一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版
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0 {4 L: t* V( n4 e0 rtvb now,tvbnow,bttvb粥底制作:! |, g+ M) P) v% A. E) A
-珍珠米-泰国香米-比例:2-1www2.tvboxnow.com* J7 j& N. Z! d7 @5 h! H( K
炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )公仔箱論壇2 T6 ?( g3 t2 I4 g' C
PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香- q4 e0 a" K1 S* e% ~
放水压制-7-10分钟
1 G# v* B) T. }9 j* F8 h/ m如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟
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" ?* m" H. c, w' x! m+ N% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥底就是这样的简单
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8 o6 A- g4 `! x4 p" ~4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥汁制作:
0 ]5 D9 E% F! v6 o- A: M2 r瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒8 }' N! G, `( Y3 L7 a" J3 s3 T
* W2 F! X1 y7 C6 f f+ M" Cwww2.tvboxnow.com根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
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