材料& X: {. n3 F p9 E# d5 W# o! m) s
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~8 k( r. T( S! C
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {) ]* h4 e. H. [. e ]
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙公仔箱論壇4 n; Y+ L3 p. b8 D9 X; B
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3 M* Y2 I* a+ @- a8 W' x( t# b5 Atvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q) e' K( j& P& T
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。公仔箱論壇7 v) j# S: r2 d7 @- |) a- {. l" m
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2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B) c+ C/ f" z: Q- E7 q0 I
( |: b( ^3 P- {0 Swww2.tvboxnow.com3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。6 p/ F6 W! R; f# \8 [
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4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 P* t2 U i0 _9 S0 Z
3 u! ~! T3 d, e; j4 Xwww2.tvboxnow.com5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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