BeiDouChef

* x* P. d) k' p1 s; }4 wtvb now,tvbnow,bttvb青醬海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb, @  h4 @/ t/ {" m" z" i$ `9 Z
【材　 料】$ t3 D1 _4 N6 ?1 F' r& Y: W& D
洋蔥丁         20公克www2.tvboxnow.com% L8 Q7 ?( h3 I, {4 _8 M/ J
西芹丁         20公克) S8 [( s0 E2 g
魚片         100公克
( B- Y  Y- F- b4 z) Q5 t- _/ a$ s鮮蝦         4隻
* B' a/ j3 U" M! T/ g( `2 r0 Rwww2.tvboxnow.com蛤蜊         6個: l( n# q4 j5 ?+ g
花枝         40公克
& e3 Q0 x/ u6 z& f: Owww2.tvboxnow.com義大利米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  j6 {7 q6 A7 |; W9 }8 g
九層塔絲         1大匙
7 S& H+ e6 K& \8 H& Y, g: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- i: v* u; \" o0 B3 O0 Y# N7 wwww2.tvboxnow.com橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i4 D3 p$ ]8 K) l" V
白酒         50㏄www2.tvboxnow.com# i# }! h0 |) }+ o6 f
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C4 Q. n4 `  R" X& G$ J# h# Q
青醬         2大匙
3 I2 ]- y( A- R5 j公仔箱論壇鹽         1/4小匙
" Z- `8 c9 ?3 s$ W* K+ L: M
  E! I6 m4 E* _& owww2.tvboxnow.com【做　 法】
' Z4 V( f- L; v- Wtvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: e! g* L) g2 Q% c0 X. b
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
' S$ o; a: D* I! @& a& w, i' }7 X* Q3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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www2.tvboxnow.com1 g8 C$ k, Y8 U- i- i, `
墨魚燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p5 K8 N! V, d5 q2 g. a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o/ e' a7 q- h- Y) O: J
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# u: Z) ]3 C+ v+ J; H
義大利綜合香料         1/4茶匙
9 Q  E6 s. X# \7 O. I! h墨魚         200公克& J+ K2 C9 g9 c' n& r9 O
義大利米         100公克
1 o' l' ]6 J- o9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚膽囊汁         5㏄5 }5 T% }4 V" u9 U# _5 V
九層絲         1/4茶匙
$ H9 g1 W& E8 B: ^5 A7 c0 X& y( @2 N公仔箱論壇【調 味 料】" A3 q' ?3 B/ S- I& w7 Z
橄欖油         1大匙
; [+ v/ W0 d" M6 J1 G1 R" h白酒         10㏄
- E# Q4 e! Q. X- @8 K! M8 y+ Z) x- \! Wtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb( X3 \1 U# p5 S( Y/ n  M/ c4 C
鹽         1/4茶匙
) |6 ?$ A) x; ywww2.tvboxnow.com
5 G9 \/ d2 t( |! @) o【做　 法】
2 b0 T" V% Z! W9 {5 A1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇3 t: H" W& W; u8 B* X
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvb now,tvbnow,bttvb# M! w1 F, g( f
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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/ X1 h8 ~( o7 h6 ]0 K* x! c6 l0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菇燉飯
3 {1 X% \7 `" o) y# B; K【材　 料】
/ ~# a! C0 |3 R6 v鮮香菇塊         30公克
# f: i; }# \9 B& A! }) U% O" c: Z1 o8 Y金針菇段         20公克
4 J+ A& ?' E% q8 h) k秀珍菇         30公克
7 Q5 J7 e8 M; A* ~1 ^, s洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Y. W4 @' a( O% i  x7 n  l, x
白飯         120公克" C3 M3 P; u) n5 e5 }7 X2 `) c
【調 味 料】
& m! d6 f0 L1 o' b$ j+ f8 h7 @牛奶         200㏄
$ p! S" J' ]/ @( Q% Y' j公仔箱論壇鹽         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T! f( z2 V  b: s. H4 `* h
義大利綜合香料         1/8小匙
) X) y2 l% y9 b/ ?& [8 m/ J: k& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l3 T6 V3 }6 E4 Q  |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! x4 V" Z) S$ j4 ]# y, L* K9 N" m公仔箱論壇1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ?6 ?2 x' G, F9 D* `
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。www2.tvboxnow.com1 X/ m- {/ c* W3 H* p0 H
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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" T8 Q* P3 @  N% B& _5 B) ?
白醬鮮菇燴飯
5 g8 e7 {1 z& z, c$ R0 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ x3 h, Y& \% F! W0 o& g  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb9 W  V2 b2 {; o; E1 n
蘑菇         4朵tvb now,tvbnow,bttvb5 h2 c; n6 w5 H) g
奶油         少許
4 t. o% I6 ~# I: J/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         20公克) b7 S- X6 Z, X  h/ L4 W  G% _  r& R
蒜末         少許
( [& y4 A8 Y& ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1匙
& E! I1 v& K4 R; j+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150c.c
0 J" U2 Q  f9 {7 V8 {8 c( Cwww2.tvboxnow.com高湯         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [( ^, `) P9 N. D6 r' b
鮮奶油         100c.c
6 p0 v% U5 d1 ]4 n( ?" v9 H低筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]$ v! ]- w# K' t
【調 味 料】3 y+ ]* o( W, B$ M& l
鹽         適量
1 k1 p$ L- L) k* W, `糖         適量www2.tvboxnow.com2 H! N3 d4 @" Z' O: r8 t3 P! S
胡椒粉         少許
! s1 r) W0 `$ k4 N9 F( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20c.c3 |. F; W% m9 E$ c- F9 S' e& `  K

( @" z+ w% `: K. ]4 I! swww2.tvboxnow.com【做　 法】
- m  F( N! d0 s# ]" X2 L* `# d0 p1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
' [8 D# [' f( A+ C: P! }tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: D0 }. g) O( O/ |6 T4 b2 G) x
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
' o  i) z1 l& l& \% otvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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" E' I: Y& {0 h6 w公仔箱論壇優格白醬燴雞腿飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?1 }) k$ u$ p! J- s
【材　 料】公仔箱論壇) Z2 a: k4 b( \9 U! y7 k5 v  m
A.去骨雞腿         1支
1 x9 E! H0 g  [( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量
: G8 ]0 k: d0 f& ]www2.tvboxnow.comB.雞腿高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^& ^  N3 f& x5 Z, T0 n
優格         60公克
; i2 I8 t% m6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www2.tvboxnow.com# e2 u% Y3 r; p9 u/ [
米酒         少許公仔箱論壇9 n# d+ q5 \  v& P/ H* ?
鹽         1匙; Q8 _7 f: _1 K! c2 Z3 X& o
胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @7 x9 o. p+ D6 F
糖         1/2匙
; V5 d& g* q& Q/ V! W8 {: P, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
" ]: x; A* @' A1 q1 N1 \米酒         少許
3 i, w/ g. s; }3 ~: u7 k$ z% mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙6 i+ B$ c9 I( z/ e. f: z
胡椒         1/2匙
/ U0 [5 F- M: u* Y& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
( c4 y3 N* B2 v8 R  ]6 Y4 ?公仔箱論壇$ Y5 Y+ y" e0 n( g* `8 j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E) l6 _2 X$ y9 m* ~$ S  l, E
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。1 ]& `' X- V, L$ Z4 `( ~
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
* x7 W3 S, Z* c) W公仔箱論壇3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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8 n* V6 {0 S2 a5 L義大利肉醬燴飯- O, l6 O9 V5 t- Y: o
【材　 料】公仔箱論壇! A/ r6 [  ], J4 o  S! M6 d
豬絞肉         150公克3 H" r7 z% C7 F% c  {1 d
牛絞肉         150公克2 ]6 S' o) _1 ]: G1 Q8 L
洋蔥         1/3顆www2.tvboxnow.com, o2 u7 ?7 O. }& Y7 B8 s+ [4 p
紅蘿蔔         50公克
. l8 g& J7 t) r* Y  y. q, H3 i! @: P0 z公仔箱論壇蕃茄         1/2顆
& @( Q3 P' i. E  Y/ R$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         50公克
( m  u' z& K, o& m* etvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒3 O2 D5 w! J" x! _0 ?4 _
罐裝蕃茄         1粒
( i7 `6 ?6 i* @  v2 N7 V: W: Z% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
  F0 N9 J" r& J- `! [www2.tvboxnow.com高湯         350c.c
& Z5 e6 U% b$ H! P# D/ e* {) j$ w7 Ytvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量
9 p7 g6 G* L5 S  {www2.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇7 d, W4 `9 t7 `: ?
紅米酒         100c.c
) X8 z) N; o9 M黑胡椒粉粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f% j: T8 d' j
鹽         適量2 o* }( p$ B% C' t( s/ q4 V
糖         適量
2 U/ ?( t+ g5 x. \2 d7 a義大利香料         少許公仔箱論壇8 P* ?: ]' |& L
公仔箱論壇4 L$ `1 R# {- C9 ~7 l
【做　 法】
6 e9 B& L7 |) N( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 d% t) U  k6 j" Q$ Q4 k' S
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。公仔箱論壇. J; |! m. F$ Q  T! e# g
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
( Q0 B3 p: [; R5 utvb now,tvbnow,bttvb4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
( G7 g; X" o1 n5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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www2.tvboxnow.com# E- `9 \% z1 ?2 X* i2 c  d
義大利海鮮燴飯: @; I) \6 N9 {2 m; G" W, `! e% U
【材　 料】www2.tvboxnow.com" i' o1 w  ~& \) Y3 N: ?
鯛魚片         1/2片& p9 _2 C% c0 e$ h& b+ U6 p* ^5 p% R
蝦仁         6隻
! _7 E% K. b2 U; O7 r文蛤         6顆
! D0 {# S1 y# O4 H& d8 j: r洋蔥         1/4顆
; k% U, |# e4 u7 C* m3 cwww2.tvboxnow.com青椒         1/4顆" g- ~- G, F0 K2 X# I; u
蕃茄丁         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c7 F! O* h0 j: f2 c/ K- F
蒜末         1小匙
6 i& I1 h: c  t; v  t4 g# j( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
! f/ U+ E; w" ]: R- `: S【調 味 料】www2.tvboxnow.com$ E' t% Q1 \7 _+ F  c
蕃茄醬         1大匙
6 U8 ?* a% \; q  Qwww2.tvboxnow.com蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇8 J/ @4 F; i; u# ?. ?: ^
白酒         1大匙
! V2 L5 _) Z3 v$ `. |9 e( I* x- m5 y高湯         200㏄
+ i4 O/ f8 e; f) o2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量www2.tvboxnow.com: |) n( _  T3 c) r* p: ^
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 T+ @# L3 b3 m, g# Y
鹽         適量
: d! C5 k' C2 [9 T! X) [& ^糖         適量6 _; N. E( h: H7 l4 v+ Z% K
! m9 `  D5 B; H  \
【做　 法】
$ g: z: {% r4 P) {# v1 }6 G$ M公仔箱論壇1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。- d) g( F& J) F
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ {6 K5 w7 \: J% J
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。公仔箱論壇( q5 q9 E; \6 [# B) C0 n
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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www2.tvboxnow.com* s! Z" u  x0 {# F2 d& b: W
牛小排咖哩飯# J" l7 C" {+ ?9 m- F* I. ^
【材　 料】' U1 Y* a4 [6 u  H& G
A.牛小排         150公克
9 |# u' E# J6 p/ Rwww2.tvboxnow.com鹽         少許
4 G( i: C1 K* Z0 E黑胡椒         少許www2.tvboxnow.com2 r' t3 c9 y8 r0 O& u
沙拉油         15㏄
3 _) @* C/ e8 t; y0 d; n7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克
3 z# o/ K! {( x$ T. g2 c: X9 dtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         15㏄
4 E( e2 z  i6 ~7 l7 P* x6 w醬油         10㏄
3 y0 k7 t. f4 T0 b( x& x味醂         15㏄
- @# k  ]" _; P8 F8 Q5 G) V7 n. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇咖哩醬         適量
& C2 J) ?9 A  e$ Y& d/ _綠花椰菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }3 h9 i. l- `. q3 ?
紅蘿蔔塊         適量
6 u- y# ^- [) d  k& a菠菜飯         1碗
7 J! {8 Q- Z' j5 C( D% q% O公仔箱論壇
' d) v- t' p6 \, [% F【做　 法】: ^2 W4 N- X. V# U3 e' N
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。5 R5 Z/ k4 J: c7 \
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇6 G6 S9 y. K( N) H
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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公仔箱論壇2 V: `# h; @5 V1 S$ u( }
紅酒燉牛肉燴飯
- K9 P- I5 H' w' I3 J2 D8 rwww2.tvboxnow.com【材　 料】
6 u/ o- q" g: \7 l7 w  [tvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克/ i( W; S7 k& z+ }+ ~/ T' F: W
紅蘿蔔         1/2條
" _$ B& g" e# s: p% H# x% g2 {: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
! E3 C5 E  g* k蘑菇         60公克
8 Z) Y+ c0 W! w% F6 @9 Ywww2.tvboxnow.com蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb& ]. f( D% U0 r" u3 s  X
月桂葉         1片
6 [* [& F/ _  w' o% f# Y: A- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         2大匙
+ y4 z) L* r6 z5 {6 N( J1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 V5 x% B7 K- p' R! y7 l
【調 味 料】6 p9 C" w# f* j3 y( L
紅酒         300㏄
* j0 j0 I0 Y7 z6 N0 Fwww2.tvboxnow.com蕃茄糊         40公克
% M' P. @6 v. Z9 P; ?7 f4 J/ X) Wtvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許6 E6 Y; Q+ `4 \; c3 q9 S0 Q# E5 _
胡椒粉         少許
9 C6 v# \3 K; A糖         適量
$ O. G% y( ]9 ~/ g/ Q4 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb- ^: P- D6 t' Z- i3 N
【醃　 料】
) t- Q0 G; U" N% |! T/ Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
1 P, N; }  s2 P公仔箱論壇麵粉         少許www2.tvboxnow.com" E! r* Z+ B/ C% x; D+ q" H, X

* |: c$ ?8 U2 I1 a0 X* Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ n) E7 \7 S5 a0 L5 a/ stvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 b* I" c; M8 Y- p5 o
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
* `# X, t8 [; [* K! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
) r5 |" z8 ^8 E- M7 Q. ]www2.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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2 P) U! F/ ]1 n8 Z! x羅宋燴飯
) x# J* K- w3 f2 E& K【材　 料】
' b, b/ S7 _7 ~) ?牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb& A9 g/ ?' f4 X! q
洋蔥         1/2顆; \* F: l$ R, H
蕃茄         1顆
3 K1 P+ V4 @6 j3 [小馬鈴薯         1顆' {8 e$ F  u# a
西芹         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M5 I8 ~; k1 K6 n6 @; W" B2 A- f! a
紅蘿蔔         1/2條
9 P  p4 \# P" s; Y8 v! \( l公仔箱論壇月桂葉         1片
- W1 G# O% G! |' H4 N. C公仔箱論壇牛高湯         1500㏄
) ?9 v$ Q8 e7 d7 f* Y【調 味 料】
0 g" a  U: c( x* o) L公仔箱論壇鹽         適量
3 e+ {, e  T1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb) x7 u! X! J( t0 X
蕃茄醬         2大匙  d* Z8 L2 A1 [0 f* @0 j+ R
麵粉糊         適量+ K* K1 V4 Y8 F# ?* ?. ?5 l1 W2 o
! R; q# J' r5 o- A4 X& s2 D( u# G+ |
【做　 法】
; X3 ~% ^1 C0 V/ L8 `$ m9 D" [" y) lwww2.tvboxnow.com1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
* o$ N& [* [" A- ^$ rtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
& J0 e+ j6 [6 V: M# k4 ^. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [5 G: h  o; J: }" f- z( ]
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 X% {- M% c; ?  s5 _2 n2 D- O
蕃茄肋排燴飯
' V9 l8 e) o0 A: T+ t+ n  o6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www2.tvboxnow.com1 }3 `; x  _) g( A* V
豬肋排         6隻' O5 B  Q. Z( i3 b. t
蕃茄         1/2顆5 Y2 Y& _8 S$ _" [1 m
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb) N$ m0 K# X- n4 b* R; l5 y/ g1 P
蒜末         1小匙公仔箱論壇! L  r* d1 t( ~% d( R$ _/ f* q$ x$ m. c
麵粉         1大匙" M% G9 e  @1 R, k, _: q- a& ]
高湯         300㏄
( s5 l! ~0 h8 L& }2 ?- vwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
6 k* v( e# Y: z7 M4 W- Q  r$ C鹽         1小匙1 v. B8 H' |4 x
糖         1小匙* H6 u" s. x8 }+ R# g
蕃茄醬         1小匙( U0 @/ Q3 F6 _, n6 o1 i. N
蕃茄糊         1小匙
( m+ f/ a: |3 d. T9 v9 D  Hwww2.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
. J% Y5 j& c) x+ nwww2.tvboxnow.com義大利香料         少許
- L; d2 g3 p  w( p( S( \【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A5 C. C* M1 w% ~6 b" U
紅酒         1小匙
  O9 m+ w5 ^% s. Q* E# u% J匈牙利紅椒粉         少許www2.tvboxnow.com) J; _% J% F) k. V  _4 K% L+ ~
鹽         少許
$ K7 F8 ~3 i  w' j; }+ O' z8 N公仔箱論壇蜂蜜         1小匙公仔箱論壇0 Z" i2 Z2 e4 g8 @: n. P
醬油         少許8 i* c* n: D$ S: E& b( @; c3 f# u
Tabasco         數滴
" Z5 _! [2 F! b: ?) V% @9 S: b1 J
- p; O+ e. l1 L" w- u公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 Z* `, Z/ w" C0 {; a& P
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。% z# L* v1 e8 a4 i2 ~& `7 U- I1 V: K
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D( [4 V. [, B4 M! ]8 j' K) L* {
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
1 r! R' E3 n/ d0 m. p+ ?' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
0 z" ]+ B; o  o' C: _www2.tvboxnow.com5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
9 U9 u/ h4 k5 R- e! b6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。8 e8 w' ^0 w# }  b
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

4 n7 w+ j) \1 ?% h7 S7 Nwww2.tvboxnow.com蒜香雞排燴飯: `& V6 Z2 q3 ?- u7 S5 l
【材　 料】5 ?0 n+ @$ s+ e8 t0 `3 F; J
去骨雞腿肉         1付
4 Q1 i- O4 c! }+ w5 l$ {公仔箱論壇蒜頭         4粒www2.tvboxnow.com! V2 e( Y+ c6 S0 T/ y- h: ^
蘑菇         3粒
1 c3 R7 ^7 u; p7 Q: C, |5 }% I& Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
. i, ^3 J2 m' r4 A7 a7 ktvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許
; N( I- [5 D3 h, D5 \7 Rwww2.tvboxnow.com紅椒         少許$ Z3 f6 c! f# N. s0 v
罐裝蕃茄         1顆
$ w+ U4 ]% G& m8 i8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
* q& ~5 k5 v$ c. [; otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙
6 d: D4 @1 v1 o; O8 X6 J1 J$ fwww2.tvboxnow.com高湯         200c.cwww2.tvboxnow.com3 w7 C' D1 }2 ^* N# U0 J
【調 味 料】
8 b' P, R& n: h9 bwww2.tvboxnow.com白酒         1匙
  l. r- G8 K: Qwww2.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
$ Z% H' `8 I7 z# ~( Y* ytvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許
: e( j, x) F6 D1 Y' V( H3 T鹽         適量
( _: R+ d' x2 C! `) r) C- z, _2 [tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
$ R! s2 Y1 f+ M2 p& m$ }! Y( m' `【醃　 料】www2.tvboxnow.com, }3 t5 |) R' y0 h$ z0 y9 I
米酒         1匙
  v4 A0 }* d9 c  F/ c) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許www2.tvboxnow.com- M, x) S8 m2 J/ P' ~) m
蛋白         1顆
9 v$ a. c/ c, P- z" H+ Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許www2.tvboxnow.com9 f5 \+ x/ D1 K; O& K
醬油         5～6滴! i! A) N, P# E+ P
糖         1/2匙
; }+ ^, Z3 Q/ ?' V) o9 N, c; ~
; m' T3 S) a+ Q# @【做　 法】
6 @: l; `1 {7 A1 O" A- a, A8 B1 ^9 stvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
  p: V# k& m5 B2 a% ]5 k% k, Q公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V# o) z7 y) i9 d
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
- R0 C6 O6 _1 g7 A9 E3 u1 H/ \4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
; P# k- C# K# X- T5 `1 L, A; p4 x1 Awww2.tvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb" H+ p1 r( o7 I- v# h
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

1 o" v7 c/ i& D+ _橙汁飯www2.tvboxnow.com! e+ |1 \) X# K) t3 q, H* B
【材　 料】
; d* @$ w6 o; z4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         80公克
4 u7 z% Y- W9 v) z公仔箱論壇小黃瓜         30公克
" T+ l' W" G' D" T公仔箱論壇柳丁         1顆tvb now,tvbnow,bttvb, m2 A/ J. Z6 ?7 |3 R0 b3 N
柳橙汁         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb! \' v8 m- `2 o$ \; s9 l3 e" e2 M
蒜頭         20公克/ j3 }2 K1 F, n; ~2 t; G) o* `) P6 Q
辣椒         1根www2.tvboxnow.com& ?% K. D/ i) x- |7 y- z: g
【調 味 料】
' I/ [, X/ k/ ^+ a- W& I% N8 h4 @( t醬油         25㏄
- |# N' B  P7 B+ d. }www2.tvboxnow.com糖         25㏄
' e! U7 R) D$ Xwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com+ Y! S9 I0 u  {. \+ U
【做　 法】2 O' V' R$ Q4 ]7 ~3 Y
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
" X" n* I, o* j* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

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鮭魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @5 F  G7 G! z: B* P3 D
【材　 料】
; s6 u- i: N" M8 ]1 c+ V' r* b美國長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t8 ?5 k$ q. S$ _: w2 N5 e9 T
海苔香鬆         20公克公仔箱論壇9 O1 }8 _* ~1 ]6 o/ f' J% S- _
青豆仁         20公克
4 z- p  s$ q  \6 w) X) ^$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f0 G# b; B( ?2 V7 X7 t; @: X# a0 m
鮭魚片         200公克
3 N% o% ^  q) P* q. k+ Atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄+ Y* h5 e; S/ R
【調 味 料】公仔箱論壇  H; M& S. G" N( O6 q( a2 O- q! Z
檸檬         1顆
  x9 U' W3 @& }3 H老抽         適量
0 S% D9 Y9 Y8 r3 Z8 ]$ N, Jwww2.tvboxnow.com綿白細糖         適量
! l9 Z  _; a! M- T5 x% ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克
" D8 p% u( r5 S& d+ Q& z- y公仔箱論壇玉米粉         3公克: {) Q" f( ^) K
水         10㏄3 ?) J; _) q; S* ]

0 L! ^; v0 D; O0 I' x1 O; h* p: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( Q7 |8 _8 l* j6 k2 {, x. }$ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
  M- r$ p+ w5 T: {) U' U" n2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
  d% d9 }: T4 u! E: f, i6 Q7 W公仔箱論壇3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
- g1 V( N+ w0 X9 N1 D9 {4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。www2.tvboxnow.com& x% s- m5 t1 a9 Q
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G! @1 Z) r; |4 i* Z
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 @  ^+ O0 q# U9 ~& T1 j9 Y# {
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com' _  B$ v# ~& a0 |& W) _
鮪魚飯5 ^( `7 v9 P  W5 w6 e3 V$ P
【材　 料】
" k+ ~1 a9 t* t# M' S7 y8 t公仔箱論壇美國長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 t4 U1 y8 h: V& L7 J2 }# e  [
油漬鮪魚罐         1罐
$ J- h" E; E' ]6 X( G# ^素肉鬆         15公克www2.tvboxnow.com6 \; j$ C5 \. e  a9 g9 k
蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb. O8 S3 i2 W' Z# a+ l0 _" w: o
青豆仁         20公克www2.tvboxnow.com+ j( e/ a( V' G" u8 y# e+ z& l: _6 V
【調 味 料】
5 e! V- A- j5 Y0 Wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         8公克
6 ]9 V; X; Y; |% e0 T$ Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w: ^# L( f) w% k" d
       
2 b- ~1 D" Z& `5 P" X1 f0 f【做　 法】" y1 S# x0 G. A
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。8 \% c0 O' a7 J7 O$ r4 q
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。! q( h% Z. Z& D
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。