燒汁牛肋骨
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燒汁牛肋骨www2.tvboxnow.com1 d' n( k/ e+ A- A
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D9 E5 v* S" G! b: d+ M6 {; j
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅tvb now,tvbnow,bttvb, Z, t$ r: N0 J8 M6 f# F% v& t
調味料:
. u8 F: {4 k |薑茸2湯匙(約半個),蒜茸2湯匙(約1個),生抽2湯匙,老抽1湯匙,胡椒粉適量,糖2茶匙,蔥段3條,韓式燒汁2湯匙公仔箱論壇% A( n+ N! t' x5 a* h
汁料:清雞湯1公升,冰糖1粒
3 x) ^ }8 Z! l* rwww2.tvboxnow.com做法:
; w& a7 A2 n' S- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預備薑茸,蒜茸及蔥段。
9 \4 y: P: A! I5 q: }* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肋骨解凍,洗淨瀝乾。* w* h! F$ D! h# Y% P0 |
3.把所有醃料拌勻,醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
/ u$ @, C6 Z- a9 Kwww2.tvboxnow.com4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。& M/ A, x) X: ?$ P/ b) f) C2 Q
5.加入剩餘醃料於鑊內,再加汁料以中火煮半小時。
H# X) a: g* j: S" ^- [+ Fwww2.tvboxnow.com6.取出牛肋骨試用筷子穿過,如容易穿透,即可大火收汁上碟(否則再煮半小時,因牛肋骨厚度及大小不同 |