
; A: W2 r/ a# z- X$ Z8 r3 U. xtvb now,tvbnow,bttvb茄汁蛋包飯公仔箱論壇- S( T) f: K. D
【材 料】
1 p+ t! S! I! Y8 Q, u蛋皮:
8 b; [1 H7 P9 }公仔箱論壇雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b' ~7 Z7 t7 @6 ]& T, Q
牛奶 1小匙
' Z. {) Q, W: R( A: G& x公仔箱論壇鹽 少許
! r# W! L/ z7 E. s! Q9 w" nwww2.tvboxnow.com胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb: c! _/ ^4 u O- Y- \
炒飯:
8 e9 P4 q1 y! E; w1 D' G- a公仔箱論壇白飯 150公克
! G" S8 U( O7 w: c8 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克
. A( m& }' g5 P5 Z# O公仔箱論壇洋蔥末 30公克公仔箱論壇2 x4 n$ l; u: i+ n# S. \
培根末 20公克
5 ]( q6 ]. F) v9 O0 i0 i: T1 R5 gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 2大匙
# b9 d6 z: ^4 W& k公仔箱論壇鹽 少許
@' J4 J, J2 |9 s# Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb: v3 _- i5 y# q$ E3 o) X
3 Y2 B; c4 ?; Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
# C P% a& B. g0 e" Gwww2.tvboxnow.com1.熱鍋,加入約20㏄的沙拉油,炒香蒜末、洋蔥末、培根末,再加入白飯與蕃茄醬炒散,炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道,即為茄汁炒飯,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q4 R* T$ Z( ~/ k! p' d$ n
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁,備用。
+ E8 ~4 A6 F4 P7 y# l3.加熱平底鍋,轉小火倒入少許沙拉油,並擦拭多餘油份成薄薄一層,倒入作法2的蛋汁,並迅速轉動鍋身,讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面,待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
/ Q+ {: b3 U3 D% d# l! O! L4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯,盛盤後整形成長橢圓形即可。(可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色) |