【材 料】 3 e6 ^5 _8 }( X _) O4 j, v3 q
牛肉片 250公克 ; R/ q( C1 D" w9 ~! v/ J( r/ F8 X; A
金針菇 20公克 公仔箱論壇* R$ c8 V! m) i9 \4 l9 R( \: O, h- [
茼蒿 30公克 / ^, T3 I) S! {- p$ O! o
香菇 4朵
7 v( C2 l3 w5 ]8 i5 e& v5 \洋蔥 1/4個
! U$ x4 X/ R& @) R* ~& S( Vwww2.tvboxnow.com韓式年糕 80公克
, {9 y; z& n9 j; Z% L公仔箱論壇板豆腐 1/2塊
( E- _, F8 h. _2 B公仔箱論壇韓國泡菜 50公克
7 S7 M w* r+ l1 {' ~公仔箱論壇麻油 1大匙
/ R% Y a9 f8 b |7 m# T- \6 w公仔箱論壇牛骨高湯 2000cc
3 ?/ j, A% n4 {" X" C【調味料】
/ k( x! X6 }4 @薑泥 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ E9 F' V' [9 l) I
蒜泥 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e( v: E, U7 X8 Q8 [
米酒 1大匙
2 O5 a& }, M- z0 Ewww2.tvboxnow.com醬油 1茶匙
% V4 u+ y" ^5 f, [0 s7 j2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 1茶匙 公仔箱論壇( x* s2 Z7 }1 e; Y4 a- [
牛骨高湯 50㏄ www2.tvboxnow.com1 u5 E3 R J* I; p2 q
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% n9 x% F6 B" ]9 _
薑汁 5大匙
. j7 S6 Y5 `# u/ ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒 5茶匙
$ \* d4 P* I; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 5大匙
i8 G6 n% s0 Y, Y( b) s2 ttvb now,tvbnow,bttvb味醂 5大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o% q: C" h2 p7 C, C% z: Y/ M9 S
太白粉 5大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _6 X8 t( H% g4 J- j+ K9 X
全蛋 2顆 4 ?$ x" s; }3 h% ]* f. J. S
【做 法】
# h! @% k" D% Q1 {( M9 z1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。
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1 c2 ?* }' R5 [. g7 etvb now,tvbnow,bttvb2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。
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5 d- q) H6 w8 @8 ~% s- l1 \www2.tvboxnow.com3.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。8 ? q, I* I! r5 R
1 n3 ~7 Q; f$ R1 y/ E. a4 g- stvb now,tvbnow,bttvb4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。
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5.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。 |