n5 x- O( V4 ^ n6 W公仔箱論壇5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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" N. Z: n a j7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。tvb now,tvbnow,bttvb8 p3 j; c0 r* U0 P
# y% j- B3 T- k公仔箱論壇8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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' w' `! k7 D' h/ W) Z2 _7 E! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、完成tvb now,tvbnow,bttvb/ C8 {& t7 j% ]' X# W7 F1 t( e
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
5 E% i9 {# u4 c* Q9 @1 rwww2.tvboxnow.com2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。( v+ D. `8 e3 d6 i
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。公仔箱論壇1 f" U- W1 G3 e2 U
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i$ ^. F. i/ {% m
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
) S; D& j7 W1 R5 H8 ~+ K) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
