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【材 料】
; T. K! j: C& q [1 b8 P鮮蚵 300公克
& M: T5 j/ c$ ~4 X6 K6 \3 E* @tvb now,tvbnow,bttvb虱目魚 200公克 公仔箱論壇0 w: W% N3 F& M; C" Q
大骨 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb* o0 U& j2 Y0 S4 \" K a
白米 200公克
$ P- A+ [4 g9 s0 @6 p水 2000㏄ 公仔箱論壇" X- v" C( t1 _- O& a" l. w) y
芹菜末 30公克 0 Y$ x! a8 \. c. [
香菜 15公克 0 N/ _3 l) k1 P" F9 @% \
地瓜粉 120公克 ! c d9 M; a5 _. L% @9 E. \4 V0 }/ F( L
【調味料】 www2.tvboxnow.com$ H! \. X- D4 P
鹽 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g: p& g6 l! p# X9 ]: F1 N* i
雞粉 1小匙
* ]4 G7 P; q$ J/ W! ]) b胡椒粉 少許 - J* t1 I5 g& j. P
香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f" U5 n8 _ o% p0 u2 T3 {7 {
【做 法】
) N, ]3 p- Y g% s1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。
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2.虱目魚去刺切小塊;大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z' |6 K; Y7 z5 q
) q$ d. s9 S& \. @tvb now,tvbnow,bttvb3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾,再轉小火煮50分鐘,即可取出大骨丟棄。
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; G2 t4 h8 V+ e# }2 o4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後,再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。; B7 a/ W; o) M
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