素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z# w# v3 W( V- T
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蔬食文化節
7 l/ F& h2 Q0 q6 A) N6 Y0 P! X地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場www2.tvboxnow.com( Y/ x( }" \$ t; w8 i Z
0 U: `- V: w* f. E. w公仔箱論壇鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒 $10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L9 J5 U% i( g4 S& h' r
清爽且口感豐富。* n, Q2 z2 ~8 s( k9 S1 d
# x& b2 _% B) C: u( s2 Y0 m, Qwww2.tvboxnow.com■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。
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野菌雲餡伴竹炭麵 $10
& K4 u' A. l2 m, [$ R) U* o竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。
4 h1 t( [$ J7 V& m& B+ [/ S. m2 G% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^, I6 J+ p# K4 \9 S- j5 ztvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌 $60/50克2 D& `+ I' W, A
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q c# Y$ @) Z t6 c& {1 ?% p
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發表於 2013-7-24 01:31 PM
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