本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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材料及份量
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( e$ f; F, W) d$ N% ]www2.tvboxnow.com橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% P# F( c. i0 X7 x; H
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
% ^' \5 F! t) i7 j9 ]水 6杯tvb now,tvbnow,bttvb6 H& ~2 [$ D5 u, T
黑胡椒 2湯匙
% }. o$ \8 S1 `+ G, J) ctvb now,tvbnow,bttvb意粉 1磅tvb now,tvbnow,bttvb6 T& k) f9 |( M7 j; e
蛋（打勻）4隻
4 i' h% D0 ]! {/ R' }1 C* btvb now,tvbnow,bttvbpecorino芝士（磨碎） 1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb! x4 P+ i# q S7 [+ m5 q
' `* G0 k0 S/ N% wwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _' Q6 c3 W7 J6 ]1 ?* ^! A
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。* x( ?( p$ p7 s; J' C2 W
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^8 |, U) d! \5 J8 z. M* \/ q& l
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
' x P. {9 \. Y5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量黑胡椒調味。
; M9 G0 t" ]: \! Nwww2.tvboxnow.com5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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