在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。公仔箱論壇- j/ |9 d. ?( e/ c" ^6 p2 h% q
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新鮮材料 精心烹調
5 t2 X2 ^ s+ `$ a, R; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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/ E- F2 `- b: ]7 M' v. G( h名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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; S5 b' w. x A/ ^www2.tvboxnow.comInfo 樂農
o4 E4 M3 ?+ k D2 Utvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
1 k3 J$ b3 H7 s8 a( K公仔箱論壇營業時間：11:00am至10:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s1 [. Z# ~" t, n! p$ L
交通：港鐵灣仔站B2出口
. H7 {" h- H1 r, B+ [* ^平均消費：約$65/位
; [& P/ F$ y F1 E9 E8 zwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇/ \1 ^, X7 C! [
味道天然 配搭多變 S' j' z2 i2 d8 p
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。tvb now,tvbnow,bttvb9 r: k- g) j% y& C4 c
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。www2.tvboxnow.com* C Y: U v9 c, d$ b1 N: K
Info Yogurt Mix3 K! V8 [# T T$ g0 Q9 d
地址：灣仔謝斐道, b9 o: ~6 V9 f. ^& Y
營業時間：11:00am至9:30pm
9 m" ^( f7 [' D: e2 O( z% B) R2 Dwww2.tvboxnow.com交通：港鐵灣仔站A1出口公仔箱論壇- h8 V# C' ?/ k* k' l
平均消費：約$35/位
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紅酒燴葡萄乳酪$35
0 ^1 ]+ j; C: w. Q$ ?/ A' l$ T葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。公仔箱論壇4 O t; T7 B# ~
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柑肉桂花$350 Z4 S) i' k& J4 f
柑肉配桂花凍，清甜不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- s) F1 z* R3 M5 D
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燕窩木瓜乳酪$58
6 E, h- G9 o8 D7 P, k; o2 l# ]清甜爽口，特別為OL而推出。3 T: n- Q) T2 o7 x% B4 ~" p% u& r
* e6 m* L% w2 t$ rtvb now,tvbnow,bttvb焗咕嚕古菇 $220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J! U! ]& K* F. q7 M. B2 h
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。www2.tvboxnow.com" y% ~0 f/ S' {, }, \% B4 f
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流沙餃 $38
% K/ z; j* X7 s# E. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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/ ^6 P/ G$ E6 N ]* y; y健康炒飯 $68
5 N% t" f" V' Z1 @: E7 A加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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