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原 料
1 a9 y5 B9 W: B+ A% p; |1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊后腿1條公仔箱論壇3 w! @+ \) G' @" c4 Z: I, i
黃瓜片50克
/ ^9 a# K" z8 I: }1 H( e, E燒餌塊12個 tvb now,tvbnow,bttvb+ @2 ]% j0 H8 }

! F9 g/ S5 V; e, a* Y制 法 & M6 N, B$ Y8 A1 n2 b* P
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ 6 v" J& b* I) A, W
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
8 Z; ^+ L! V7 {* ^8 c0 w/ ]tvb now,tvbnow,bttvb乳餅300克
1 W, @1 t, \+ d  S& `, x- S/ F' a公仔箱論壇雞肉200克
0 x6 U: _: f6 ^+ a$ H# \* P" S' c! atvb now,tvbnow,bttvb豬肥膘、火腿各100克公仔箱論壇0 e! m$ a. c- F
黃瓜10克 tvb now,tvbnow,bttvb$ d$ L, V6 k% q. p5 X
) y- g0 H! h9 i( j2 f. z# ?
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d! |8 E4 V3 f
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
1 \) a0 Z: X+ L% o! o4 [1 b8 X用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料www2.tvboxnow.com5 e5 O" F+ I9 u8 {0 `
肥雞一只2000克
" X. ^5 F, M/ T3 ^$ A; p) k0 T  Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉3克
5 V. }* X8 j  g6 K1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜、蔥各30克
7 a8 e8 M0 X' @1 R- R" n! O6 {# {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: Y5 D8 M2 {5 f
制 法
5 `$ r/ |0 Q8 B: E( vwww2.tvboxnow.com雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 www2.tvboxnow.com* I: g+ z( C& L! I& E, K, B
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
# A& n8 R* p, y9 e公仔箱論壇鮮鯇魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E7 I% X& m/ \; p, D2 B
豬板油丁20克tvb now,tvbnow,bttvb8 s- s. n! B# v+ {+ N% A% _
熟火腿片10克5 }. Q8 W3 {$ v* h- p
水發香菇片10克
6 G- w7 r8 O6 ]6 i- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片10克
2 s9 d& f! \2 K0 ^! }5 B2 }" cwww2.tvboxnow.com干蝦6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c) o$ K1 V' Z
www2.tvboxnow.com! f, H; m! d& q8 ?7 q6 G: b" N; ^! r
制 法 www2.tvboxnow.com2 f' M. U7 }3 Z
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
' c9 G" R) g+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
% e9 |3 S: I, ~- k: I% F2 I, k/ k9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩 豆 腐150 克
% ]; y$ ]2 x/ o胡 蘿 卜50 克公仔箱論壇1 O0 s: P3 d4 J# a: _  |: |- \
菜 心100 克
$ }6 K. i3 t( P, R) c* w! v, m公仔箱論壇腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 www2.tvboxnow.com" E2 s% ~* o, F, K' L. L

* ^: S! i/ H# F) L& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
# u! n* b9 f. V) i豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ # w5 s+ b8 ~; F( I. N1 _
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
$ `4 {8 Z) V; n- v3 I9 d) z公仔箱論壇

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原 料
/ j# T" Q# p) }鮮 墨 魚 肉 560 克
% e. V; H- p8 S' itvb now,tvbnow,bttvb香 菜 15 克
/ b# \. q0 [% `2 X4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
: P# T, d; O1 atvb now,tvbnow,bttvb木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q& D5 r7 m/ H. o- X/ V5 g' g

, J$ b; L' F  n, U2 t公仔箱論壇制 法 6 K% U' x& L0 y! k
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； tvb now,tvbnow,bttvb& _7 U8 r: \- Q! w4 `* Y
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； www2.tvboxnow.com2 C7 b; E( C6 h) I0 ~- E) d
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j- r3 Y7 c5 @  k) e' c$ P
燕 窩 30 克
8 i( f- s( I% E0 s& u' t熟 雞 腿 肉 50 克
% E. A% |$ Y0 e* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 火 腿 肉 50 克
0 b/ R  q2 N- q- f  O' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 25 克
3 P2 m+ B; r! \  D: U# M4 }
: f8 U) v( v7 ^- s( K7 xtvb now,tvbnow,bttvb制 法
/ M0 O( ]( `3 ~3 l& j) e0 F燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
. @' H! R+ T# y$ M* v- X雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 公仔箱論壇; Q  P9 c& x9 J. H3 e
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T, ~: i8 D3 p4 N- P
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料5 U+ k& e3 U# r2 B2 g0 A& F/ P0 @
豬 肋 條 肉 800 克 tvb now,tvbnow,bttvb# z5 C$ E) T: S; Z
蟹 黃 50 克
# {& y3 l( p$ d9 V2 Q公仔箱論壇蟹 肉 125克 公仔箱論壇9 _$ j8 c' A. ?
青 菜 心 200 克
0 S0 q/ C0 t/ I; twww2.tvboxnow.com蝦 子 1 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n& b7 |# c8 w
清 湯 500 克
8 T8 b- u0 p  c* ~7 n3 Q/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i4 C! |+ B8 R8 w* P
制 法
3 k( E% L1 A, H* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ www2.tvboxnow.com- V, ]- y2 G/ k: m( q/ h
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
" _3 P2 o$ q% j  e! _. Q" G公仔箱論壇青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
$ `. c$ I/ O' I- N, W, utvb now,tvbnow,bttvb拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
6 ^  _+ ]! v$ \+ o, D2 u水 發 海 參 150 克
* {% g2 x9 i* T8 g5 {, y2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 5 克
$ Y3 N) C. F+ i- D/ Q公仔箱論壇油 發 魚 肚 100克
; S! c3 D# g1 n. K水 發 魚 翅 50 克
3 z  R# q1 d. v公仔箱論壇雞 脯 肉 100 克
/ h. L, A  K9 U; _7 p& utvb now,tvbnow,bttvb厥 魚 肉 100 克
& I$ r& T& e- ~! V2 k2 Q* e- y公仔箱論壇水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
2 z  E: d& v) _; B% C5 D- g
; Z: x- g  ^9 T7 C/ w% z( o( Rtvb now,tvbnow,bttvb制 法
6 E- m  ]" N% A0 J7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B7 v. W' \4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ , x! x0 J. S  I+ B3 _6 o( |4 N
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
4 ?5 K$ _% K9 w6 L( t炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
$ F6 B; l1 z% |1 b% |, {( T/ Z鮮魷魚150克
$ g! e7 p8 c/ d% |- wwww2.tvboxnow.com
" @$ ]: P2 c: m制 法
; n- u) m- B  P' w5 L- L3 B$ q: [tvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
5 U1 M4 ]2 R9 \+ C9 Q用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料- _$ u; y2 Y, J4 @4 W, f) L. F
淨鴨肉100克
; V/ Y  @" J+ ]www2.tvboxnow.com去骨烤鴨肉100克 公仔箱論壇! V; Y# W4 @  ?# @: q

$ z: b* j& m1 a2 F6 b  l/ Awww2.tvboxnow.com制 法
; U, O( q. i9 L& P7 u1 A% E- M  j+ twww2.tvboxnow.com蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ www2.tvboxnow.com, L7 k8 n  p. E. T; g+ l2 R
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
) q2 A! b0 T$ F7 _/ Fwww2.tvboxnow.com原 料
  L5 F' v: |4 W% u7 [5 T熟鱔絲100克公仔箱論壇& P% N0 r/ F( A. o$ _  @5 V" l
熟雞脯絲100克www2.tvboxnow.com0 d" l, P# {0 ?4 C8 ]
香菇絲100克 公仔箱論壇7 n5 j8 U1 V+ U: O% O" A; E9 h) E7 p
tvb now,tvbnow,bttvb/ {8 O# W( K* M; j7 {
制 法
/ k: \/ ?* d6 H: A9 l公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
$ X) Y+ {3 }2 i6 ]) h) A+ Ttvb now,tvbnow,bttvb加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
5 a) n# x" |# ?公仔箱論壇水發大烏參1只- |+ c+ S2 e2 {0 T6 w( Z
蝦籽2克公仔箱論壇$ K* k8 @5 \& b0 M7 T, n
蔥段1克
' j3 r& R/ D0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |, o* R- U% @6 X/ A! b& Z3 y制 法 ! D$ F( Z% q% X0 C+ W4 W' x
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J9 j& \) Y9 y* I
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 9 j# u/ n$ t/ w$ u

  ^" [' @5 D' M$ s6 u; D
5 y. O- M  y5 \% q( p) Z公仔箱論壇

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原 料8 B0 Z& F2 E, z* ~
去 頭 熟 白 鴨200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w  }- g4 {" {% S1 \
雞 蛋3 個
3 z) ]0 B& W" ~9 z8 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯750 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c0 L% O! H* T9 i8 E1 \6 i) p
蝦 茸 适 量
% ^7 X4 s' M6 ~6 `! C% ~3 o
7 w/ k* m" E, a$ Atvb now,tvbnow,bttvb制 法
: w/ j; }6 R4 y& S# qwww2.tvboxnow.com鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
  r% f/ g3 B2 X# G! `, xwww2.tvboxnow.com雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 公仔箱論壇1 V* w# n* v. j/ D# R. _
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
/ P. G2 X. A4 W公仔箱論壇雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
0 i( m7 ]3 l6 _7 M- b: K0 v# k2 |www2.tvboxnow.com鮮 蝦 仁500 克, I# o; o5 K) J' G4 e
土 豆 絲250 克tvb now,tvbnow,bttvb& `( Y' Q9 ?2 \: `
番 茄 醬25 克
: s# g, @  V6 q1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G3 g. z0 m8 c1 Y4 C/ s3 E
制 法
! i3 O' ~1 B1 P+ M& }# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
* ]& N8 V7 F$ \& O公仔箱論壇蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. www2.tvboxnow.com9 d! ]+ U8 b: e, ?2 O5 G
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 公仔箱論壇+ B9 X2 G4 ]* \' t) a7 D
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.