BeiDouChef

8 C- Z$ ]" g; `  W; m$ ]公仔箱論壇青醬海鮮燉飯
; i6 T$ m; P: utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 r% ~- k2 [0 M: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克
* T! g$ z" @+ V  [tvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B' E; z: }* t, i' H. Q  ]
魚片         100公克
1 X6 l3 v' w- ], \' U; G0 t鮮蝦         4隻& [2 q1 r% v% Y5 i3 e9 v& f4 J
蛤蜊         6個
4 N. O5 ]3 c5 w0 l" P花枝         40公克% q5 w) v) s% v' B' \3 W
義大利米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F& P2 B5 A" r. _# l8 ?( T
九層塔絲         1大匙
& B8 G2 s  @3 n% w# N' z【調 味 料】
% l" g6 A0 a2 F  \  H0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄www2.tvboxnow.com% U  K3 E" {7 k/ c: i6 n9 b6 j
白酒         50㏄$ ]5 g- \  U+ k
魚高湯         500㏄公仔箱論壇9 O. Y* a, N; l. S
青醬         2大匙
3 ?5 H1 _; P/ U2 S鹽         1/4小匙
% i3 H5 ~& F% U0 ?7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H& v9 u* o9 [! M" otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* `3 [, I, K3 R1 v: q  L$ Q. m6 S1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
! N7 |. N5 N8 w! n2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
7 S3 F; t9 q( N3 ^公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

3 e/ A9 W' T. o: x: v6 S9 J3 K
墨魚燉飯
+ a! v( P* i" Ewww2.tvboxnow.com【材　 料】
( ^8 \1 z7 C* A& [( |7 H0 w4 Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克- ?9 b0 \, f! W7 F9 T' H
義大利綜合香料         1/4茶匙
9 ^  d' T* ]- J( k. M) L7 R公仔箱論壇墨魚         200公克
- }6 @" w7 y4 H+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
# \  S/ ?; ^: o- [tvb now,tvbnow,bttvb墨魚膽囊汁         5㏄
9 l+ U9 N1 x' ~% H# i& K' j9 K% c" G九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W$ f+ a; @: X( [4 o! |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c3 y, I, `  l
橄欖油         1大匙
; J- Y: `( K+ i- u) q* |( k% u" Jwww2.tvboxnow.com白酒         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W2 G8 \6 m. X6 {, t9 t1 e: u
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 e+ k" E$ G0 t. s" ~0 T8 K
鹽         1/4茶匙. K3 n# E4 ]' l! Z. P

8 B8 K6 l+ Y% l& a! j  B# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F$ V3 f! P+ Y6 P4 ]( Q
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
& w; L, C2 }% n/ m; r; btvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。公仔箱論壇( Y/ i$ s& E( p7 {
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' V* H6 N6 a4 S, v4 ?& E
野菇燉飯
6 ]. v4 m5 D# c【材　 料】
4 n& o$ S3 \4 y) y# y! `: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇塊         30公克
+ i+ i2 @7 }: n6 }5 z金針菇段         20公克( {2 m- B7 |9 V2 W
秀珍菇         30公克www2.tvboxnow.com  B& M& [6 }2 k8 R9 o0 F
洋蔥末         20公克
) j3 ^# k5 D& O$ {7 o' Swww2.tvboxnow.com白飯         120公克4 R2 q+ v  R9 R) y/ D
【調 味 料】
& N6 n5 d' s& c" I6 t7 A公仔箱論壇牛奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l. `( G/ E! }) M6 `' N2 {
鹽         1/8小匙6 e8 Z2 ]. z% D4 S" M: o' _
義大利綜合香料         1/8小匙
- l" Q. ?3 z" L6 _! B" rtvb now,tvbnow,bttvb
  Z. S2 T0 H; Q( \【做　 法】www2.tvboxnow.com! q4 N$ ^$ @2 {% M
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
8 v" O8 E, p" R& y# ^/ d5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。& q/ U  C( {2 W" j; C& ~4 |0 Y
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

2 v% s0 G5 A" H7 q. F- Hwww2.tvboxnow.com白醬鮮菇燴飯
3 @# t4 I- c8 ?【材　 料】www2.tvboxnow.com% N8 t- T0 B, Z. p; M
A.鮑魚菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s5 u& M( t' ~% b
蘑菇         4朵tvb now,tvbnow,bttvb( G* z! \- J7 w) Z7 c; _1 U6 k3 k
奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y6 n2 p" }) t9 ^
B.奶油         20公克& _, d  ?) z5 K
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i, w5 \# D4 Y; ^8 _/ n2 W& J- K0 P
洋蔥末         1匙
, M* v  K9 i/ M9 p, m公仔箱論壇牛奶         150c.c
- \& _# I# m. Z. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y4 C' a. |0 ~/ G8 \3 t: y2 x. G
鮮奶油         100c.c
) ^2 k) V; ^2 K; F2 V8 Q, w* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% S+ }  G  I; S. t2 j1 d! T
【調 味 料】
' M6 d, J% j2 O, M& ~) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
0 o$ |: A) w) O; M( L/ N糖         適量
* `( i/ G9 K3 E6 ^, C2 @: Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
  ?5 ^3 S2 J9 [: q) H; Iwww2.tvboxnow.com白酒         20c.c
' K" n" O8 {) P  M6 |: V& ^7 Q  C
" h! Q) q3 [" K5 J! F! R+ F3 e$ M1 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 o9 X+ Z% d8 C1 `& g
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
8 c" ~0 H$ E- n; `. ]7 I" z& rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" p- g% |4 i* T% e
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
5 M7 E& E8 T3 W  `& r  hwww2.tvboxnow.com4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com5 e, r* s# X- Z4 e( M: o
優格白醬燴雞腿飯/ D3 ~9 E/ w/ j  k/ ^3 j
【材　 料】2 M% `! S( F* ?& t
A.去骨雞腿         1支
5 e+ Q& ~& |. u高湯         適量
+ C4 D' Q( i9 K6 n3 c公仔箱論壇B.雞腿高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y# d! G% y% P, y; e1 J* y7 t
優格         60公克) t$ j3 m; l" Z' Y) S7 U
【調 味 料】
+ e1 y- k, ?3 k0 [) Q: Iwww2.tvboxnow.com米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb. @9 m3 z" g; n8 t
鹽         1匙
" v" S6 a$ Y; y4 R. gwww2.tvboxnow.com胡椒         1/2匙
! o  b0 S" \/ u, @( Z; z' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙6 O' ^: [* z7 j1 \; E9 ~
【醃　 料】www2.tvboxnow.com6 C' E- V9 O3 ?( a& V1 p
米酒         少許
, K3 M$ u) Y1 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙( ~& C3 N  }* B
胡椒         1/2匙
/ y! v% I9 ^- O& r) l4 E  ~糖         1/2匙
  |. B" ], q5 k
, C) s, W, |* l, Z! C7 L% jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ _9 D& o* b( m+ v. G& S: S
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。tvb now,tvbnow,bttvb  O/ v: k; P. k) w/ O
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。, i: N0 }! l1 [( [$ a3 I* q1 K& P
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

3 c0 H7 k5 H! R: y# C) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬燴飯公仔箱論壇, V5 ?: v5 O, _, G# M+ e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T" P1 [$ v) a8 _
豬絞肉         150公克
1 _7 [5 K' \: O6 Z7 Wtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; B5 f7 h1 K4 D2 ]7 D% ~
洋蔥         1/3顆
- j! E2 G" @. Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M5 S$ u* A, e/ @; ?. W3 H
蕃茄         1/2顆
7 Z2 y" Q, S) H2 j/ p# o! `西芹         50公克www2.tvboxnow.com/ {) o% w% |4 z) [
蒜         2粒
+ M! Z( j! ?% d: ~3 D' L* L罐裝蕃茄         1粒www2.tvboxnow.com/ ~! u3 F3 B8 n9 n0 J
月桂葉         1片
& |: g" r, c7 a( ^" h高湯         350c.c
- m  H0 Z7 d$ l麵糊         適量
! l* R5 `5 W9 X6 w! t8 h【調 味 料】1 m5 ~+ S$ W# d1 F2 t2 V
紅米酒         100c.cwww2.tvboxnow.com& L  R- H  }7 o$ C
黑胡椒粉粉         適量9 t! W2 C& `" E8 v' f3 O
鹽         適量- M7 w7 @5 @1 R( [7 o* w- k/ E
糖         適量
+ p$ }+ `' A& `/ n6 c義大利香料         少許
" v, I8 `6 D! `# J4 q' G8 s8 l& [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I0 T( H( \; o8 x
【做　 法】- w2 ~. L$ f9 N% X
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。$ c4 p- J. U9 g& K& h
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
, i& n. {5 e8 B9 q% S3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇3 G  j% J/ Z9 v0 f0 b- ?6 Y" D
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
+ q- T$ }3 A% k7 D5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 O' D7 l5 t- b. K# d9 B' F
義大利海鮮燴飯! T! Z( N; `% n4 ?0 c
【材　 料】
2 U7 x$ t" E) L6 J4 j4 E' J' n公仔箱論壇鯛魚片         1/2片1 r2 g* @/ B$ R
蝦仁         6隻
) m: T& y8 c6 h7 O公仔箱論壇文蛤         6顆公仔箱論壇" Y1 H" }) M& O
洋蔥         1/4顆
) ^$ k4 g  v. v# Q. |3 C0 E4 ~( p4 P  n青椒         1/4顆) l! V; Q7 ^4 X/ C9 j
蕃茄丁         1小匙公仔箱論壇# l% s9 j9 g  G6 z
蒜末         1小匙www2.tvboxnow.com$ N- k0 |; B9 o; o; l: ]4 g" q
月桂葉         1片公仔箱論壇, K+ C8 b$ l& r, {
【調 味 料】
% W, j7 G* k+ p8 `4 a- P1 c& W公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙
) I& A, U# k$ A. x# i9 ?& S蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P  d( U& c+ p1 x; P
白酒         1大匙
- e5 `% G: Q+ m' q1 \! o公仔箱論壇高湯         200㏄
* Q; x; y% {6 [: [; wtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s$ G. N2 |* o6 H
義大利香料         少許www2.tvboxnow.com7 L' W& E2 [8 C0 F8 O, h
鹽         適量
% h5 K9 X6 M* c3 x, L: Q4 E糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ k9 y  A; N) M
4 c/ d/ K3 t) A3 Q6 G2 g
【做　 法】
$ Q8 p2 Z7 S& @! C+ O公仔箱論壇1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
3 c1 v' u/ [+ m3 e4 B1 D+ o- z公仔箱論壇2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
+ z& w$ z" M  o8 R3 ?/ C$ d公仔箱論壇3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。* k' a8 S; U; {' l" t# ?. e
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L7 s4 S5 y' [4 i9 k
牛小排咖哩飯www2.tvboxnow.com7 j0 |/ M; N3 @/ J% v6 y9 c- R5 L
【材　 料】! M4 Y5 F, {( {! ~/ B
A.牛小排         150公克www2.tvboxnow.com( _* P9 Y- t: s* y1 G/ H
鹽         少許2 o1 k9 e! C- n2 E  r* x' V1 V
黑胡椒         少許
0 Y2 E4 ^& z: e" B2 O1 atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         15㏄9 q6 l3 B8 ^* j
奶油         10公克
( @" t$ N6 a5 @6 n白蘭地         15㏄% ~" J2 q: x3 A9 K
醬油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G( l8 G: n/ \
味醂         15㏄, }. x5 Z" e0 q5 f2 H% ^
B.蘑菇咖哩醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb- X" ^' V8 M' ~; B
綠花椰菜         適量
% }( [* i! z9 f8 n8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         適量www2.tvboxnow.com& c5 s% r  X: c' `) O3 n2 K) X
菠菜飯         1碗
5 @  [; S3 J3 h; w8 S6 T公仔箱論壇公仔箱論壇& G0 x5 X: {9 L8 p8 j/ }' N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w* u# a+ N7 w+ k' T7 M' [- Z; m) e
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。9 F3 j1 F0 S) t7 y# }
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @; N9 y: e9 N$ H- D; ?
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

2 g& [( i# B+ R, fwww2.tvboxnow.com紅酒燉牛肉燴飯公仔箱論壇! y( |5 y2 Z! z+ O+ E* o; l" f# r( ?
【材　 料】
) @2 A) n2 Z6 p( m3 I5 @公仔箱論壇牛腩         300公克
8 X- K, G2 O- |公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
1 i% ~. A1 u: E+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆www2.tvboxnow.com4 b) m0 ^' M; w9 R, x: ?  D. ?# w! ]
蘑菇         60公克+ e, [4 U/ T! C, V: t
蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb: ~0 C/ ?* s* T. I4 J3 I
月桂葉         1片
5 w7 }+ d/ V- Z0 m( Awww2.tvboxnow.com麵粉         2大匙
2 k' {; u5 X# W" D/ y% @高湯         600㏄
7 f+ ^( D1 \* e' Z+ h" S【調 味 料】
; F- J' n9 Z* D4 T3 b; iwww2.tvboxnow.com紅酒         300㏄www2.tvboxnow.com2 a& h# h3 @& B: N$ k6 j% \
蕃茄糊         40公克公仔箱論壇- w: n7 ^- M0 Q/ S. v
百里香         少許
+ U7 i! q2 [' c7 Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許公仔箱論壇  q8 j% I* ]) w9 D
糖         適量
) E- z1 u9 R0 P2 z- W$ j: f% b公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb, s- \; [9 y* L2 r3 O5 |/ U' Z" P* `
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. M: [2 m9 ~, R( t$ x7 _- p* g- F
胡椒粉         少許
5 U4 p: a* L8 Z  L9 I  J) r麵粉         少許+ [% d8 x  x) l, x% l8 C9 h
公仔箱論壇2 q+ O  d7 o8 D3 @
【做　 法】
3 ]' d8 l- l3 t4 K' l0 {tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
' g1 j0 {& l8 d: k' b' u& K公仔箱論壇2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。: V( Y4 R0 r7 H: Z+ ^
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香www2.tvboxnow.com, G+ j0 b/ o  d2 {! [& |- p& ^
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com; @4 o' e' v5 G4 d2 t; J9 y
羅宋燴飯; H- F! s7 g9 h3 g" u6 E) x6 p
【材　 料】6 `& d* P  F* k! {
牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H. r2 b/ T4 C% y1 R) C1 s
洋蔥         1/2顆
1 t( m1 A4 g4 W6 G+ fwww2.tvboxnow.com蕃茄         1顆
( |- S9 S- R( B. L- k% X- [tvb now,tvbnow,bttvb小馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 s6 }3 g& o  [( F$ a& o
西芹         40公克
& E5 `" d# S; b3 e5 t$ I4 ]8 ]www2.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條) f+ v$ D7 S  D' w
月桂葉         1片* ^& b$ J* m: p% c+ d7 p* p# ]6 T
牛高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N! T& I' Q2 L+ L$ O5 u  T# u* J& G; s
【調 味 料】
, s; T6 D7 `& q8 C3 U% Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
) @1 N% F3 \5 `! |6 T# e5 K6 G. M3 z公仔箱論壇糖         適量. I* E& b# K& O! N4 q
蕃茄醬         2大匙
0 T7 m/ W5 B$ V# K: F4 e' Mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉糊         適量
3 F0 e5 d( h7 g, L# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com) g8 s0 E5 S; E6 R& S& c: t# ]
【做　 法】公仔箱論壇* n& ]1 c# @) [+ h* \1 s1 R
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
$ ~# Z& M6 r* d% s" i公仔箱論壇2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇# {7 K- n4 Z5 x& P) [' z' S0 S
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。公仔箱論壇* X* S3 O3 e- c$ O
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com/ a! V& b* r3 ?5 Y) i) Y/ p) P* Y
蕃茄肋排燴飯
8 ?' H' b2 Z7 J; F" B- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* S; O# V& W/ y! H+ Mwww2.tvboxnow.com豬肋排         6隻# `8 F7 u! N' n7 C' n; [/ o1 W
蕃茄         1/2顆
  S9 Q8 y1 p1 G* ]1 N& \- c8 U% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆: X2 a# K/ w. ~2 x0 L- k. v' Q0 Y% _* U
蒜末         1小匙
( g: j3 d! i% bwww2.tvboxnow.com麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% P( u$ d- l4 \4 J1 T1 Q1 x
高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {1 b- o8 l' M. g% o" V' ~: d
【調 味 料】
- W1 b! T* H7 L: A3 h3 O鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B/ X, b; {9 r4 u* y) q2 i- E- T
糖         1小匙/ [1 W/ q  A1 d8 Q, P( w
蕃茄醬         1小匙
  ~$ x( P: k  q& X6 w+ F7 d: k蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( r* `( C8 v, K+ q. C
黑胡椒粉         少許7 i; g) h  _- o' i$ u  E
義大利香料         少許公仔箱論壇+ Q" }& K+ c" f5 }
【醃　 料】公仔箱論壇' X( Y( X+ |" u1 p! Y1 l
紅酒         1小匙www2.tvboxnow.com0 p" d; j% t. m. Z
匈牙利紅椒粉         少許www2.tvboxnow.com5 p; z% U4 D4 J* c
鹽         少許7 T5 T# C! g$ ^' h1 |1 {  A
蜂蜜         1小匙
. l8 D9 H9 B" w1 R公仔箱論壇醬油         少許
, s# e! N5 b. K6 l& gTabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c  }& _: q  u) J( |: d9 u2 ~
公仔箱論壇5 A6 A( M7 l  x, |8 t* _
【做　 法】
" i" N% J) N8 d3 c. C0 B/ ]6 P! Z+ ^www2.tvboxnow.com1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
1 i, K' d" L& C5 ]www2.tvboxnow.com2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
( y6 Z" t  r; E: E- D( u3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
. x7 b; w" @' v. f+ ~( Cwww2.tvboxnow.com4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X$ y. z: x4 I' [8 |
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
  c, ]- z1 H6 J5 ~2 b$ h3 A7 t! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
4 j* ?* @$ E7 f  h& H# {www2.tvboxnow.com7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

# K8 J; n7 N+ d( U  Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜香雞排燴飯
! _4 F4 V# m# u  Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 O& d9 c2 i$ f: W" q# q0 ytvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1付- r4 s, i  C7 {3 `, C4 x6 |; o
蒜頭         4粒7 w% I+ w4 ]8 w0 Q
蘑菇         3粒
( Y1 S9 G4 D/ H7 Z4 J' Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z. y* R3 K' o2 c2 O+ c! q
青椒         少許" e( b/ Y- z. k( L: B
紅椒         少許
. w% P3 C3 i$ j$ Q$ M" t1 O' Vwww2.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1顆
( o4 M5 T" p( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片公仔箱論壇+ C4 c4 a+ H; L0 J; f( K9 H
低筋麵粉         1匙公仔箱論壇1 D! _; W8 i- ^  X! b; U
高湯         200c.cwww2.tvboxnow.com( M( n6 ^6 V' t3 N! p! T6 R
【調 味 料】www2.tvboxnow.com# P4 e  v' g: I, }5 G
白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! T) f, {; q2 a, W
黑胡椒粉         少許0 \# {& P. J& z& u3 e+ F7 M% C
匈牙利紅椒粉         少許
) c/ ?+ w5 ?# @) V- A1 n公仔箱論壇鹽         適量
0 E6 U0 ^$ {: y3 \* k/ I糖         適量7 c% K( m) z1 v6 g! b. w* f
【醃　 料】
3 w+ B* P0 L* r( h  A7 T4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙
9 F8 W4 A9 ^" I' v" c- v鹽         少許( S/ Z" z% |4 x4 F( S
蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C4 B7 L+ \. S: a& h
太白粉         少許
( e  X* [. h1 y. r9 C5 b# e7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴www2.tvboxnow.com$ X4 ?' r6 Z# L
糖         1/2匙
; N4 v/ I5 z6 A9 V% B4 I+ t0 k
' i! Y/ _' e+ {: Q( J【做　 法】
6 c3 t9 m6 D1 s& D/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
6 G4 T' i2 ~) K7 K: T0 k1 i: \) dwww2.tvboxnow.com2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e& u7 G5 ~. r! e; }; `( A
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。* {6 I8 d/ Y: S% |$ m5 v, R' H
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。& m0 u+ H6 F/ ~& y/ z
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [6 T* D+ [2 K+ G+ g
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

. V" s4 v- z' Q7 R( S橙汁飯
7 T% c: \, w1 L2 o/ ^: j/ Lwww2.tvboxnow.com【材　 料】3 j2 f2 E6 f+ Y" w8 O7 G
美國長米         80公克
. e6 }9 C; a0 o8 h6 [% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _( _/ l) x/ S0 g$ h
柳丁         1顆
) q  x0 {1 N" q/ E% utvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         150㏄
$ h2 N0 s# O# H. b+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         20公克
/ S5 D. X$ n0 d+ q( c) jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1根www2.tvboxnow.com! N% x) N5 _! w$ V: c
【調 味 料】
4 i! k; `! P, v醬油         25㏄
7 c. P! V& l1 C/ Htvb now,tvbnow,bttvb糖         25㏄
9 e% G3 d3 k0 u1 C* w1 t) T公仔箱論壇www2.tvboxnow.com$ N* r2 j- S5 I9 S# m
【做　 法】
) a5 Z  i0 d( J4 k) o& N1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。www2.tvboxnow.com; K( r3 R$ l9 S. E) q- x4 ^6 ]
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

' K4 R6 ]" M# b- ^  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚飯公仔箱論壇) x  M: B. Z' ^- j
【材　 料】
& i( N8 X2 a5 C1 H. y4 x+ Atvb now,tvbnow,bttvb美國長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 h  H0 |. ?7 _; n6 u" Q& R  u
海苔香鬆         20公克3 l) L1 k  ]- T
青豆仁         20公克
+ \& S4 ]6 ?) _2 u7 U0 n公仔箱論壇洋蔥         100公克
4 ]+ U+ e+ _: H; ]& H鮭魚片         200公克
  k: W5 L, F! B# L9 N) Ywww2.tvboxnow.com橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb! J4 Y! s6 |6 s' I6 U3 k% x% \
【調 味 料】( Z( E/ N/ ~: @' _
檸檬         1顆
6 R1 A( u1 W7 Z  }9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         適量
4 U1 l. s  |) d* Z: j' w公仔箱論壇綿白細糖         適量9 ^! i  d; M# b+ c) r( P
鹽         5公克
/ @8 E+ x' J1 ]2 n* Q/ p+ _0 [9 _8 U$ |tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         3公克公仔箱論壇) N. o$ \! M" u
水         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E0 m/ }# T" i% i8 @2 Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 T( l) O7 u+ c5 L
【做　 法】
) a# S/ k, N9 x公仔箱論壇1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
; p. S/ Q1 i3 F6 P7 [2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
7 K) \  Q/ B2 F. wwww2.tvboxnow.com3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。+ G, ^5 c4 V2 y+ w3 E' G& r
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
% T( e! i6 q8 o- [% B7 gtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。公仔箱論壇9 e" n% R7 k& q. z
【備　註】7 D* g! Q2 a5 I$ C
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

  t3 B/ T% o& c2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚飯/ h+ j+ I- p$ a- ]- K
【材　 料】
. ]9 y! E% u1 d6 Z, y& `4 M. u1 W美國長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb  m$ }( ]/ E( }) o4 S
油漬鮪魚罐         1罐www2.tvboxnow.com' U4 o7 P, i# ^" `9 i& A
素肉鬆         15公克+ T, h5 X* h8 C$ R% b5 Z+ v
蒜苗         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z, s* b# X7 W& @: b* Z' |
青豆仁         20公克
8 @5 _0 G* _- ^7 ]9 Kwww2.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ \/ B' X4 ~+ K$ o2 `3 Z/ f
辣椒粉         8公克  w" v; a, s9 ]5 \% X
鹽         5公克www2.tvboxnow.com0 o  F0 O5 ?2 Q! P! r* }3 A
       
6 J. F) w7 P" q7 [: L% A7 t【做　 法】
' F% S" q% I2 Q2 v1 B) Y; Dwww2.tvboxnow.com1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
' U* I3 X" W( s( c1 {% \tvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
" P2 G2 k* I8 A2 r$ g3 G3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。