8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w+ K, R% @- m3 a
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。www2.tvboxnow.com8 j3 }! |$ q# K( Y9 ^
7 f1 c8 ^- ?0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香桃拖羅軍艦
6 C3 Q: ^5 l* o4 q# I桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。+ ?3 W/ Z: f( m7 T0 T9 t, I, O/ y
0 [+ E9 }! a7 Qtvb now,tvbnow,bttvb香桃凍湯
7 ]( V; m$ R3 ^& J! e& [公仔箱論壇忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。www2.tvboxnow.com/ H/ `0 h/ d+ {/ R5 E' e" [2 h! f
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西班牙火腿香桃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O3 }6 F* M! _' t5 S n
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。. x# o1 G4 {) r7 M4 Y4 w( c
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鐵板鵝肝香桃汁www2.tvboxnow.com. x7 N0 s# z8 X- J V% t; E* f
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。7 t% [* d+ n1 a; m
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桃肉香檳' H7 X$ i! X3 ?: ~8 g2 Q% C
有濃郁桃香，容易入口。
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9 ]# n1 O; z7 t" ]; u" J( @tvb now,tvbnow,bttvb田舍家
# M0 S1 R9 q) p! k( _www2.tvboxnow.com地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
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) e2 z5 S! a! f4 h2 K: K■餐廳位於101樓，景觀一流。3 {( L( X0 m8 Z# x
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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