大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。 公仔箱論壇4 G: S. K2 w( K7 ~& d; K/ e
/ A( K7 L) i$ _9 o/ g7 S3 Q公仔箱論壇紅莓杏仁蛋糕
5 \0 d- u' |. F面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。tvb now,tvbnow,bttvb5 z+ V9 w s/ k5 I
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焦糖燉蛋雪糕
. q0 X% d" Q/ x' p9 Y9 I* J4 Ztvb now,tvbnow,bttvb以法式焦糖燉蛋製成。7 `& ~+ L2 m4 E9 z/ Y" W6 s. u
$ Z% p4 W) @, o+ Cwww2.tvboxnow.com地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下
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■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。www2.tvboxnow.com3 O' v# D# I' L* L" F2 z2 S, r
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發表於 2013-9-2 02:14 PM
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