科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁四类： 甲类蔬菜
# g9 ^+ `) M! D) G/ @5 A& S' J- `tvb now,tvbnow,bttvb 富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高。主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪里蕻等。
, e$ H1 |! J1 k+ ?: } } 乙类蔬菜
0 _ p+ j! p% e. Q 营养次于甲等，通常又分3种。
: x) `. {7 q/ I' x2 D 第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；$ _, W, h/ Y5 A+ D8 |. @
第二种含胡萝素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、红薯等；公仔箱論壇7 ~8 X- V% ~# J: F/ d7 A
第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。9 a5 p) O+ Q- g, V0 `* D9 ?
丙类蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v) M6 w: }1 b9 A
含维生素较少，但含热量高。包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。
- F& ?3 Y3 ]' k& M0 j5 |/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 丁类蔬菜
0 O& u/ o8 N8 Y2 G/ f 含少量维生素C，营养价值较低。有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。 |
發表於 2010-7-14 09:04 PM
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