大家都知道，纖維質攝取不足會導致便秘。地瓜的纖維質含量很高，任誰都知道它是好東西，不過，許多便秘患者缺乏的並非只有纖維，其實還有葡萄糖，這種情況下，光吃地瓜可能無法奏效，不妨改吃地瓜蜂蜜膏。老祖先早就知道蜂蜜可做為通便的緩瀉劑，它又是葡萄糖的來源，更是補腎藥。 : b q. D: H" \2 U) t8 t
解便困難或無法排淨，都是便秘 www2.tvboxnow.com, S! |' f1 ?. _
便秘一般指的有兩種，一是排便間隔時間延長，很多天才排一次；另一指的是排便困難，譬如大便太乾硬不容易解出，或是大便雖不硬，甚至還可以說是軟便，但是再怎麼用力也只能排出一點點，感覺沒有排乾淨，嚴重的會缺乏便意，這些都可稱之為便秘。
$ ^, J! U9 t) I, W C公仔箱論壇中醫看便秘的四種原因
5 z- C% l- F0 c" B/ ~1. 大腸積熱：多由於過食辛熱厚味、油炸煎烤之物，及喜甜食烈酒所造成。會表現出腹部脹滿、大便乾結、口乾口臭或小便黃。 公仔箱論壇! c/ O3 H. `# A1 J( O2 Z) K# H
2. 氣滯：多由於思慮過度、情志不舒，或生活型態久坐少動，或用餐時或飯後立刻用腦思考造成氣機鬱滯。會表現出腹脹滿、時時欲便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q% `. w9 H8 [. ]0 p m$ h9 [
3. 寒凝：多為冷飲喝多，或腸胃無力，或陽氣虛弱年高體衰的人。表現出排便困難、雖有排便而量不多、四肢不溫、腹中冷痛、面色恍白。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @$ ?/ q7 q$ [7 r* h; [% f( l; q: A
4. 氣血虧損：多由於勞倦、營養不良、產後或大病後，導致氣血虧虛。缺乏便意，雖有便意卻無力排出、頭暈心悸。
) B8 g7 i: ^) ]: A+ T很多人以為便秘是脾虛所致，卻不明白其實有相當高的比例是腎虛所造成。不管是脾虛或腎虛便秘皆可食用地瓜蜂蜜膏，只有很少數的人吃了無效，若無效則代表是脾虛或腎虛所造成，這時，醫師就會改用「參苓白朮散」來補脾，或是含有熟地之類的補腎藥來治療。 r7 [& t$ k& \: n4 ^- i& q. `
地瓜蜂蜜膏tvb now,tvbnow,bttvb( s6 B! {8 C8 N
材料：中型地瓜2粒、蜂蜜半碗。 tvb now,tvbnow,bttvb, a6 {0 m* k% p1 B* Z
做法：7 K- f' L" A1 b4 T( w
STEP1：將地瓜洗淨後，連皮用10碗水，地瓜用水煮很容易熟透，在鐵鍋中煮到剛好熟的程度。0 ]+ @- D7 d5 X. ~8 {
STEP2：將地瓜水倒掉後，倒入蜂蜜繼續用小火熬煮。
: v' [0 c, \5 C( u4 ~公仔箱論壇STEP3：熬的過程中可用鍋鏟將地瓜壓爛，與蜂蜜一起攪拌直到成為膏狀。
+ I2 ~; i% k3 j0 @, ?5 x" a吃法：
1 P. l1 P6 [" `0 k, z) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 空腹時服用半碗到一碗，1天2～3次，對改善便秘很有效。tvb now,tvbnow,bttvb9 a. j8 y0 m! S
2. 家人之中若有人屬於容易便秘的體質，可製作一些地瓜蜂蜜膏，熬好放入冰箱。冬天不適合吃冰的，還能挖些出來沖熱水食用，療效一樣好。
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地瓜蜂蜜膏，適合哪些人公仔箱論壇: J3 f1 u! e. }0 a; S! f4 T* o
1. 用腦過度、精神壓力大、疲倦、眠淺多夢，或兼有便秘的人。
1 [" j1 S2 q# n& P$ ?4 d) T( K- I2. 飲食纖維吃少導致排便不暢的人。tvb now,tvbnow,bttvb, M% ~* A! G6 l, m. j5 s f
3. 便秘多日一行、大便乾硬、煩躁、口乾、手腳掌容易發熱的人。 公仔箱論壇1 o: k! {6 E; I) q, V" y6 N
食用禁忌
, }! t4 o- ^, E7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糖尿病患者忌服。www2.tvboxnow.com9 c5 k9 q1 u9 V5 i3 J: j+ k' I
2. 脾虛體質容易腹瀉的人。1 g8 e Y0 E/ f6 j% p
3. 濕阻中焦，出現脘腹脹滿、排便不暢、總覺排便排不乾淨的人。www2.tvboxnow.com4 R6 l3 o' X3 h. J6 a# L
4. 一歲以內的嬰兒不宜食用蜂蜜。公仔箱論壇6 ]2 G/ n4 r$ h' c: M
5. 生蔥不要與蜜同時食用，會下痢。0 H$ a4 Y/ C+ Z; t# T% g7 l2 a
本文摘自《五代中醫食療自癒養生帖》蘋果屋出版社
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發表於 2016-1-18 09:24 AM
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