第一位 西多士
7 W) v& d+ C8 F. _" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S) i% m# b. h3 ~) }" f• 卡路里：356 脂肪：18.8
- k" x6 x3 h/ J3 r, ?( ?. e! [% bwww2.tvboxnow.com• 主要用料：麵包、雞蛋、自發粉、花奶或煉奶tvb now,tvbnow,bttvb7 e5 B! g9 z9 R: V# |0 U
• 製法：油炸，將雞蛋拂勻，然後加入花奶，再加自發粉攪勻成蛋汁。方包去邊，兩面蘸滿蛋汁，然後以滾油煎炸至兩面呈金黃色。www2.tvboxnow.com1 J' G0 j4 x/ \$ T4 `$ j) u
• 少吃為妙：因為用油炸，卡路里偏高，而食時再加上牛油及糖漿，牛油的飽和脂肪亦高。
+ C! {2 G: L: x, e9 A5 o* C0 Z2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 建議製法：減少牛油及糖漿。自製的話，以易潔鑊加少許植物油微煎，上碟後同樣盡量減少糖漿及牛油。, @( S& v4 r4 c/ D
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( B: @+ W! c7 ^5 ~5 I+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二位 蛋撻www2.tvboxnow.com4 X6 N H- L/ |- n+ h* J
% g- r1 l: G5 ^" A公仔箱論壇• 卡路里：245 脂肪：15.5+ v: K; W7 |9 g. `; I4 ~6 w
• 主要用料：高筋麵粉、 豬油（軟）、細砂糖、油酥、低筋麵粉、香精 、蛋、奶水www2.tvboxnow.com2 r I- s7 L" D8 j$ `2 K
• 製法：以高溫烤焗，將麵粉加入細砂糖、軟豬油，徐徐加水慢慢攪勻，糅成麵糰，將油酥部分的麵粉和豬油用手捏成油酥糰，放入焗箱焗數分鐘，取出裝餡。內餡是以細砂糖加熱開水攪拌，加奶水，加香精及雞蛋，將調勻的蛋汁平均地倒入內皮，然後以 400度焗20分鐘。. E7 f: ~$ x0 @) o5 z9 J
• 少吃為妙：撻皮中有豬油成份，加上蛋黃，脂肪含量會很高。tvb now,tvbnow,bttvb& S3 n& n* _& [+ X H2 h- I
• 建議食法：除了含高油分外，蛋黃亦含膽固醇，年紀大的人實在不宜多吃，一星期最多吃一至兩件，而年輕人則一星期內最多三件。自製的話以植物油代替豬油，並減少糖分。www2.tvboxnow.com3 U, f* `2 R2 p3 b' q
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第三位 雪糕
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• 卡路里：193 脂肪：10.6www2.tvboxnow.com9 @& Q u6 H4 Z$ ?( l1 ~0 A
• 主要用料：冰水、糖粉、即溶脫脂奶粉、蛋白等。公仔箱論壇$ S% q6 _& u/ h+ E" N. c# j5 y! g
• 製法：將冰冷開水放窄身容器內，置入冰格雪至面層出現薄冰塊，蛋白用電動打蛋機高速打成泡沫，下糖粉打至雪白結實，並將即溶脫脂奶粉加入已結薄冰之水中，用高速打五分鐘至厚實，加入味道及香料，拌勻，再放入蛋白混合物內，放入冰格冰九小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~4 d5 t6 `2 B0 e0 E1 s6 R& o
• 少吃為妙：含高飽和脂肪及糖分
* _- M' N6 A8 n; N公仔箱論壇• 建議食法：吃鮮果乳酪，生果含高纖維，而乳酪糖分較少。' E& V) Y' A4 T
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第四位 即食麵（100克）
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• 卡路里：382 脂肪：0.6
* }7 g$ B. x# p. p' _( _' Q- Ftvb now,tvbnow,bttvb• 主要用料：麵粉、色素
7 g8 e" t& \* f6 Fwww2.tvboxnow.com• 製法：以麵粉製成麵條，再以油炸。www2.tvboxnow.com+ Q1 U# i7 I w& c
• 少吃為妙：城市人工作繁忙，多純粹吃一碗麵條便算一餐，熱量高，營養極不均衡。' w+ K) a0 m2 V# {" R8 v8 ?
• 建議食法：加入新鮮蔬果及鮮肉作配菜，而湯底則宜清淡，所以味精湯包盡量減半分量，少一點味精和鹽分。公仔箱論壇8 s/ L F. [- F& Z
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/ g* H% n8 Q0 O+ Y& D第五位 燒味- f4 G; [- \; a: ~4 u
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• 卡路里：燒鴨（337）燒鵝（305）叉燒（293）公仔箱論壇4 _" o& B" V6 n$ _' I7 P6 s, n4 o
• 脂肪：燒鴨（28.4）燒鵝（21.9）叉燒（17）公仔箱論壇6 |: w8 M3 E3 `. z) Q5 \
• 主要用料：醃料、調味料、麥芽糖（叉燒用）
/ Z* b' r5 g; O3 \2 {, |/ Cwww2.tvboxnow.com• 製法：將肉類如雞、鴨、豬肉調味後，以二百度高溫燒烤，然後冷卻，運到食肆陳列及售賣。www2.tvboxnow.com& G# K& r, z# k0 r. e% k7 e
• 少吃為妙：肉類以高溫燒烤時，滴下的油分會令一些致癌物質附在上升的空氣中，因此有可能附在肉類上；用以調味的油鹽薑裏含高鹽和油分；因為燒味的表面黏膩，如果食肆處理不當，例如長期將燒味暴露空氣中，便會沾上塵埃，容易滋生細菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E6 a) S3 g; j# O- j
• 建議食法：盡量選吃一些肉地較瘦的及不吃皮，以減少脂肪的吸收，如果是買回家吃，可以小量熱水輕微沖走油分和塵埃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i& \+ i1 A$ L6 [6 T5 `
; m- d5 J. F! R: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A2 h( ]- H" q$ P3 {tvb now,tvbnow,bttvb第六位 炸雞排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W: J4 z2 U2 F! A: L
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• 卡路里：254 脂肪：14.5
7 x( }9 n9 |+ e# l% P: A9 K' C• 主要用料：雞排、調味料、食油公仔箱論壇* }% H1 M- S# |; P7 o
• 製法：將雞排調味後以油炸
9 P3 j) S6 X# J q! b. Lwww2.tvboxnow.com• 少吃為妙： 雞排的脆皮含高油分，增加體內脂肪及膽固醇。
; e7 C, u/ a$ S$ w' A7 `4 d• 建議食法：去皮才吃tvb now,tvbnow,bttvb0 ]7 |2 }$ @1 h+ N, I
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第七位 薯片（28克）
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• 卡路里：139 脂肪：9.2tvb now,tvbnow,bttvb+ m$ f% m E# _; ]4 A$ M9 b
• 主要用料：薯仔、油、調味料、味精
. _3 Q# a" t5 @9 e" B4 A• 製法：將薯仔製成片狀後，以油炸再加上味精調味。
4 j8 n# p; Y5 h' f. H. k4 Otvb now,tvbnow,bttvb• 少吃為妙： 薯仔本身是健康的食物，但經油炸後，內裏的纖維及維他命Ｃ會被破壞，此外亦含高油分、高味精及鹽分。
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第八位 炸薯條（68 克）
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' |9 K9 B0 r% _5 f8 |) L& I7 Wtvb now,tvbnow,bttvb• 卡路里：210 脂肪：10) U% `4 S; _9 ]2 j! w% j
• 主要用料：薯仔、油、調味料、味精
4 t) ?2 o! P0 L• 製法：將薯仔製成條狀後炸熟，再以鹽調味，某些食肆則加味精調味。www2.tvboxnow.com l1 {. p; C/ ]) ]/ F |$ }
• 少吃為妙：（見薯片）
3 ~: t* |, Q3 a$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com/ a. P; B0 {* s# o3 K- ~2 `6 g
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第九位 炸魚蛋, ]6 R3 D3 W4 b0 y2 {4 q
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• 卡路里：167 脂肪：11.8
+ _" O; U7 S$ C8 p: z9 P4 M公仔箱論壇• 主要用料：魚肉、麵粉
1 |+ b2 p: N8 S3 g6 Cwww2.tvboxnow.com• 製法：油炸0 ]4 j+ T6 | |( m; @: O
• 少吃為妙：油炸後含高油分。事實上，魚蛋?的魚肉成份並不多，並不可以它來代替吃鮮魚。有些製造商可能為了增加魚蛋的彈力，會加入一種叫水楊酸的成份，如果長期食用，水楊酸會積聚體內，有可能損害肝臟或腎臟。3 O& m) S: G! e- D7 ~6 Q. e2 Y2 S
• 建議食法：如果想吃到像魚蛋般的口感，選擇鯪魚球較健康，如果是自製，可加多點蝦米、等等。公仔箱論壇 o6 \5 `: z* z$ O0 A4 |
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" J1 D- k2 H1 ]& h" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第十位 雞蛋仔0 y5 z$ m H7 k5 M7 y7 s
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• 卡路里：390 脂肪：5.3
8 A t1 s7 }; m3 N* @1 w6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 主要用料：發粉、吉士粉、雞蛋、糖、淡奶、水、生油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d0 k7 o) T3 R8 K$ r1 @" \7 D m0 @
• 製法：將麵粉、生粉及發粉篩勻待用，將雞蛋及砂糖拌勻，加入淡奶及水，攪拌成漿，將雞蛋仔模型底面兩面燒熱，掃油後注入粉漿，將模夾緊，反轉用中火底面各燒一至二分鐘。
5 I+ k0 Z# m2 z6 |2 k1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 少吃為妙：熱量頗高公仔箱論壇* ?; K6 _ ]+ @+ K( B" @
• 建議食法：一次過最好不要吃掉一底, 長吃效果嚴重TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O( q7 K9 B; b2 ?! g- o; p
. x t- V- D1 V! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \7 y5 E# m7 G- x公仔箱論壇 以上十種食物，總括成份偏重於油、鹽、糖、脂肪、膽固醇、味精等，如果經常進食，油和脂肪會令人體內的卡路里過高，加上高糖分，令人容易患上肥胖症，繼而引致慢性疾病出現，如心臟病、糖尿病等；高鹽分亦會令某些人血壓過高，而患有腎病者更要對高鹽及味精食物敬而遠之。
4 T3 I* p1 L3 D8 L# g- _* z5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _# j p! y) s. Z: b
此外，積累的膽固醇會令血管出現毛病，如血管閉塞等。所以我們應該多吃含粗纖維、維他命和礦物質等天然食物，例如蔬菜、生果、麥包、糙米等，而烹調方法應盡量減少油炸以及清淡為主，則身體自然較健康。
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8 t h7 X$ o( s1 T! Z# }8 Hwww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-7-7 11:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-7-7 09:36 PM
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all of the above are my favorite food.
發表於 2007-7-9 06:49 AM
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