本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
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8 N. _$ n0 \" A- r# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hamburger 漢堡
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漢堡餐包www2.tvboxnow.com) x' d$ I/ e) R: U2 c
【材 料】 y l$ U! I, Q
1.蛋 25公克" F9 z# w! D* l8 h8 G7 S
細砂糖 60公克
2 o! ^6 Z X7 j+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w0 H1 o% i' { s! q7 O
乾酵母 15公克
7 E: P8 y" f, y4 W" P2 ]# |4 owww2.tvboxnow.com水 225公克
) D4 v* L- }! r9 {tvb now,tvbnow,bttvb2.高筋麵粉 415公克公仔箱論壇5 \4 I/ s1 |0 m) I, ^1 H y
奶粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G6 Y4 c9 h, i2 |' b
3.奶油 50公克www2.tvboxnow.com% C0 @ w& r0 F3 n4 @' w- b m& p
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【做 法】
" q8 q( { B9 i6 I7 J) }+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。公仔箱論壇2 Y) o; b# z$ `' F, M$ b, v
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。
) R% @, F2 G% M( rtvb now,tvbnow,bttvb3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
" ]; V+ ~/ a6 I. n7 Awww2.tvboxnow.com4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
) R- U$ L, q5 E) ?% t8 Q$ \ D( @5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 |7 w3 s- \" H0 o
【備 註】
9 g. C& M# Q4 E) B5 p1 }/ I; g# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量:12個
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洋菇蔬菜蛋堡
, b; Q, |& ^4 Y2 s2 Z公仔箱論壇【材 料】
# V% H6 s+ F/ n' awww2.tvboxnow.com漢堡麵包 1個
+ R9 P( L0 Q! y# M; |, awww2.tvboxnow.com蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 v5 Y" w6 b e% \4 P
玉米粒 5公克; Z% t4 k. }6 o. W2 f
西芹末 2公克
- h' w6 o) z, Z, X# j: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d- L3 l' F/ x' f( S
紅蘿蔔末 2公克5 G; Y! x5 r* ]5 A0 v0 W$ w1 c
蕃茄片 2片
, M) O* e9 A0 K公仔箱論壇廣東生菜葉 2片tvb now,tvbnow,bttvb Y1 x- \/ ]. M9 k7 O3 E
紫洋蔥圈 2片tvb now,tvbnow,bttvb" m# P3 |, N1 i7 s" R
美乃滋 1大匙
' \2 g \1 U7 V2 U8 v& Z公仔箱論壇沙拉油 少許
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: ?8 A& A% s5 c8 k" cwww2.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* D0 b% Z) w% @; q! n) i8 X( A' V4 ?
鹽 1/4茶匙www2.tvboxnow.com: [* T, c- _/ q7 V4 N9 e( @* ?' b
, E# |# p+ W' i+ R1 X+ s. I, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
' _# ~; x, u+ w' u* h9 x1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。
0 ?6 h2 x2 T* j: Z公仔箱論壇2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb, H5 X. t. V6 j' t0 c. K% m
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |