西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。公仔箱論壇1 Q% Y( w$ U+ K6 r5 t( j6 T1 x
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甘香焗鴨飯
b' L* ^. @" H& k8 Y公仔箱論壇Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。公仔箱論壇4 c" ^5 Q8 [ X. N+ s; z1 T% _
C9 t. R5 r2 K' r8 j) l& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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葡式軟蛋餅+ }/ D+ }# N% c& k% ?
厚身蛋餅以香滑取勝。www2.tvboxnow.com3 [9 S: M3 ~3 S+ A
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葡式焗鴨飯
& u1 I4 G7 t5 W" rtvb now,tvbnow,bttvb飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j4 w* h3 l0 v" O- Z. N4 `
; x& Z4 _+ c8 b0 L4 C) W8 p1 o0 Btvb now,tvbnow,bttvb炸馬介休球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K' d, {7 e' z2 C( }
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。4 c$ p. U8 ^- {; \" h
" U3 F! t0 [& z4 @+ Z) n葡式木糠布甸
9 o) B8 W) V$ J6 g- A公仔箱論壇軟滑不過甜。9 K1 ^* M; j9 X5 l- [: o
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橄欖油烤馬介休
2 P, e& a" L" J: K8 v9 P, y啖啖肉，色彩和味道都豐富。& ~% R5 [- ^& E/ {+ X0 E
; [% B& G0 s- D2 u2 m5 g0 A& cCasa Lisboa
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發表於 2013-9-11 01:22 PM
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