聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。) ]; W; \% }1 u$ E. t7 I2 F$ G
$ N6 L$ g) f! M, H/ Ywww2.tvboxnow.com坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [. U# Y" ~5 j% M4 K, D& C/ R: W
2 U: R# l) p$ ~/ w所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。. s! p: N3 B: w5 r! r& G1 D# c% D; X
9 ~3 O8 t' i* k% e公仔箱論壇此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！www2.tvboxnow.com' e5 }% x% u6 q3 [$ g: B
/ R+ A' q0 b: AInfo 帝景酒店
6 V' K$ t& X3 f x$ [' ftvb now,tvbnow,bttvb地址：荃灣青山公路
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9 P( ]" u: {2 T7 {tvb now,tvbnow,bttvb（a）Terrace節日爐端燒# K! F! Y: N; q3 k
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）tvb now,tvbnow,bttvb! {# {7 Q& _+ Z& ~
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（b）帝景軒佳餚美饌自助餐www2.tvboxnow.com) Q/ y% \: }0 A. O3 K3 m0 e3 }
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
/ Q0 g4 j$ ?7 a* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) \1 P% {3 I: j) o
燒帶子（a）
0 a! j5 W* Z) b" p; E肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。* T. L* k. _+ A
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燒蠔（a）
: q6 t' r" N4 a. d2 Mtvb now,tvbnow,bttvb蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。www2.tvboxnow.com- A, g f5 w( |) |; {
9 l1 F+ \' S! |2 c) G5 K1 Q■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
# ]" G9 c4 M& W, K' V8 D% ltvb now,tvbnow,bttvb燒秋刀魚（a）
, z+ g I$ D8 Q w魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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: \2 [, R5 o( a9 _' R5 ?6 W公仔箱論壇■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。公仔箱論壇& ^: `0 p8 A; }
! G4 A+ ^( ~" ?www2.tvboxnow.com■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。" X# ?- [5 q% P. [- ?; c7 \7 b$ D
$ p x, H3 `0 Q3 q8 m& j9 g公仔箱論壇燒雜菜（a）
5 T7 u- j$ Q& `& b A% Zwww2.tvboxnow.com吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。www2.tvboxnow.com/ P) f0 p2 ?2 U9 Y/ @5 ^1 S6 G2 D% @
5 {1 X$ I; }/ ]5 c5 [$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞翼（a）
- z; i2 ~6 ]* y' I% u4 |外皮微焦，香口之選。
- k9 j: C9 H8 Dwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 P$ o$ g3 E! H. }3 S
牛油汁焗虎蝦（b）
" U( C* D6 w, U' E, Y# L: Swww2.tvboxnow.com蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
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3 @5 C. k) i! h% f, d: W3 e+ fwww2.tvboxnow.com煎鵝肝（b）
% x2 U# H3 T" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p: z8 n- B; m
" j1 k4 [& C, z7 M聖誕蛋糕（b）% J; v0 i) O1 w k6 n! \0 E* I
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。( B# z, E, d4 p- M, W
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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