近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。www2.tvboxnow.com. `6 V3 q$ ~) d; a+ I; y
0 V& t8 W5 x4 m 央視盲測實驗
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- y C# T4 @" W1 f9 }1 f* q: N' g9 vwww2.tvboxnow.com 用相同的米和水煮飯 哪個香？
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實驗內容公仔箱論壇- H0 O2 B6 y$ g; B+ U+ H
4 q V& k; u t# i公仔箱論壇 記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。tvb now,tvbnow,bttvb1 I2 ^; U5 o0 s) _
$ F6 x# s0 v( h1 k. T公仔箱論壇 拼外觀公仔箱論壇& ~; H, }7 f' K# i: a2 Q- y; r
& l" t* q! w5 b. P- e' Q 國産有觸屏，日産中規中矩
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% a) T$ V& F& e* p5 C4 R% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。公仔箱論壇2 u6 S f& L5 @; p
9 U$ ]- j9 t" k/ h$ F- s6 Q& f 拼口感
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8 ]8 G' i" t! l0 ? c- Awww2.tvboxnow.com 10人裏5人認為“國産”煲得好吃& s; ?* P" r8 `1 U3 u1 I$ Q9 P1 j
% `0 Z! e" ^1 r: j' J 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。$ m8 m- e* @1 ^5 T
! I1 k" ~$ N8 I) pwww2.tvboxnow.com 結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。
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拼營養TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 ~9 R7 u7 z2 x
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國産、日産煲出的飯區別不大tvb now,tvbnow,bttvb6 I& U- P, m0 H: e% v
& q$ B6 \3 [- k0 p5 t. s) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）tvb now,tvbnow,bttvb J1 i! z& ^6 @, ?5 S9 l: i# Z3 d) L
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A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g
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（日本電飯煲）tvb now,tvbnow,bttvb( W6 a$ X" S! ^9 e9 R
- {& z8 I4 C; g+ D. M0 v! U* [* Y* q2 A# Btvb now,tvbnow,bttvb B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g
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（國産電飯煲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @$ |& Q& r1 `- ?8 [' |! f; _
+ K& p" P: q$ {" @, o3 M/ a 記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。www2.tvboxnow.com$ u: Q0 v! t& X0 ~& k: n" c
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價格比較公仔箱論壇$ `1 T# b) W% o
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國産電飯煲比日産便宜數倍
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5 J/ x, `7 N/ w7 V# ?6 j! F 基本款 三百元左右
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高端産品 一兩千元
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' o; B5 C7 O r. Y公仔箱論壇 入門級別 二千元
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; f" U" M" L$ rwww2.tvboxnow.com 基本款 四五千左右公仔箱論壇6 G4 ^+ X, G0 V) }. q2 P
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高端産品 超過萬元
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差別在哪tvb now,tvbnow,bttvb8 B, X8 R/ S! d& T5 E4 v
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日本專家親口承認：技術上沒多大差異TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P J, |7 k+ G6 `
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對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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