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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。- Z* O2 |* ]$ g! A
立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能
! F7 Y) q; A' A5 q( ?+ ^順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。6 t* ?5 a' N  q& J* [4 y! P
立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。
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$ N4 Q7 e8 m1 R3 s# _1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。tvb now,tvbnow,bttvb3 T0 b9 f  G' Q  t; Q: ^# B
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y4 e+ a; S1 V
3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。
8 @/ v' }4 ?+ P$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。
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時令食譜推薦
; @# l# \, `2 Y  jwww2.tvboxnow.com和風芝麻菠菜
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材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。

- N6 ^2 A( E. K& ^) u* A公仔箱論壇作法:
/ |- g9 Q/ H- u" M/ ]+ a) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t% Z9 K6 }. O: S- h; E9 i
2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。
& \. n8 T+ \$ t# j+ |! U9 Ptvb now,tvbnow,bttvb3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。
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紫山藥桂圓枸杞湯: Z: I& r: c* w& F" U+ K: }3 Y
材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。tvb now,tvbnow,bttvb" T- h  p0 G4 o! `$ M  K( y$ D/ ~
作法:
. ~- l+ {& B7 a$ N( i# ~www2.tvboxnow.com1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。
4 F  M- Q: O+ f2 j: ?. a/ L2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。

. F6 ^. J" x2 Q$ ~; Z7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】
" x8 R, V, B; X% t% f4 e1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立春抖時機:國曆 2/4或2/5- ~, R) C/ Q' a. d& d. B1 \' l4 ~
立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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