MagicAndy

【材　料】
; r$ m3 h, K+ [/ u6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白苦瓜  800公克 公仔箱論壇$ x7 N% n& Z9 e# n* P
【醃　料】 % E4 ^6 a6 r) r+ h0 J( O
紫蘇梅  120公克 ! c  {# P; m2 O
鹽  5公克 www2.tvboxnow.com" o# R+ v0 p  W/ U7 w
糖  200公克 1 L* ^8 W9 s2 b* c9 E; L
冰糖  150公克 公仔箱論壇. R8 Q/ j7 {  X3 ^& E7 M
話梅  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O: `0 n+ _% u7 y9 S( F
水  200公克
6 l9 O# ?9 N3 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www2.tvboxnow.com6 T) i1 j# u  D, `
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o$ B" E: J$ [3 \+ ]8 y" t
www2.tvboxnow.com% b/ u4 ?0 p3 C% R
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
4 P# v8 v) c2 i) F) ^9 C公仔箱論壇芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C! L! u3 m- {1 x" B6 ?  y3 m
腐皮  5張 公仔箱論壇8 C1 V3 a, l1 A8 Z" }1 H5 [
澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d& \& g' E1 V3 q
水  70公克
+ j" D3 n& o" J7 t- T* X4 `tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  15公克
8 n3 L% ?( R6 {www2.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇  r, H8 S) T* I
糖  30公克 4 ]7 a0 s0 W) d. D4 b+ ?
鹽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i9 n' D# ]+ y1 _0 M6 Q
【做　法】
  ~% t1 i3 k. v7 p& X& s* Z: ?( F1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
! \* G* Y4 l% R公仔箱論壇
6 @! C; \6 C9 j$ w, r4 Y公仔箱論壇2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
. m/ I9 b1 G3 D& e4 H! T 3 d( s, I1 V% ^: j# K3 Z: f' n
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。! h& n' _% @+ u" w" ~

  {- C/ P( q: e* lwww2.tvboxnow.com4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
' f' y9 i) A+ Z0 q( s! b8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  8兩 www2.tvboxnow.com" w3 f. [' l0 j! a  d% F6 Q1 w
水  少許
1 q- y/ r3 ?3 c5 e+ O/ ^4 T+ x公仔箱論壇砂糖  1大匙 ( M/ s3 D& r9 W+ k
紅棗  15粒
8 m9 l9 M8 U- e9 A" \8 t山楂  3片 : \% _- Y% W# T' N% D
【做　法】
; j+ ^; N! _' F0 uwww2.tvboxnow.com1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。tvb now,tvbnow,bttvb% k0 `6 D. z& E  q0 G* a! ?6 K4 K

- ?3 d" D& j9 ?0 a( stvb now,tvbnow,bttvb2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?9 f" |3 I6 e  t  @
圓糯米  270公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M1 i/ x% ?$ ]5 u: ^2 _# k
水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O7 t8 x. [9 s( C( X& N% e
龍眼乾  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i; y: N5 b8 M; y
黑糖  50公克
5 q. ~8 K2 L7 I9 @, _$ d公仔箱論壇白糖  30公克 公仔箱論壇# B( l3 w4 w0 u0 _7 |
麥芽糖  30公克
" `8 g$ v4 h7 L% O/ @$ X  S沙拉油  少許 公仔箱論壇" y* H$ ~6 H/ a6 d. J+ Q4 f. i  Q
【做　法】 , ]+ b: q! B6 D! i; N/ h3 k
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
2 V) D$ ~9 O9 t* y6 I1 G$ z
$ k" F$ u! I# Z" z4 I$ B2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
. O- w* B2 k6 s3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . L8 n. n; @4 Y( T+ w
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。& ]) Q8 d* F0 |# j( I2 i0 N! q

6 }7 K% p% L; D! S4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 h! k& }" [' v+ Z8 O- P
豆芽  300公克 + o* f9 ]& p1 Q
紅甜椒  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v& d, p6 u7 A! A9 a. ?4 {& _
西芹　  100公克 公仔箱論壇9 J9 k& @- a( Q' j! N( r! U
薑  20公克
2 J9 }1 t3 W/ ?1 H- D" {7 ^www2.tvboxnow.com辣椒  1條 公仔箱論壇$ n2 ^' ~, I3 l1 a* x+ c$ }
蒜頭  3粒
  V% u2 V- i% x- @: {6 E& h7 j9 \www2.tvboxnow.com【調味料】
8 b9 o; u" b+ Y6 ~: q# x鹽  1/2茶匙 ; v9 h0 F: f! C7 Y  h% t
糖  1茶匙
! v9 }6 G6 @' a: Q" \' |( ^4 C公仔箱論壇香油  1/4茶匙 ! l' Y9 t5 ~1 e/ t
白醋  1茶匙
" e$ c" x$ v0 c公仔箱論壇【做　法】 . B; s, R- n4 x# N- O
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
; s; g+ ~3 B* e6 R# ^" u' N公仔箱論壇
: p* `, Y  o! ~www2.tvboxnow.com2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 O  }5 N' ~2 d2 ]2 i

4 t" |* s6 D, v6 ?www2.tvboxnow.com3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb- G: s( C* ^5 W  @" H8 N

1 m: T+ f, }" Jtvb now,tvbnow,bttvb4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
) Z( T; n  l0 k0 `+ u- Nwww2.tvboxnow.com竹筍  半斤
6 S+ W4 {" M! g* P4 [小黃瓜  1條 www2.tvboxnow.com* h8 Y- P6 ]8 f' B. g3 E  n% |
胡蘿蔔  100公克
: U! [$ m; x5 G: Z. A$ |# _公仔箱論壇草菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ U; y1 G- k- ?$ E1 i8 h5 M) f
蒜頭  3粒 - V* _( B. d" v% R1 {
【調味料】
: o- J# c# a. d/ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙
  B4 `' r2 c) {/ Z, ~3 `; Y' z& R醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o6 B9 z$ v0 D' g* ]
糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. W' z8 @8 y  E6 O% m2 K
胡椒粉  1/4茶匙
/ i( O# P# T% z: N: @) }; {水  半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B+ h8 y4 }2 U
【做　法】 www2.tvboxnow.com6 Y% W5 L( B7 O9 J5 ^# S
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。公仔箱論壇, l. J( s& J5 S0 ^. O

% \( k* B  d+ `* O9 E* h5 a* `tvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。公仔箱論壇- }, f& t% E4 G
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3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
8 D+ t- [8 N. @www2.tvboxnow.com
5 K; D, W; G' s- m- Stvb now,tvbnow,bttvb4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
0 \) N/ l/ J0 ]! Q* J9 \9 N蒟篛麵  100g
* c2 K+ f5 S+ x1 z" ]/ Hwww2.tvboxnow.com蘋果  1/4個 公仔箱論壇8 H0 J. P# V" K: N2 O
小蕃茄  5粒
- V2 C! Z  B, R: w# @9 o; j" T  f  iwww2.tvboxnow.com芒果  1/2個
% i' I' K( G' U- q* x公仔箱論壇低脂優格醬  2大匙
) v; b  {* p; ?" X* W. K7 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! Q; x8 p0 F! i% E/ Z1 u
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
; W8 R# `5 s; M  s' f2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 3 A0 T( |, K6 x' z. n3 O4 B& y! X- H
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 " H, L5 n' f' y- \8 D; A
豆腐  2塊
0 z1 o, b4 Q4 V* F. d( B/ A- j公仔箱論壇香椿醬  50克
4 j6 L4 Z4 y% |0 X+ @: ]' a" o! p6 B& S【調味料】 www2.tvboxnow.com% s, ?. `5 [4 l, e5 P( h  r9 t0 \
素蠔油  1小匙 公仔箱論壇% {# M# |. S1 v: ~9 {
糖  1/2小匙
( m5 w# o+ f: U公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I3 b" O& L" d
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A6 O, [8 }, [$ a& D
www2.tvboxnow.com1 T% C& x+ x5 K0 r3 L! K* u
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com0 _1 W! A* ?4 q) T
高麗菜葉  3片
9 x+ ]" l' ~9 b+ C% n公仔箱論壇韭菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 }  B; v2 b; x
芝麻醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( M* t* i1 e" l6 s
【做　法】
4 n4 e: L5 D$ ]5 R0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
- o+ |* B: s8 ~7 Uwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇. |! n, C  E/ K2 L# \
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
7 W4 G4 j8 X$ G/ `$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍  300公克
  B. Q+ ~9 n) t8 u6 |) @( c0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克
# T8 N$ d) D6 y) a4 G9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 S& A- v0 f# X- o% F
薑末  5公克
" B: [5 J, I, s/ h: Z1 f紅辣椒末  5公克
; \: `1 _; o* X, l/ \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ }2 j3 z3 z+ U1 I4 i0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.淡色醬油  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, h4 m; v) ?- `& ^" J$ o
　醋  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d! ]) U* n( g( ]$ o
　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 z1 {8 R2 S  ]* a+ Z% R1 @
　鹽  少許
( U3 Z9 y; m$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  15㏄
. c. L+ h: T% [公仔箱論壇B.香油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h7 k% H2 {* p
【做　法】
7 l! J0 \, Y8 s, owww2.tvboxnow.com1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
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# G" M) m. J; X* m0 h2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
) v" w7 v  n% Q: G8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V) d  K) S1 e3 W( c7 _6 u: V3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
7 `/ a6 |" a8 s2 X& ?公仔箱論壇牛蒡  30公克
3 [* h. ?4 d8 O; Y$ w; U# `昆布  30公克
2 @/ j- f' t* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l' `4 k- F0 h2 P7 [( I6 N+ B: }
【調味料】
4 r& w  T$ F; P: I- ?' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  5公克 5 l+ ?+ G6 J( M% w: d
蔥花  5公克
. G, J: {+ O7 P* @) R2 O. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克 公仔箱論壇; j0 q" e% h6 X" g: F
香油  5公克 公仔箱論壇, F* v; H2 y7 X/ ]+ X
胡椒粉  3公克
7 W( z/ t3 }3 h7 a8 }www2.tvboxnow.com【做　法】 www2.tvboxnow.com) z8 h- e! {: @! m9 j( z
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
9 X8 F8 K. e, M& i3 C公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) N6 E% O- R. D, Z( N; Q6 t
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。www2.tvboxnow.com- F' U& K, S# U, d$ h# y- i4 Y6 f) l$ {

6 O/ f/ J8 w) @3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。