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臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 6 a; k0 S3 R5 y- s0 j* B
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調味料www2.tvboxnow.com V" n" k/ H' O8 a
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P2 d: @: o6 q
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。公仔箱論壇2 A2 V+ D0 @9 R; Z h J- u
1 w/ e; e+ ]7 m. ]2 ^9 {公仔箱論壇2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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+ Y$ \$ \4 u/ l5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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$ X. E+ ?: {3 g5 u4 }公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。公仔箱論壇/ e% j( [9 A3 ?- w, U. g
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5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。tvb now,tvbnow,bttvb( s" Z4 b5 G/ K6 r: [& d7 F
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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